Запахло жареным и наломать дров. Запахло жареным Смотреть что такое "Пахнет жареным" в других словарях

На самом деле красивый бронзовый оттенок, который приобретает наша кожа под солнечными лучами, не что иное, как ее защитная реакция на ультрафиолет, который клетки кожи воспринимают как агрессию извне и стараются «отбиться» от него всеми силами. Эпидермис (верхний слой кожи) утолщается, чтобы солнечные лучи как можно меньше проникали вглубь кожи, кожа темнеет — это вырабатывается пигмент меланин, который говорит о повреждении клеток. В разумных количествах ультрафиолет полезен - под его воздействием в организме синтезируется витамин D, отвечающий за наш иммунитет, хорошее настроение, красивый внешний вид волос и крепкость ногтей. Но на деле для того, чтобы получить дневную норму этого витамина, достаточно проводить на солнце 15 минут в день. А когда мы начинаем загорать без меры - ультрафиолет приносит вреда гораздо больше, чем пользы. Как показывают недавние исследования британских дерматологов, после «умеренного» пляжного загара в течение 60-90 минут клеткам кожи требуется 3-4 дня, чтобы восстановиться от повреждений. Именно старение кожи в результате избыточного количества ультрафиолета современные дерматологи считают основным фактором, вызывающим появление морщин, потерю кожей упругости и эластичности и прибавляющим нам возраст. Факт: чем меньше мы загораем - тем дольше сохраняем молодость. Не случайно аристократки, постоянно прятавшие кожу от солнца, всегда выглядели моложе простолюдинок.

Но главная опасность в том, что процессы старения происходят как на поверхности кожи (отсюда утолщение эпидермиса, появление пигментных пятен, обезвоживание кожи), так и в глубоких ее слоях - в дерме, где закладываются морщины и происходят различные нарушения и разрушения клеток на уровне ДНК. А это уже чревато более серьезными проблемами, в том числе и раком кожи. Причем вероятность возникновения меланомы возрастает во много раз у тех, кто сильно обгорал - особенно в детстве или подростковом возрасте.

Может ли загар быть безопасным

Да, может, отвечают дерматологи. И тут же добавляют: если он находится в тюбике или флаконе. И называется автобронзант, или, если проще, автозагар. Речь идет о различных кремах с дигидроксиацетоном - компонентом, после нанесения средства на кожу вступающим в реакцию с ее белковыми молекулами и вызывающим выработку кожей так называемых меланоидов - веществ, сходных с меланином. Такой искусственный загар - единственный, который можно назвать абсолютно безопасным. Однако не забывайте, что, по сути, это и не загар вовсе, а лишь окрашивание кожи, и после автобронзанта вы обгорите так же легко. А вот загар в солярии многие врачи считают еще более опасным, чем натуральный: ультрафиолетовое излучение в солярии гораздо агрессивнее, особенно если лампы давно не меняли.

Где, как и, главное, сколько?

Если вы все же решили принимать летом солнечные ванны, делайте это правильно. Во-первых, только утром или вечером (до 11:00 или после 16:00). В полуденно-обеденные часы, когда солнце в зените и ультрафиолетовое излучение особенно активно, лучше вообще не находиться на улице. Даже в тени (под тентом или зонтиком), поскольку туда попадает около 70% солнечных лучей - примерно столько же проходит и сквозь негустые облака, вот почему мы можем обгореть, когда солнца не видно. А если рядом вода или песок - лучи отражаются от них, и количество ультрафиолетового излучения, которое получает ваша кожа, увеличивается.

Во-вторых, не загорайте больше часа в день, даже если у вас смуглая кожа и вы не обгораете. Конечно, можно жариться на солнце и дольше, но это неминуемо приведет к появлению ранних морщин и преждевременному старению кожи. А еще лучше - загорайте не каждый день. Клеткам организма надо успеть восстановиться!

Как рассчитать, какой SPF нужен

Использование средств с солнцезащитными фильтрами - третье непременное условие загара, если вы хотите сделать его как можно более безопасным. Неважно, что это будет: крем, лосьон или легкий гель. Главное, чтобы солнцезащитное средство обладало широким спектром действия, то есть защищало как от UVB-лучей (именно из-за них мы можем обгореть на солнце, но они не проникают глубже эпидермиса), так и от UVA-лучей, способных проникать глубоко в дерму и вызывать мутации клеток. Именно UVA-лучи - самые опасные.

