Технологічна карта інтегрованого заняття у доу. Технологічна карта до заняття в доу

Радайкіна Оксана Олександрівна
Навчальний заклад:МАДОУ "Центр розвитку дитини-дитячий садок №2" м. Саранськ
Короткий опис роботи:
Дата публікації: 2017-05-03 Технологічна картаНОД «Овочі та фрукти» Радайкіна Оксана Олександрівна МАДОУ "Центр розвитку дитини-дитячий садок №2" м. Саранськ Організація НОД у другій молодшій групі

Переглянути свідоцтво про публікацію

Технологічна карта НОД «Овочі та фрукти»

Тема: "Овочі та фрукти".

Вікова група:друга молодша.

Ціль: розвиток пізнавальної ініціативи молодших дошкільняту процесі соціально-комунікативної, мовної, фізичної діяльності.

Завдання:

Навчальні завдання:

сприяти розвитку граматичного устрою мови;
розвивати діалогічну мову як спосіб комунікації у молодших дошкільнят;
формувати уявлення про овочі та фрукти.

Розвиваючі завдання:

розвивати вміння користуватися мовою висловлювання своїх думок, бажань;
розвивати та підтримувати інтерес дітей до спільного з дорослим та самостійного обстеження овочів та фруктів;
розвивати пізнавальний інтерес у процесі образотворчої діяльності;
розвивати вміння розрізняти, називати по зовнішньому виглядута формі овочі та фрукти;
розвивати творчу активність дітей у процесі створення продукту образотворчої діяльності;
розвивати психічні процеси – образне мислення, уява (розвиток мови).

Виховні завдання:

виховувати любов до художньої творчості, до природи та навколишнього світу.

Інтеграція областей:Мовленнєве, фізичне, соціально-комунікативне, художньо-естетичне

Запланований результат:

У результаті заняття в дітей віком розвивається стійкий пізнавальний інтерес, у процесі організації мовної, фізичної діяльності.

Діти можуть самостійно проводити ігрові ситуації, шукати відповіді на запитання та робити найпростіші висновки.

Діти вміють користуватися промовою висловлювання своїх думок і бажань.

Діти вміють співпереживати та прийти на допомогу один одному, доброзичливі до оточуючих.

Форма проведення:пізнавальна діяльність.

Основні поняття: морква, капуста, цибуля, помідор, картопля, яблуко, груша, персик.

Обладнання та матеріали:

Демонстраційний:

Роздатковий:контурне зображення фруктів та овочів на папері, пензлі, гуаш, серветки.

