Нії ва мто. Академія Хрульова: адреса, кафедри, начальник
Для супів цієї групи використовують макарони, ріжки, вермішель, фігурні вироби (вушки, черепашки, алфавіт, зірочки та ін), локшину промислову або домашню, різні крупи та бобові. Супи готують на кістковому, м'ясо-кістковому бульйонах, з яловичиною, бараниною, телятиною (грудинка), індичкою, куркою, субпродуктами птиці, м'ясними консервами, свіжими або сушеними грибами. Супи з бобовими рекомендують готувати зі свининою, з копченою корейкою, грудинкою, стегенцем сирокопченим.
Моркву, цибулю, біле коріння для супів з макаронними виробами нарізають кубиками або соломкою, а для супів з круп і бобових - кубиками. Морква та цибуля пасерують. Оскільки макаронні вироби, особливо вермішель, при тривалому варінні та зберіганні деформуються, супи з цими виробами слід готувати невеликими партіями з таким розрахунком, щоб їх реалізувати протягом 30-40 хв.
Асортимент супів з макаронними виробами, домашньою локшиною, крупою та бобовими включає наступні супи:
- - Картопляний суп з макаронними виробами. Гото- вять суп із куркою, її субпродуктами, яловичиною, м'ясними консервами. У киплячий бульйон закладають макарони, розламані на шматочки довжиною 3-4 см, варять 10-15 хв, потім додають картоплю і після закипання - пасеровані коріння та цибулю. Локшину кладуть одночасно з картоплею, вермішель та фігурні вироби - після проварювання картоплі протягом 5-10 хв. Наприкінці варіння можна додати томатне пюре, що пасерує, вводять також сіль, спеції. Відпускають суп із м'ясом, птицею, субпродуктами та рубаною зеленню.
- - Картопляний суп з крупою.Картоплю нарізають великими кубиками, моркву, петрушку – дрібними кубиками, цибулю – крихтою (дрібними кубиками). Коріння та цибуля пасерують.
- - Картопляний суп з бобовими.Квасоля, горох, сочевицю перебирають, промивають, заливають холодною водою(2-3 л на 1 кг бобових), замочують на 2-3 години, потім варять до розм'якшення в тій же воді без солі при закритій кришці. У киплячий бульйон закладають підготовлені бобові, доводять до кипіння, додають картоплю, нарізану великими кубиками, пасеровану цибулю, моркву, петрушку, нарізані дрібними кубиками, і варять до готовності (15-20 хв). За 5-10 хв до закінчення варіння кладуть сіль та спеції. Відпускають з м'ясом, свинокопченостями, рубаною зеленню.
- - Юшка рибальська.У рибний бульйон кладуть шматки риби різних порід. Коли бульйон закипить, знімають піну та варять рибу до готовності. Шматки риби виймають, а бульйон проціджують. У проціджений бульйон додають картоплю (дрібні очищені бульби повністю, великі - часточками), цибулю (дрібні головки - повністю, великі - нарізаними кільцями) і варять 15-20 хв, сіль і спеції вводять за 5-10 хвилин до готовності. Відпускають зі шматками вареної риби.
- - Юшка ростовська.Готують із судака і в кінці варіння додають свіжі помідори, нарізані часточками або кружальцями, в іншому готують так само, як рибальську юшку.
- - Суп із домашньою локшиною.Готують на бульйонах із птиці, її субпродуктів, на грибному відварі. Коріння і цибуля нарізають соломкою та пасерують. Щоб суп вийшов прозорим, локшину відварюють у киплячій воді протягом 1-2 хв, відкидають на сито і дають воді стекти. У киплячий бульйон кладуть пасеровані коріння і цибулю, потім підготовлену локшину і варять до готовності. Наприкінці варіння вводять сіль та спеції. Відпускають суп-локшину зі шматочком птиці та рубаною зеленню. При приготуванні супу-локшини на грибному відварі спочатку закладають нашатковані гриби. Цей суп можна відпускати зі сметаною.
- - Суп харчо.Грудинку баранячу (яловичу) нарізають на шматочки масою по 25-30 г. Цибулю ріпчасту дрібно рубають і пасерують з додаванням томатного пюре. У киплячий бульйон кладуть шматочки м'яса, варять до напівготовності, додають підготовлену рисову крупу, цибулю, що пасерує, томатне пюре і варять до готовності (20-25 хв). За 5 хв до закінчення варіння суп заправляють соусом ткемалі, товченим часником, хмелі-сунелі, перцем, сіллю. При відпустці посипають зеленню петрушки чи кінзи.
Санкт-Петербурзький державний університет- найстаріший вуз Росії, заснований 1724 року. За три століття існування СПбГУ закріпив за собою право називатися також одним із найкращих вузівРосії: багате історичне минуле, сучасна широка дослідницька діяльність, Активний розвиток і новаторство дозволяють СПбГУ перебувати на передових рубежах російської науки.
199034, м. Санкт-Петербург, Університетська набережна, 17
Сьогодні основою навчального процесу Санкт-Петербурзького державного академічного інституту живопису, скульптури та архітектури імені І.Є. Рєпіна при Російської академіїмистецтв є принцип спадкоємності найкращих традицій вітчизняного та світового мистецтва. На п'яти факультетах навчаються понад 1000 студентів на денному відділенні та близько 500 – на заочному з Росії та зарубіжних країн. Спираючись на свій багатий творчий досвід, розвиваючи та оновлюючи його стосовно потреб мінливого часу, Інститут імені І.Є. Рєпіна впевнено дивиться у майбутнє, не забуваючи про традиційну свідомість високої суспільної ролі художника та обов'язку служіння його Батьківщині.