На упаковке крема должен быть указан SPF-фак­­тор, показывающий степень защиты от UVB-лучей, и индекс защиты от UVA-лучей или информация, что средство обеспечивает такую защиту. Дело в том, что просчитать уровень защиты от UVA-лучей сложно. Поэтому единой маркировки средств, предохраняющих от этого спектра, не существует. На флаконах может быть аббревиатура IPD (Immediate Pigment Darkening - немедленное появление темной пигментации), PPD (Persistent Pigment Darkening - постоянное наличие темной пигментации), ARF (Erythemal UVA-Protection Factor - фильтр UVA-защиты).

Что же до SPF-индекса, то эта цифра показывает, во сколько раз может быть увеличено время пребывания на солнце без риска получить ожог. В среднем достаточно провести 15-20 минут на солнце, чтобы она покраснела. Соответственно, умножаем 15-20 минут на значение SPF и получаем искомое условно безопасное время. Например, при использовании средства SPF 15 (20 х 15) ожог не угрожает вам в течение 300 минут, или 5 часов. Но то, что кожа не обгорит, не значит, что длительное солнечное облучение пройдет бесследно для нашего организма в целом!

Цех обжарки кофе – ростерию – Никита Редкокашин и его друзья запустили не так давно. Семь лет назад его бизнес состоял из прилавочка на первом этаже торгового центра.

«Мы просто захотели продавать кофе в бумажных стаканчиках, как в кино. Тогда торговали только в таких, знаете, пластиковых стаканах с ручкой. Вот мы открылись, завезли эти бумажные стаканы с крышками, варим кофе, продаём – а, оказывается, до нас это уже сделал Coffee Bean (сетевая кофейня в Белгороде – прим. авт.). Я так на них обиделся тогда!» – с лукавой улыбкой вспоминает Никита.

Теперь прилавка уже нет: от него отказались, когда открылись две полноценные кофейни «Калипсо» в центре города. В ноябре появилась третья точка – «Калипсо на кухне». Где-то между этими событиями ребята и надумали открыть цех обжарки.

«Когда мы только начинали работать с кофе, думали, что делаем его лучше всех. Потом стали ездить в Москву и Питер, знакомиться с кофейниками (так Никита называет всех, кто связан с кофе – прим. авт.) и поняли, что вообще всё делаем не так. Более того: приходите сюда года через два, и мы скажем: «Пфф... Мы в 2015-м вообще всё неправильно делали!» Сначала оказалось, что есть свои тонкости при варке. Потом – что зёрна у нас вообще не те. После одного мастер-класса мы буквально выбросили всё, что было, и стали готовить кофе из лучших, как нам тогда казалось, зёрен, купленных в Москве. А потом решили, что надёжнее обжаривать кофе самим».

Фото Игоря Гончарова

Понюхайте Эфиопию

В ростерии прохладно, просторно, светло, не по-заводски и не по-белгородски. Справа – зона для гостей: диваны, столик, стеллажи с книжками про кофе и образцами зёрен. Прямо перед дверью – длинная барная стойка, и за ней возле огромного окна – кофемашина и посуда. А слева – самое интересное.

«К нам приезжает кофе из Эфиопии, Кении, Бразилии... Тот, что попроще, – в обычных мешках. Чуть получше – в мешках с пакетом внутри. А высшего класса – в вакуумных брикетах. Всё это спешиалти кофе (один из переводов английского слова speciality – «специальный ассортимент» – прим. авт.) , мы работаем только с ним. Но от общего количества кофе в мире – это малая доля. Большинство – так называемый коммерческий кофе, который ты покупаешь в обычном магазине. Он ниже классом, собирается автоматически и вообще... Давай лучше этот понюхаем!»

Никита открывает первый мешок. В нём лежат зелёные горошины. Беру пригоршню, нюхаю:

– Пахнет пылью.

– Хм. А попробуй вот этот! – Никита удивлён и открывает другой мешок.

Проблема в том, что у меня обоняние такое же острое, как у креветки – музыкальный слух. Кофе снова пахнет пылью. Может, кто-то преувеличивает?