Етапи діяльності, заняття	Дії дітей	Дії вихователя	Необхідне обладнання	Час на етап	Результат
1. Вступно - організаційний, мотиваційно - спонукальний Проблемна ситуація, мотивація до діяльності	Хлопці заходять у групу і бачать на столі стоїть кошик, в якому лежать овочі та фрукти заглядають, виймають і називають Зосереджують увагу, вживаються у ігрову ситуацію, розглядають та виявляють інтерес до персонажа. Відповідають на запитання.	Вводить персонажа в ігрову (сюжетну ситуацію). Надає достатньо часу для ознайомлення з персонажем. Індивідуальне звернення до кожної дитини відповідно до її знань. Емоційно включає в дію, залучає до слухання. Діти, давайте подивимося, що знаходиться в цьому кошику Молодці. Заохочує дітей до висловлювання. Усі правильно назвали	(яблуко, персик, помідор, цибуля, картопля, капуста, морква, груша) та лист від Зайчика	3 хвилини	Зацікавлення дітей майбутньою діяльністю.
2.Основний Розвиваюча, пізнавальна, інтелектуальна, практична, пошукова діяльність	Відгадують загадки. Активно грають. Розглядають подані матеріали. Виявляють мовну активність та інтерес до дій, що відбуваються. Спостерігають за дією вихователя, виконують дії на зразок. Активно грають.	Використовує наочні засоби. Залучає до обговорення, задає загадки, що стимулюють процес мислення та активізують знання про овочі та фрукти. Виявляє повагу та заохочує дітей до висловлювань. Стимулює допитливість та інтерес до діяльності. Заохочує дітей до правильних відгадок. Проводить фізхвилинку: Зайчик сіренький сидить І вухами ворушить Ось так, ось так І вухами ворушить. Зайчику холодно сидіти, Треба лапоньки погріти Ось так, ось так Треба лапоньки погріти. Зайчику холодно стояти Треба Зайчику поскакати Ось так, ось так Треба Зайчику поскакати. Організовує фізичну діяльність. Показує послідовність дій. Заохочує дітей до ігрової діяльності. Гра "З чого ми зваримо суп?" Формулює проблему, пропонує її вирішення. Залучає до спільної пізнавально-мовленнєвої діяльності. Спостерігає дітей під час виконання завдання. Задає питання, що стимулюють процеси мислення. Заохочення дітей до спільної діяльності. Організує, залучає дітей до спільної ігрову діяльністьпоказує послідовність дій. Заохочує дітей до спільної ігрової діяльності.	Ілюстрація овочів та фруктів. муляжі, ілюстрація овочів і фруктів.	8 хвилин	Активізація мови та розумових процесів дітей у період відгадування загадок. Закріплення знань про ознаки овочів та фруктів. Активне включення до спільну діяльністьта ігри з дорослим та дітьми.
3. Завершальний, рефлексивно - коригуючий Контроль та оцінка результатів діяльності, рефлексія, підбиття підсумків	Виявляють інтерес і входять у продуктивну діяльність. Знайомляться з матеріалами для продуктивної діяльності. Освоюють послідовність дій. Демонструють результат продуктивної діяльності. Забирають за собою місце після образотворчої діяльності.	Організовує та залучає дітей до продуктивної діяльності. Надає достатньо часу для ознайомлення матеріалів для продуктивної діяльності. Показує послідовність дій. Заохочення до образотворчої діяльності. Заохочує дітей за те, що вони прибирають за собою місце після образотворчої діяльності.	Папір, пензлі, гуаш, серветки.	5 хвилин	Вміння працювати за зразком, слідувати черговості дій. Отримання насолоди від спільної діяльності з дорослим. Організація виставки творчих робіт(овочі, фрукти) для дітей у групі та для батьків

. .

Тема:"Подорож до країни Знань".

Вікова група:старша група.

інтегрована НОД

Форма організації:групова, індивідуальна, парна.

Інтеграція областей: «Пізнавальний розвиток», « Мовленнєвий розвиток», «Соціально-комунікативний розвиток», «Фізичний розвиток».

1. Математика для дошкільнят 5 – 6 років. Є.В Колесникова, Москва 2003р.

2. Пізнавально – дослідницька діяльність як напрямок розвитку особистості дошкільника. Досліди, експерименти, ігри. Н.В. Ніщева, Санкт - Петербург 2015р.

3. Досвідчено – експериментальна діяльністьу ДОП. Конспекти занять у різних вікових групах. Санкт - Петербург 2015р.

4. Математика у дитячому садку. В.П. Новікова, Москва 2007р.

Математика для дошкільнят. Т.І Єрофєєва, Л.М. Павлова, В.П. Новікова. Москва 1997р.

Завантажити:

Попередній перегляд:

МБДОУ дитячий садок компенсуючого виду №263

Технологічна карта (конструкт)

Інтегрована НОД

«Подорож до країни Знань»

На основі ФГОС ДО

Упорядник:

Щіпіціна Н.Л.

м. Іжевськ 2015

Технологічна карта (конструкт) інтегрованої НОД

Тема: "Подорож до країни Знань".

Вікова група:старша група.

Форма спільної діяльності:інтегрована НОД

Форма організації:групова, індивідуальна, парна.

Інтеграція областей: «Пізнавальний розвиток», «Мовленнєвий розвиток», «Соціально-комунікативний розвиток», «Фізичний розвиток».

Навчально-методичний комплект:

Математика для дошкільнят 5 – 6 років. Є.В Колесникова, Москва 2003р.
Пізнавально – дослідницька діяльність як напрямок розвитку особистості дошкільника. Досліди, експерименти, ігри. Н.В. Ніщева, Санкт - Петербург 2015р.
Досвідчено – експериментальна діяльність у ДОП. Конспекти занять у різних вікових групах. Санкт - Петербург 2015р.
Математика у дитячому садку. В.П. Новікова, Москва 2007р.
Математика для дошкільнят. Т.І Єрофєєва, Л.М. Павлова, В.П. Новікова. Москва 1997р.