`Ви обрали вуз, який по праву носить звання – Університет. Це заслуга численного колективу викладачів та співробітників, це результат їхньої діяльності з удосконалення навчального процесу, розвитку матеріально-технічної бази та, зрештою, підготовки класних фахівців, визнаних у всьому світі...'
Друге вища освітаза профілем `ПСИХОЛОГІЯ`, спеціалізація - ПСИХОАНАЛІЗ. Очна, вечірня, заочна та дистанційна форманавчання. Бакалавр та магістра. Додаткова освітаз психоаналізу для психологів та лікарів. Особистий та тренінговий аналіз, супервізорська підтримка початку практичної діяльності. Курси перепідготовки. Різні спецкурси підвищення кваліфікації з психоаналізу та психології. Науково-практичні міжнародні та студентські конференції та семінари. Викладацький склад – доктори та кандидати наук, практикуючі фахівці.
Північно-Західна філія РПА Мін'юсту Росії в Санкт-Петербурзі розмістилася в гарному історичному особняку на Василівському острові. Навчаючись у Північно-Західній філії академії, наші випускники (фахівці, бакалаври, магістри) здобувають московський диплом про вищу юридичну освіту. Якщо ви хочете здобути престижну та широко затребувану професію юриста, вступайте до Північно-Західного (м.Санкт-Петербуг) філії Російської правової академії Міністерства юстиції. Російської Федерації. Навчання тут дасть вам не лише міцні знання, а й запровадить вас у світ юридичної наукита практики. Наші студенти мають можливість стажуватися в міських, обласних та федеральних установахМін'юсту Росії, інших правоохоронних органів, що дозволяє задовго до закінчення вишу обрати свій шлях до професії, встановити необхідні контакти із працівниками органів юстиції, судів, прокуратури, Слідчого комітету, МВС, експертних установ.
Професійний відбіркандидатів, які вступають до ВА МТО для навчання курсантами, проводиться приймальною комісією з метою визначення здатності кандидатів освоювати освітні програмивідповідного рівня. Професійний відбір кандидатів включає: а) визначення придатності кандидатів до вступу до вузу за станом здоров'я; б) визначення категорії професійної придатності кандидатів на основі їх соціально-психологічного вивчення, психологічного та психофізіологічного обстеження; в) вступні іспити, що складаються з: оцінки рівня загальноосвітньої підготовленості кандидатів за результатами єдиного державного іспиту(ЄДІ) з загальноосвітніх предметів, що відповідають спеціальності, на яку здійснюється прийом; оцінки рівня фізичної підготовленості кандидатів 2. Професійний вибір кандидатів проводиться з 1 по 30 липня. 3. Термін навчання курсантів з програм з повною військово-спеціальною підготовкою – 5 років, кваліфікація «спеціаліст». 4. Термін навчання курсантів за програмами із середньою військово-спеціальною підготовкою – 2 роки 10 місяців, кваліфікація «технік».Порядок оформлення документів
Громадяни, які пройшли і не проходили військову службу, що виявили бажання вступити до ВА МТО, подають заяви до відділу військового комісаріату суб'єкта Російської Федерації (муніципальний) за місцем проживання (випускники суворовських військових училищ подають заяву на ім'я начальника суворовського військового училища, в якому вони навчаються) до 20 квітня року прийому. Військовослужбовці, які виявили бажання вступити до ВА МТО, подають рапорт на ім'я командира військової частини до 1 квітня року прийому до вишу. 2. У заяві кандидатів зазначаються: прізвище, ім'я, по батькові, дата народження, освіта, адреса місця проживання, найменування військово-навчального закладу, рівень професійної освіти, спеціальність, за якою він хоче вчитися. У рапорті кандидатів із числа військовослужбовців, крім перерахованого, зазначаються: військове званняі посаду, а замість адреси місця проживання – найменування військової частини. До заяви (рапорту) додаються: ксерокопії свідоцтва про народження та документа, що засвідчує особу та громадянство, автобіографія, характеристика з місця роботи, навчання або служби, ксерокопія документа державного зразка про відповідний рівень освіти, три засвідчені фотографії розміром 4,5х6 см, службова картка військовослужбовця. 3. Паспорт, військовий квиток або посвідчення громадянина, що підлягає призову на військову службу, оригінал документа державного зразка про відповідний рівень освіти, а також оригінали документів, що дають право вступу на навчання до вузів на пільгових підставах, встановлених законодавством України, подаються кандидатом у приймальню комісію військово-навчального закладу після прибуття, але не пізніше однієї доби до засідання приймальної комісіїдля ухвалення рішення про зарахування кандидата до вузу. Документи на зазначених кандидатів, карти медичного огляду та карти професійного психологічного відбору військові комісари суб'єктів Російської Федерації (начальники суворовських військових училищ) направляють до ВА МТО до 20 травня року прийому до вузу. 4. Документи кандидатів з числа військовослужбовців, карти медичного огляду, карти професійного психологічного відбору, а для кандидатів з числа військовослужбовців, які проходять військову службу за контрактом, та особисті справи надсилаються командирами військових частинна розгляд до штабів з'єднань до 1 травня року прийому до вузу.