– О, вот, идите сюда. Понюхайте Эфиопию.

Сую голову в мешок, вдыхаю так, что голова начинает кружиться – и, наконец, чувствую то, что приводит в восторг остальных гостей цеха. В этом мешке у запаха пыли есть явная кислинка.

«Кислинка у кофе – что в запахе, что во вкусе – это отлично! Дело в том, что кофе – это ягода (а не бобы, как писали в советских книгах). А у любой ягоды, даже у самой сладкой малины, обязательно есть кислый привкус».

Фото Игоря Гончарова

Высоко-высоко в горах

В России кофе не растёт. Даже в Сочи климат не тот. Поэтому сырьё надо покупать в жарких странах, где есть высокогорье.

«Чем выше растёт кофе – тем оно круче (ребята в «Калипсо», кстати, не заморачиваются, какого рода слово «кофе»: то скажут «он», то «оно» – прим. авт.), потому что так в нём меньше кофеина. Да-да: это вещество нужно растениям не для того, чтобы журналист «ОнОнаса» взбодрился после утренней чашки и побежал работать, а чтобы отпугивать вредителей. Чем выше растёт плантация, тем сильнее перепады температур и тем меньше насекомых согласны там жить. То есть кустам уже не надо от них защищаться. Хотите проснуться – бросьте таблетку кофеина под язык. А кофе нужно пить, чтобы насладиться вкусом».

Кофейную ягоду по-английски называют так же, как и вишню: cherry, только мякоть у неё плотнее и волокнистее. Никита достаёт из коробочки засушенные ягодки – тёмно-бордовые горошины. В соседнем ящичке – мякоть и косточки по отдельности. Собственно, косточки-то и становятся впоследствии напитком.

«Спешиалти кофе собирают с кустов вручную. Потом отделяют мякоть: для этого ягоды можно высушить на решётчатых «кроватях» и пошелушить, а можно вымочить, чтобы мякоть отслоилась. Сами понимаете: в Африке, например, мыть кофе нерентабельно – там вода и так на вес золота. А в Америке с этим проще».

Отмытое или высушенное сырьё фасуют в мешки и отправляют обжарщикам. Но всё равно это зелёно-жёлтое содержимое не имеет ни на вид, ни на запах ничего общего с тем кофе, который все привыкли видеть.

«Ничего, всё появится после обжарки, – подключается работник цеха Андрей . – Реакция Майяра, карамелизация сахаров – и будет вам кофе».

А всё, что не по графику, – на фиг

«Во многих книгах, особенно русскоязычных, говорят о какой-то магии кофе... – Никита, иронизируя, блаженно закатывает глаза, а потом резко возвращается в реальность. – Чушь собачья! Кофе – это точная наука!»

Точность в цехе обеспечивает настоящий немец – огромный ростер (агрегат, названный от англ. roast – «жарить» – прим. авт.) Probat, а научность – бывший сотрудник НИУ «БелГУ» в области нанотехнологий, а ныне обжарщик Андрей.

«Probat – это как «Мерседес» среди машин. Когда говорим, что жарим на нём, другие кофейни готовы купить партию сразу, без пробы. А Андрей к нам пришёл в апреле. Говорит: «Хочу с вами работать», – а мы никогда не против, если человеку действительно интересно».

Устройство очень дорогое («Ох-хо-хо... Хе-хе-хе... Гм... Стоит оно мнооого. Просто поверьте», – округляют глаза ребята), весит тоже значительно («Та ещё чугуняка!» – стучит по корпусу Никита. Чугуняка отзывается глухим звуком – всё равно что по скале молотить). Сбоку к нему пристроен компьютер, в котором можно составлять профайлы – рецепты, в которых прописано до секунд, когда включать горелку, какую поддерживать температуру, как её менять в процессе жарки и когда охладить готовые зёрна. То есть можно обжарить несколько партий кофе вон из того мешка, приноровиться, при каком режиме получается то, что нужно, а потом сохранить его, чтобы ростер работал сам. От оператора потребуется только засыпать нужную порцию.