Засоби:

наочні - лялька Незнайка, розрізна картинка Буратіно, іграшки - Собака, кішка,2 склянки однакового розміру, колбочки різного розміру.
літературні – вірші, загадки;
музичні - нарізання дитячих музичних творів;
обладнання - підфарбована вода «мікстура» у банку, дві однакові склянки на кожну дитину, карта (схема), простий олівець (за кількістю дітей), кольорові олівці та фломастери на кожну дитину, картка з пропущеними цифрами (за кількістю дітей), картки на порівняння предметів (за кількістю дітей), серветки.

Ціль:

Створити умови для розвитку пізнавальної ініціативи дошкільнят у процесі оволодіння елементарними математичними уявленнямив процесі дослідно- дослідницької діяльності.

Завдання:

Навчальні завдання:

Ознайомити дітей із діями, що використовуються для порівняння результатів вимірювання рідини.

Закріпити вміння дітей порівнювати групи предметів; освоювати знаково-цифрові форми співвідношення двох чисел.

Розвиваючі завдання:

розвивати спостережливість, здатність помічати характерні особливостіпредметів, розмірковувати, узагальнювати результати;
розвивати активну мову (мова - доказ, мова - аргументація) дітей у процесі порівняння результатів виміру кількості рідини;
розвивати дрібну моторику;
збагачувати словник дітей: фрагмент, мікстура, умовна мірка;
розвивати вміння домовлятися про спільні дії, представляти результат дослідження.

Виховні завдання:

виховувати інтерес до експериментування;
сприяти прояву позитивних емоцій, почуття любові до живої природи;
виховувати доброзичливі взаємини між однолітками у процесі спільного рішення пізнавального завданняформувати вміння домовлятися, допомагати один одному.

Завдання з урахуванням індивідуальних особливостейвихованців:

Звернути увагу на нерішучість Христини під час самостійної роботи;
Звернути увагу на положення олівця в руці у Вані та Саші;
Доручити Роме та Руслану контроль за правильністю висновків при порівнянні результатів вимірювання рідини.

Запланований результат:

Допитливий, активний	активність у пізнавальній, дослідно-експериментальній діяльності, у розмові.
Емоційно - чуйний	почуття ритму у русі під музику; прояв емоційного ставлення до живої природи
Оволодів засобами спілкування та способами взаємодії з дорослими та однолітками	вміння взаємодіяти з однолітками у процесі виконання роботи; вміння уважно слухати та активно обговорювати, ставити запитання та відповідати на них у межах своєї обізнаності та досвіду; вміння ділитися з педагогом та дітьми своїми враженнями.
Здатний вирішувати інтелектуальні та особистісні завдання	застосування засвоєних знань з РЕМП з дослідно-дослідницької діяльності в самостійному повсякденному житті;
Оволодів універсальними передумовами навчальної діяльності	вміння зосереджено діяти протягом 15 – 25 хв;

Хід діяльності:

Етап діяльності

Діяльність педагога

Діяльність дітей

Запланований результат

1 етап

Організаційний

Сюрпризний момент

У коло широке бачу я

Встали всі мої друзі.

Ми зараз підемо праворуч, а тепер підемо ліворуч.

У центрі кола зберемося, і на місце повернемося. Усміхнемося, підморгнемо і вітатися підемо!

Хлопці, подивіться, скільки у нас гостей, Давайте з ними привітаємось, підійдемо до гостей і доторкнемося долоньками до їхніх долоньок.

У гостей теплі долоні? Наші гості добрі і вони поділилися своїм теплом з нами.

Стукіт у двері.

Вибачте, я подивлюсь, хто там.

Незнайка: Здрастуйте, хлопці. Я прийшов до вас по допомогу. Знайка приготував мені випробування, треба вирушити до країни Знань, тільки мені не впоратися. Ви хочете допомогти мені?

Щоб не заблукати Знайка намалював мені карту (показує карту).

Давайте подивимося, що зображено на карті.

