Organik maddeler: örnekler. Organik ve inorganik maddelerin oluşum örnekleri

27 Ağustos 2017

Bildiğiniz gibi, tüm maddeler iki büyük kategoriye ayrılabilir - mineral ve organik. İnorganik veya mineral maddelere birçok örnek verilebilir: tuz, soda, potasyum. Ancak ne tür bağlantılar ikinci kategoriye giriyor? Organik maddeler herhangi bir canlı organizmada bulunur.

sincaplar

Organik maddelerin en önemli örneği proteinlerdir. Bunlar azot, hidrojen ve oksijen içerir. Bunlara ek olarak bazen bazı proteinlerde kükürt atomları da bulunabilir.

Proteinler en önemli organik bileşikler arasındadır ve doğada en yaygın olarak bulunanlardır. Diğer bileşiklerden farklı olarak, proteinler belirli karakteristik özelliklere sahiptir. Başlıca özellikleri, büyük bir moleküler ağırlıktır. Örneğin bir alkol atomunun moleküler ağırlığı 46, benzenin 78 ve hemoglobin 152.000'dir.Proteinler diğer maddelerin molekülleriyle karşılaştırıldığında binlerce atom içeren gerçek devlerdir. Bazen biyologlar onlara makromoleküller diyor.

Proteinler, tüm organik yapıların en karmaşık olanıdır. Polimer sınıfına aittirler. Bir polimer molekülüne mikroskop altında bakarsak daha basit yapılardan oluşan bir zincir olduğunu görebiliriz. Monomerler olarak adlandırılırlar ve polimerlerde birçok kez tekrarlanırlar.

Proteinlere ek olarak, çok sayıda polimer vardır - kauçuk, selüloz ve sıradan nişasta. Ayrıca insan eliyle birçok polimer yaratıldı - naylon, lavsan, polietilen.

protein oluşumu

Proteinler nasıl oluşur? Canlı organizmalardaki bileşimi genetik kod tarafından belirlenen organik maddelere bir örnektir. Sentezlerinde, vakaların büyük çoğunluğunda, 20 amino asidin çeşitli kombinasyonları kullanılır.

Ayrıca, protein hücrede işlev görmeye başladığında yeni amino asitler oluşturulabilir. Aynı zamanda içinde sadece alfa-amino asitler bulunur. Tanımlanan maddenin birincil yapısı, amino asit bileşiklerinin kalıntılarının dizisi ile belirlenir. Ve çoğu durumda, bir proteinin oluşumu sırasında polipeptit zinciri, dönüşleri birbirine yakın yerleştirilmiş bir sarmal halinde bükülür. Hidrojen bileşiklerinin oluşumu sonucunda oldukça kuvvetli bir yapıya sahiptir.

İlgili videolar

yağlar

Yağlar organik maddenin başka bir örneğidir. Bir kişi birçok yağ türünü bilir: tereyağı, sığır eti ve balık yağı, bitkisel yağlar. Bitki tohumlarında büyük miktarlarda yağlar oluşur. Soyulmuş ayçiçeği çekirdeği bir kağıdın üzerine konulup bastırılırsa, kağıt üzerinde yağlı bir leke kalır.

karbonhidratlar

Yaban hayatında daha az önemli olan karbonhidratlardır. Tüm bitki organlarında bulunurlar. Karbonhidratlar şeker, nişasta ve lif içerir. Patates yumruları, muz meyveleri bakımından zengindirler. Patateste nişasta tespiti çok kolaydır. İyot ile reaksiyona girdiğinde, bu karbonhidrat maviye döner. Bir patates diliminin üzerine biraz iyot damlatarak bunu doğrulayabilirsiniz.

Şekerlerin fark edilmesi de kolaydır - hepsinin tadı tatlıdır. Bu sınıftaki birçok karbonhidrat üzüm, karpuz, kavun, elma ağaçlarının meyvelerinde bulunur. Yapay koşullar altında da üretilen organik maddelere örnektirler. Örneğin şeker kamışından şeker elde edilir.

Karbonhidratlar doğada nasıl oluşur? En basit örnek, fotosentez sürecidir. Karbonhidratlar, birkaç karbon atomundan oluşan bir zincir içeren organik maddelerdir. Ayrıca birkaç hidroksil grubu içerirler. Fotosentez sürecinde karbon monoksit ve kükürtten inorganik şekerler oluşur.

Selüloz

Lif, organik maddenin başka bir örneğidir. Çoğu pamuk tohumlarında, ayrıca bitki saplarında ve yapraklarında bulunur. Lif, moleküler ağırlığı 500 bin ila 2 milyon arasında değişen doğrusal polimerlerden oluşur.

Saf haliyle kokusu, tadı ve rengi olmayan bir maddedir. Fotoğraf filmi, selofan, patlayıcı yapımında kullanılır. İnsan vücudunda lif emilmez, ancak mide ve bağırsakların çalışmasını uyardığı için diyetin gerekli bir parçasıdır.

Organik ve inorganik maddeler

Organik ve inorganik maddelerin oluşumuna birçok örnek verilebilir. İkincisi her zaman minerallerden gelir - dünyanın derinliklerinde oluşan cansız doğal cisimler. Ayrıca çeşitli kayaların bir parçasıdırlar.

Doğal koşullar altında, minerallerin veya organik maddelerin yok edilmesi sürecinde inorganik maddeler oluşur. Öte yandan, organik maddeler sürekli olarak minerallerden oluşur. Örneğin bitkiler, daha sonra bir kategoriden diğerine geçen, içinde çözünmüş bileşiklerle suyu emer. Canlı organizmalar beslenmek için çoğunlukla organik madde kullanırlar.

Çeşitliliğin Nedenleri

Genellikle okul çocukları veya öğrencilerin, organik maddelerin çeşitliliğinin nedenleri nelerdir sorusuna cevap vermeleri gerekir. Ana faktör, karbon atomlarının iki tür bağ kullanılarak birbirine bağlanmasıdır - basit ve çoklu. Ayrıca zincirler oluşturabilirler. Diğer bir sebep ise organik maddenin içerdiği farklı kimyasal elementlerin çeşitliliğidir. Ek olarak, çeşitlilik aynı zamanda çeşitli bileşiklerde aynı elementin varlığının olgusu olan allotropiye bağlıdır.

İnorganik maddeler nasıl oluşur? Doğal ve sentetik organik maddeler ve örnekleri hem lisede hem de uzmanlaşmış yüksek öğretim kurumlarında incelenir. İnorganik maddelerin oluşumu, proteinlerin veya karbonhidratların oluşumu kadar karmaşık bir süreç değildir. Örneğin, insanlar çok eski zamanlardan beri soda göllerinden soda çıkarıyorlar. 1791'de kimyager Nicolas Leblanc, tebeşir, tuz ve sülfürik asit kullanarak laboratuvarda sentezlenmesini önerdi. Bir zamanlar bugün herkesin aşina olduğu soda oldukça pahalı bir üründü. Deneyi gerçekleştirmek için, adi tuzu asitle birlikte tutuşturmak ve ardından elde edilen sülfatı kireçtaşı ve odun kömürü ile birlikte tutuşturmak gerekiyordu.

İnorganik maddelerin başka bir örneği, potasyum permanganat veya potasyum permanganattır. Bu madde endüstriyel koşullarda elde edilir. Oluşum süreci, bir potasyum hidroksit çözeltisinin ve bir manganez anodunun elektrolizinden oluşur. Bu durumda anot, menekşe renkli bir çözeltinin oluşmasıyla kademeli olarak çözünür - bu, iyi bilinen potasyum permanganattır.