На мониторе каждая секунда обжарки показана на графике: вон синяя линия упала из-за того, что кофе из холодного мешка остудил резервуар, а вот красная потихоньку поднимается, поскольку зёрна начали нагреваться. Внутри их постоянно прокручивает втулка вроде той, что в мясорубке. Так прожарка получается равномерной.

«Никакой магии! – Никита повторяет это громче, потому что внутри ростера гремят пока ещё зелёные горошины. – Мы точно знаем, чего ожидать от зерна, температуру и время готовки... Но искусство как раз в том, чтобы составить идеальный для этого сорта профайл».

«Реакция Майяра и карамелизация – это два химических процесса, которые и определяют цвет и аромат обжаренных продуктов. Ещё есть крэк – слышите (горошины в ростере теперь не только гремят, но и потрескивают, как семечки на сковородке – прим. авт.) ? Этот щелчок говорит, что зерно пожарилось. Кукуруза во время крэка превращается в попкорн. Можно вытащить кофе сразу после крэка, а можно ещё потомить: практически через каждые десять секунд грани вкуса получатся разными. Вообще, вкус держится на двух китах – потенциале зерна и обжарке. Потенциал закладывается на плантации: где рос куст, как его поливали, сколько было солнца и удобрений... Это называется терруаром, как у вина», – дополняет Андрей.

Фото Игоря Гончарова

«А при обжарке можно вытащить те ноты, которые тебе нужны: хочешь – ягодку, хочешь – будет более ореховый аромат, а хочешь – жарь до горечи, – подытоживает Никита. – Кстати, если случайного прохожего в России попросить описать кофе парой слов, он скажет «горький», «чёрный». Это потому, что у нас никогда качественного кофе не было и его зажаривали посильнее, чтобы скрыть огрехи вкуса. Теперь все так и привыкли пить».

Факультета обжарки не существует: все детали приходится постигать самим. В «Калипсо» начинали с маленького ростера, на котором теперь жарят семплы – маленькие образцы, которые присылают на пробу продавцы сырья – кофе-трейдеры. Потом купили побольше – на нём и сейчас упражняются сотрудники.

«Сколько кофе мы тут пережгли... – улыбается Никита. – Но по-другому не научишься. Мы даже готовы давать пользоваться этим ростером другим кофейням: пусть приходят со своими зёрнами и тренируются».

Через два-три дня после обжарки зёрна можно молоть и использовать. Лучше всего аромат проявляется в последующие две-три недели, а потом кофе стареет: срок годности не вышел, но вкус уже не тот. Поэтому в ростерии постоянная текучка: для кофеен от Петербурга до Новосибирска регулярно обжаривают небольшие партии, которые не застаиваются подолгу на складе.

Надо хорошенько хлюпнуть

Чтобы понять, какие вкусовые оттенки ты вытащил из зерна во время обжарки, а также что такого особенного есть в новом семпле, существует каппинг (от, опять же, английского cup – «чашка» – прим. авт.) . Зерно перемалывают, кладут 12 г (ложку) в стакан, наливают 200 мл кипятка и ждут с таймером.

«Пожалуйста: самый простой способ приготовления кофе, – комментирует Никита. – Ровно через четыре минуты нужно разбить пенку (его помощница Катя шлёпает по пенке ложкой) , выловить всплывшую гущу, чтобы не поперхнуться (Катя ловко орудует ложкой в стакане, и поверхность напитка остаётся практически чистой) – и можно кáппить».

Каппинг – это дегустация такого вот незатейливо заваренного кофе. Когда в далёкой высокогорной стране урожай собран и подготовлен к фасовке, туда приезжают кофетрейдеры, которые заваривают тысячи таких стаканов, ставят их длинными рядами и начинают пробовать.

«Разумеется, пить весь стакан не надо, хватит совсем чуть-чуть. Для этого используется ложка – главное орудие каппера. У нас на форменных фартуках даже есть специальный кармашек для неё, носим практически под сердцем».

Никита черпает из ближайшего стакана пол-ложки напитка.

«А вот сейчас будет самое важное. Нужно не просто проглотить кофе – надо хорошенько хлюпнуть. Чем менее эстетично вы это сделаете, тем равномернее и быстрее напиток прокатится по вашему языку. Вы же знаете, что в его разных участках ощущаются разные виды вкуса: солёный, сладкий, кислый и горький? Вот чтобы они почувствовались все сразу, и нужно хлюпать».