На кожній зупинці на нас чекають цікаві випробування. Якщо ми правильно все виконаємо, Незнайко буде нам давати частину картинки – фрагмент, з яких наприкінці нашої подорожі ми зможемо скласти картинку та дізнаємось, хто їїкращий друг.

Ви готові до подорожі?

Подивіться уважно на карту, як ви вважаєте, куди нам потрібно вирушити спочатку?

Задає позитивний емоційний настрій

Пропонує дітям привітатись із гостями

Створює проблемну ситуацію, показує свою зацікавленість

Спрямовує дітей на правильне рішення.

Виконують рухи відповідно до слів

Вітають гостей, ділячись своїм теплом

Діти висловлюють свою думку

Діти обговорюють побачене.

Діти обговорюють можливі варіанти.

Діти налаштовані на спілкування

Виявляють довіру до гостей

Виявляють інтерес до майбутньої діяльності

2 етап

Робота над темою

Проблемна ситуація

Станція називається "Цифроград". Як ви вважаєте, що нас там чекає?

Перед вами картки впишіть пропущені цифри.

Впоралися! Молодці! Усі намагалися, отримуйте фрагмент картинки!

Постановка проблеми.

Сприяє індивідуальній роботі

Висловлюють припущення.

Дитина вибирає спосіб взаємодії під час виконання завдання: індивідуально чи парі.

Вирішують проблемну ситуацію. Якщо виникла труднощі, діти звертаються до вихователя чи одне одного.

Вміння робити висновок та його аргументувати

Освоєння знаково – цифрової форми чисел.

Ось вам фрагмент картинки!

Це станція «Цікаві завдання».

Постановка проблеми, що сприяє груповий роботідітей.

Міркують, взаємодіють з однолітками в процесі роботи.

Збагачення досвіду спільної роботи.

Закріплення вміння порівнювати групи предметів.

Цікаве завдання

За гускою йшли гуськом 6 гусенят,

Один відстав, скільки залишилося з гуски гусенят?

Потім відстало ще два гусенята, скільки залишилося?

Занепокоїлася гуска, почала збирати гусенят.

Усіх зібрала. Скільки гусенят пішли по гуску гуськом?

Молодці! Ось вам фрагмент картинки.

Заохочує дітей за уважність та правильні відповіді

Уважно слухають, виставляють фішки.

Знання порядку.

Станція «Числяндія»

У кожного на столі листочок із якимись точками, що ж це? Здається, я здогадалася, тут є цифри і якщо їх поєднати, починаючи з цифри 1 і далі, то вийде малюнок. Спробуймо розшифрувати ці малюнки.

Які чудові малюнки у нас вийшли, але, на мою думку, якоїсь цифри знову не вистачає, коли в нас буде час ми її теж напишемо.

Молодці впоралися з випробуванням, ось вам фрагмент картинки!

Стимулює інтерес дітей.

Звертає увагу на необхідність дотримуватися послідовності цифр, інакше не вийде.

Працюють на індивідуальних листочках.

Радіють отриманому результату.

Отримання позитивних емоцій отриманого результату.

Освоєння знаково-цифрової форми.

Музична розминка

(З музичним супроводом)

Ви любите танцювати? Танцюємо під музику. Після закінчення музики уважно слухайте завдання.

Зустрілися спинками, долоньками, колінами, мізинчиками, щічками, лобами.

Відпочили? Ось вам Незнайко дає ще фрагмент картинки, сподобалося йому, як ви танцювали та уважно слухали завдання.

Знайомить дітей із грою, дає інструкцію, емоційно допомагає розслабитись

Хвалить дітей

Обирають партнерів, демонструють фізичну активність, поєднують музику та рухи.

Вміння слухати, виконувати завдання.

Мають відчуття ритму. Розвивають пластику

Закріплює вміння орієнтуватися у просторі.

Реалізовано потребу дітей у спілкуванні.

Досвідчено експериментальна

діяльність

Хлопці, а ви любите експерименти?

У Незнайки захворіло щеня та кошеня. Прийшов лікар і налив цуценяті «мікстури» з банки, сказав, що кошеняті треба налити стільки ж. На столі стоять дві склянки, в одній налита мікстура.