Поначалу хлюпать неловко. Всё детство меня, да и остальных, от этого старательно отучали. Наверняка бабушка, если она из белгородских краёв, вам, уныло втягивающему в себя борщ из ложки, говорила что-то вроде: «А ну не сёрбай!»

Проглотив пару ложек как обычно (ну кофе как кофе, горький, чёрный), удаётся заставить себя хлюпнуть как следует. Результат оказывается неожиданным: во-первых, с распознаванием вкуса у меня дела гораздо лучше, чем с обонянием, во-вторых, глоток явно отдаёт орешком. Хлюп из следующего стакана – хм, кисленько... Из третьего – буэ, горько-то как!

«На чемпионатах по каппингу участникам дают по три стакана и предлагают определить где что. Причём на мировом уровне могут подсунуть кофе, выросший на трёх склонах одного холма. Мы летом проводили белгородский чемпионат – не для запугивания конкурентов, а чтобы познакомиться с остальными бариста. Для большей неформальности даже нашего бухгалтера пригласили участвовать. Так она до финала дохлюпала!»

Внезапное послесловие

«Иногда смотришь на что-то – офигенно, фотографируешь и смотришь – офигенно, приходишь домой, смотришь – фигня какая-то – и удаляешь. А всё из-за атмосферы места, – рассуждает фотограф Игорь, который фиксировал экскурсию по цеху. – Так же и с кофе: когда нюхаешь – запах разный, кажется, что всё так интересно, динамично... Когда пробуешь – он тоже разный, ещё и эти хлюпы... А на фото смотришь: ну, нюхает кто-то кофе, ну, пьёт из ложки...»

Рассказывать про каппинг и обжарку можно много. Читать – ещё дольше. Но лучше, конечно, попробовать. Поэтому ребята ждут в своём цехе всех гостей.

«Кофейники – невероятные люди! Это я говорю не потому, что сам один из них, – улыбается Никита. – Ведь кофе любят самые разные люди, и здорово, когда они узнают о нём всё больше и больше. К нам однажды женщина пришла, заказала чашку, выпила, подходит и говорит: «У меня был странный кофе. Как компот с черносливом». А мы-то угостили её, не оговорив заранее, что приготовим отличную смесь, не похожую на привычную... Когда объяснили, она улыбнулась и осталась довольна. Вот наша работа как раз в том, чтобы угощать таким кофе и объяснять, откуда в нём, блин, чернослив».

Ещё больше фотографий к некоторым материалам (включая этот) мы публикуем

Сердца, кожи, желудка... Обычно это происходит из-за недопонимания, что же потом происходит в организме. А ведь учеными доказано: при длительном нагревании более 200 градусов любое масло полностью разлагается. При этом образуется огромное количество вредных веществ.

Помимо пищевой ценности продуктов большое значение для здоровья имеет и их термическая обработка. Этот вопрос важен для всех и касается абсолютно каждого.

Уже давно учеными выявлена и доказана связь между способами приготовления пищи и обострениями течения кожных заболеваний. В частности, псориаза, экземы, нейродермита, а также акне, себорейного дерматита и др. Основное правило при этом - отказаться от жареного! Кстати, это касается и больных с нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта, страдающих аутоиммунными, сердечно-сосудистыми заболеваниями и др.

Исследования диетологов показали, чтоединственное растительное масло, которое всегда приветствуется на кухне - это оливковое (первого холодного отжима - extra vergine). Его полезно добавлять в салаты и винигреты, в этом масле можно запекать (например, рыбу), но при температуре не более 200 градусов. Также допустимо кратковременно что-то обжарить.

Для длительной жарки более-менее подходит рафинированное оливковое масло. Правда, пользы от него вы не получите, но вреда будет намного меньше, чем от подсолнечного или кукурузного. Специалисты связывают это с тем, что в оливковом масле преобладают мононенасыщенные жиры омега-9 с высокой "планкой" окисления. А в подсолнечном и кукурузном - менее полезные полиненасыщенные жиры омега-6.

И все же длительной жарки лучше избегать вовсе. Чтобы полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры осуществляли должным образом свою роль в организме, не следует их нагревать. Потребление термически обработанных растительных масел не дает организму необходимый строительный материал для правильного и здорового функционирования, а приносит только вред.

Увы, масла и жиры не терпят интенсивной тепловой обработки. Под влиянием высоких температур они окисляются, с образованием огромного количества канцерогенов и свободных радикалов, которые запускают множество патологических реакций в организме.

Жареные блюда крайне негативно влияют на печень. Они провоцируют нарушения обмена , способствуют развитию атеросклероза, рака, заболеваний нервной и иммунной систем, заболеваний кожи... Не зря Поль Брегг высказывался на этот счет: "На сковородках кипит ваша смерть".

Поэтому старайтесь продукты кратковременно пассировать. Например, можно быстро пожарить филе рыбы (подойдет масло extra vergine). По мнению дерматологов, хрустящая, поджаренная корочка для больных кожными заболеваниями, особенно псориазом, - вообще вещь недопустимая.

А как же лучше готовить? Без вреда для здоровья можно варить продукты, запекать в духовке, в крайнем случае - тушить (но на воде без добавления масла).

Желательно приобрести (на долгие годы!) хорошую непригораемую посуду, тефлоновые сковородки, кастрюли высокого качества. Это поможет значительно сократить количество жиров, используемых для приготовления пищи. Поверьте, высококачественная кухонная утварь сослужит вам хорошую службу. На собственном здоровье экономить не стоит!

Отличный вариант - готовить на пару. Современные пароварки очень удобны. Они имеют несколько уровней, что позволяет одновременно готовить несколько блюд. Например, на верхнем уровне рис, а на нижнем куриное мясо. Также в пароварках лишний жир стекает в воду, а мясо получается очень нежным.

Еще одна важная деталь. Ни в коем случае не допускайте повторного использования и подогревания масла. Достоверно доказано, что при повторном нагревании масла образуется огромное количество канцерогенных веществ, которые вызывают различные злокачественные опухоли. Всегда помните об этом и не поленитесь вымыть сковородку и налить новое масло.

Поэтому следует избавиться от такой вещи в вашем доме как фритюрница. Многократное подогревание масла во фритюрнице крайне опасно для здоровья. По той же самой причине не рекомендуется есть картофель фри.

Приве́т, друзья́.

Hello friends!

Сего́дня мы говори́м… нет, не о еде́ и спо́собах согре́ться зимо́й, а о неприя́тностях. О́ба выраже́ния из назва́ния сего́дняшнего вы́пуска так и́ли ина́че име́ют отноше́ние к пробле́мам, грозя́щим и́ли сверши́вшимся. Начнём с грозя́щих:

Today we are talking… no, not about food and the ways of warm up at winter time, but about troubles. Both expressions from the title of today’s episode in some way or another have something to do with troubles, expected or happened. Let’s start from expected ones.

Выраже́ние запа́хло жа́реным (и́ли па́хнет жа́реным ), вопреки́ звуча́нию, вызыва́ет у ру́сских люде́й не оби́льное слюноотделе́ние, а состоя́ние трево́ги и чу́вство грозя́щей опа́сности. Приведу́ приме́р:

The expression “it started smelling of something fried” (or “it smells of something fried “), contrary to the way it sounds, doesn’t make Russian people to have rich salivating, but puts them in a state of anxiety or causes the feeling of impending danger.

Он сде́лал но́ги как то́лько по́нял, что запа́хло жа́реным .

He run away as soon as smelled trouble. (lit. – He made his feet as soon smelled fried.)

Т.е. он пропа́л, испари́лся, как то́лько по́нял, что его́ ждут неприя́тности. Други́е вариа́нты э́того выраже́ния – де́ло па́хнет кероси́ном и́ли па́хнет по́рохом .

In other words, he has gone, vanished as soon realized that he is going to be in trouble. Other variants of this expression are “it smells like kerosene” and “smell of gunpowder”.

Нам лу́чше убра́ться отсю́да, де́ло па́хнет кероси́ном .

We’d better get out of here, the business smells of kerosene.

Е́сли же речь идёт о ком-то, кто уже́ успе́л , мо́жно употреби́ть выраже́ние налома́ть дров , что зна́чит натвори́ть что-ли́бо, наде́лать глу́постей, соверши́ть что-ли́бо необду́манное.