Із загальної (банки) ємності з «мікстурою», за допомогою ложки у другу склянку для кошеня

наливає трохи? Стільки? (Цього мало) менше не можна це не допоможе кошенятку одужати.

Наливає багато, переливає. Стільки?

(Це багато)

Більше це не можна шкідливо.

Як визначити стільки ж мікстури, як для цуценя?

Правильно, не можна наливати менше чи більше. Має бути однаково.

Перша склянка буде у нас умовною міркою, ми відзначимо фломастером рівень мікстури фломастером, а наливати нам допоможе ложка.

Починайте самостійну роботу.

Що означає стільки ж? Стільки ж це означає однаково, ні більше і не менше.

Залучає дітей до дослідно – експериментальної діяльності.

Створює проблемну ситуацію.

Створює умови для емоційної чуйності.

Звертає увагу дітей на те, що кошеняті потрібно стільки ж мікстури.

Включає дітей у самостійну діяльність; надає час діяльності; надає матеріали; спостерігає дітей під час виконання завдання.

Чи просить пояснити дітей, як вони визначили стільки ж? Якщо дітям важко, допомагає зробити висновок.

Дитина вибирає спосіб взаємодії під час виконання своєї роботи: індивідуально чи парі за бажанням. Досвідченим шляхом визначають кількість "мікстури" для кошеня.

Висловлюють свої припущення.

Роблять висновок.

Виявляє активність у процесі самостійної діяльності;

Вміння підбирати необхідні матеріали для роботи;

Вміння робити логічний висновок; Вміння дотримуватися правил

3 етап

Підсумок діяльності

Ось молодці! І з цим завданням чудово впоралися. Незнайко вручає вам ще один фрагмент. Подивіться, на нашій карті не залишилося незвіданих місць, отже, наша подорож закінчилася. Згадаймо, де ми побували, що робили? Що вам було важко здійснити, а що легко?

Залучає дітей до підбиття підсумків, до рефлексії (самоаналізу);

Діляться враженнями; висловлюють власні почуттядо виконаної роботи; планують самостійну (спільну) діяльність; висловлюють емоційний відгук.

Вміння оцінювати результат своєї діяльності;

Вміння висловлювати почуття;

Вміння робити висновки;

Вміння планувати самостійну (спільну) діяльність.

Складання розрізної картинки

Хлопці, ми забули про фрагменти картинки. Нам треба її зібрати. Що ми дізнаємось, якщо правильно зберемо?

Запрошує до складання картинки із фрагментів.

Складають картинку

Виявляють емоційне ставлення до результату.

Розробка технологічної карти

Технологічна карта має передбачати всі елементи освітньої діяльностіта підготовки до неї. Конспект як такий може входити до технологічної карти, але це не обов'язково. Алгоритм складання технологічної карти не є непорушним, універсального рецепту немає, але є загальні моменти, ось вони:

∙ Визначення теми

∙ Постановка мети

∙ Формулювання завдань

∙ Визначення етапів ООД, їх цілей та проміжних результатів

∙ Зразковий хронометраж етапів

∙ Наповнення змістом, підбір матеріалу

∙ Вибір методів та прийомів

Технологічна карта НОД (схема-зразок)

Титульна сторінка

Конспект безпосередньо освітньої діяльності

по ( вказати освітню область)

«Тема НОД»…

Вихователь: Прізвище Ім'я По-батькові (вказати кваліфікаційну категорію)

Освітні галузі:……………………….

Інтеграція видів діяльності: ……………………………………...

Лексична тема: …….. (Вказується, якщо це потрібно, або вказується місце теми у навчальному плані)

Вид заняття: ……………….

Форми освітньої діяльності:……………………

Ціль: …………………………………….

Завдання

Освітні:………………………………

Виховні: …………………………………………

Розвиваючі: …………………………

Запланований результат:……………………..

Підготовча робота:(якщо така велася)………………………………………..

Обладнання: ……………………………..