If we are talking about someone who has already did something wrong, you can use the expression “break up some firewood”, which means to do something wrong, silly, to do something ill-considered.

Он так таки́х дров налома́л , что чёрт но́гу сло́мит .

He messed up so bad that even the devil would break his leg.

Чёрт но́гу сло́мит означа́ет что́-то тру́дное и запу́танное, в чём невероя́тно тяжело́ разобра́ться. Т.е. он таки́х дел наде́лал, что никому́ тепе́рь не разобра́ться.

“The devil would break his leg” means something difficult and confusing, what it’s very hard to make sense of or to solve. In other words, he did his things so badly so nobody can’t sort it out now.

Одна́ моя́ знако́мая говори́ла: чем бо́льше дров налома́ешь в ю́ности, тем тепле́е бу́дет в ста́рости . Смысл фра́зы, с ко́ей я согла́сна лишь части́чно, в том, что е́сли жить всё вре́мя “пра́вильно”, то и вспо́мнить в ста́рости бу́дет не́ о чем. А е́сли, как говори́тся, попада́ть в ситуа́ции и набива́ть себе́ ши́шки , то бу́дет о чём посмея́ться на ста́рости лет.

A friend of mine used to say, “the more firewood you break in your youth, the warmer will be in old age.” The meaning of the phrase, with which I agree only partially, that if you live all the time in a “right” way, you are going to have nothing to remember when you are old. And if, as they say, you get into the situations and “earn yourself some bumps”, you will have something to laugh about when old.

Посе́му, жела́ю вам жить интере́сной жи́знью и набира́ться о́пыта без осо́бых травм, как физи́ческих так и душе́вных. До но́вых встреч! 🙂

Therefore, I wish you to live an interesting life and gain your experience without serious traumas, both physical and spiritual. See you soon! 🙂

В ответ на сбитый при помощи турок наш самолёт, наши бомбанули в ответ, скорее всего советников, легонько так, но прицельно.
Я не знаю кто там был именно, но вижу по ответу прилетевшему на ответ - что было там довольно ценно.
Израильтяне прицельно выключают ПВО. Поэтому коалиции было легко утюжить.
Сначала по условно нашим ударила коалиция (это по сути Корона, подконтрольные ей части американцев и союзников- пиши французы), потом удар нанесли израильтяне в ответ на свой сбитый самолёт, который тоже сбивали при помощи турок и немного наших.
Зацепило много советников. И наёмников тоже.
Ситуация накалялась. По сути - появились искры мировой заварухи.

Нетаньяху в бешенстве звонил Путину - Путин ему сказал пару ласковых и сам позвонил Эрдогану, тогда Нетаньяху позвонил Трампу, Трамп позвонил Путину, Путин позвонил своим, включая Ассада, Ассад звонил в Иран, Иранцы звонили Путину и т.д...
Весь день прошёл в звонках и намёках на ядрёну бомбу...

В итоге возможно устаканят ситуцию, чтобы не взорвалось. Но тут ещё курды завелись, а ещё египтяне очкуют, а ещё Иордания зашевелилась.
Бундесвер пришёл в Ирак, практически беря на себя обучение иракской армии, становясь на время вермахтом, а пиндосы уходят из Ирака в Афган.

В общем - ситуация накаляется. Будет серия инцидентов и терактов, саботажа и диверсий, везде - Египет, Турция, Сирия, Иордания, Саудия, Ирак, Иран, Кавказ и т.д.

Управляющие и Большие Игроки поняли, что пора вводить в работу СПЕЦКОМАНДЫ.

Спецкоманды - это даже не спецназ.
Это ювелиры по устраиванию жоп и конфликтов, устранению лишнего или мешающего, пишущие и переписывающие историю и инфополе.
Будут устранять некоторых зарвавшихся игроков, мутить разное, включая регионально-локальные конфликтыл, которые помогут списать пузыри и надыбать бабла.
Проблемы нарисуют везде - от Кавказа и Закавказья, до Средней Азии и Аргентины.
Я бы отложил свой отпуск в странах региона и вообще бы подумал о поездках туда.

Бдите. Жаркое и тревожное время пришло.

+ Оригинал взят у в
.
О ЗАХВАТЕ БУДУЩЕГО

18 января 2018 года

Тема выступления: О захвате будущего.

Докладчик: ДЕВЯТОВ АНДРЕЙ ПЕТРОВИЧ , основатель мировоззренческой Школы Небополитики, преподаватель Школы Здравого Смысла, постоянный заместитель Директора института Российско-Китайского взаимодействия, воин-интернационалист СССР, член союза писателей России.

Подробнее: https://shzs.info/news/866-o-zakhvate-budushchego_deviatov.html
Использование материалов допускается только при наличии гиперссылки на Школу Здравого Смысла.

Перепост всего текста

Скопируйте весь текст в рамке и введите его в поле HTML-редактора у себя в ЖЖ, войдя туда через кнопку "Новая запись". И не забудьте внести название в заголовок и нажать на кнопку "Отправить в...".

Html">Почему запахло жареным? в Что случилось? Почему запахло спецкомандами? https://artemdragunov.livejournal.com/5355476.html В ответ на сбитый при помощи турок наш самолёт, наши бомбанули в ответ, скорее всего советников, легонько так, но прицельно. Я не знаю кто там был именно, но вижу по ответу прилетевшему на ответ - что было там довольно ценно. Израильтяне прицельно выключают ПВО. Поэтому коалиции было легко утюжить. Сначала по условно нашим ударила коалиция (это по сути Корона, подконтрольные ей части американцев и союзников- пиши французы), потом удар нанесли израильтяне в ответ на свой сбитый самолёт, который тоже сбивали при помощи турок и немного наших. Зацепило много советников. И наёмников тоже. Ситуация накалялась. По сути - появились искры мировой заварухи. Нетаньяху в бешенстве звонил Путину - Путин ему сказал пару ласковых и сам позвонил Эрдогану, тогда Нетаньяху позвонил Трампу, Трамп позвонил Путину, Путин позвонил своим, включая Ассада, Ассад звонил в Иран, Иранцы звонили Путину и т.д... Весь день прошёл в звонках и намёках на ядрёну бомбу... В итоге возможно устаканят ситуцию, чтобы не взорвалось. Но тут ещё курды завелись, а ещё египтяне очкуют, а ещё Иордания зашевелилась. Бундесвер пришёл в Ирак, практически беря на себя обучение иракской армии, становясь на время вермахтом, а пиндосы уходят из Ирака в Афган. В общем - ситуация накаляется. Будет серия инцидентов и терактов, саботажа и диверсий, везде - Египет, Турция, Сирия, Иордания, Саудия, Ирак, Иран, Кавказ и т.д. Управляющие и Большие Игроки поняли, что пора вводить в работу СПЕЦКОМАНДЫ. Спецкоманды - это даже не спецназ. Это ювелиры по устраиванию жоп и конфликтов, устранению лишнего или мешающего, пишущие и переписывающие историю и инфополе. Будут устранять некоторых зарвавшихся игроков, мутить разное, включая регионально-локальные конфликтыл, которые помогут списать пузыри и надыбать бабла. Проблемы нарисуют везде - от Кавказа и Закавказья, до Средней Азии и Аргентины. Я бы отложил свой отпуск в странах региона и вообще бы подумал о поездках туда. Бдите. Жаркое и тревожное время пришло.

+ Оригинал взят у в Захватить будущее! Или в него вляпаться? О ЗАХВАТЕ БУДУЩЕГО

18 января 2018 года состоялось совместное мероприятие Школы Здравого Смысла, Клуба товарищей Военного института иностранных языков Красной Армии (ВИИЯ КА), Московского Клуба ценности нации и национальные интересы России.

Тема выступления: О захвате будущего.

Докладчик: ДЕВЯТОВ АНДРЕЙ ПЕТРОВИЧ, основатель мировоззренческой Школы Небополитики, преподаватель Школы Здравого Смысла, постоянный заместитель Директора института Российско-Китайского взаимодействия, воин-интернационалист СССР, член союза писателей России.

Подробнее: https://shzs.info/news/866-o-zakhvate-budushchego_deviatov.html Использование материалов допускается только при наличии гиперссылки на Школу Здравого Смысла.

=======================================