Етап заняття Структурні компоненти діяльності	Хід заняття
Етап заняття Структурні компоненти діяльності	Діяльність педагога	Діяльність дітей	Час
ВСТУПНА ЧАСТИНА Організаційний момент	Мотивація (процес залучення у діяльність): 1. Щось внести, щоб більшість дітей зацікавилося; 2. Щось прибрати, залишивши порожнє місце (у групі не залишилося ляльок чи машин чи ін.); 3. Приходить хтось у гості чи вноситься іграшка; 4. Ефект несподіванки (шум, тріск, стукіт ...); 5. Інтрига (чекайте, після зарядки скажу; не дивіться, після сніданку покажу; не чіпайте, це дуже тендітне, зіпсуйте) Або (для дітей старшого віку) Проблемна ситуація: Створити ситуацію, яка викликає утруднення в діяльності дітей, яку вони фіксують у мові (ми це не знаємо, ми це ще не вміємо...). Висунення різних варіантівщо зробити, щоб вирішити проблему. Відповіді дітей не оцінювати, приймати будь-які, не пропонувати щось робити чи не робити, а пропонувати щось зробити на вибір. У результаті хлопцями робиться висновок, що необхідно подумати, як усім разом вийти із скрутної ситуації. Якщо цього немає, то вихователь здійснюєпостановку та прийняття дітьми мети заняття.	………………. …………………
Проблемна ситуація(або мотивація) та постановка та прийняття дітьми мети заняття	Завдання цього етапу: *Актуалізація наявних знань, уявлень. Створення ситуації, у якій виникає потреба у отриманні нових уявлень, умінь. Діяльність педагога: за допомогою навідних, проблемних питань, оповідання, пояснення, організації пошукової діяльності, підвести дітей до відтворення інформації, яка потрібна на успішного вирішення проблемної ситуації, чи засвоєнню нового. *Дітям даються нові знання, необхідні для вирішення проблемного питання на основі змісту різних розділів програми з опорою на наочність, або діти самі здобувають знання шляхом досліджень, пошуку, відкриттів.	…………………… ……………………..
ОСНОВНА ЧАСТИНА Проектування рішень проблемної ситуації, актуалізація знань, або початок виконання дій із завдань НОД	*** Вихователь, використовуючи діалог, що підводить, організує побудову нового знання, яке чітко фіксується ним разом з дітьми в мові.
«Відкриття» дітьми нових знань, способу дій	* Володіння способами дії, застосування отриманих (вже наявних) умінь, уявлень. Діяльність педагога полягає в організації практичної діяльності, надання необхідної допомоги, організації взаємодії у досягненні результату; *Включення нового знання до системи знань дитини та повторення. На цьому етапі вихователь пропонує ігри, в яких нове знання використовується спільно з раніше вивченими. Можливе також включення додаткових завданьна тренування розумових операційта діяльнісних здібностей, а також завдань розвиваючого типу, спрямованих на випереджальну підготовку дітей до наступних занять.
Самостійне застосування нового на практиці, або актуалізація вже існуючих знань, уявлень, (виконання роботи)	Підбиття підсумків НОД з різних точок зору: якості засвоєння нових знань, якості виконаної роботи, узагальнення здобутого дитиною досвіду. На завершення, вихователь спільно з дітьми фіксує нове знання в мовленні та організує осмислення їх діяльності на занятті за допомогою питань: «Де були?», «Чим займалися?», «Що дізналися?», «Кому допомогли?». Вихователь зазначає: "Змогли допомогти, тому що навчилися..., дізналися...".
ЗАКЛЮЧНА ЧАСТИНА Підсумок заняття. Систематизація знань.
Рефлексія	Формування елементарних навичок самоконтролю, самооцінки (для молодшого віку– рефлексія настрою та емоційного стану, Для старшого - рефлексія діяльності, або змісту навчального матеріалу).

Технологічні карти приготування страв у дитячих садках (ДНЗ) м. Москви за новим СанПіН 2013: 2.4.1.3049-13, хімічний складта харчова цінність страв, дозволені страви.

У цьому розділі Ви знайдете новий збірка рецептур(довідник, рецептурник), який містить технологічні карти (рецепти) 178 страв для дитячого садка (Доу).

Під час підготовки збірки використано офіційне видання: Організація харчування у дошкільних освітніх установах: Методичні вказівкиміста Москви.Розроблено: Кінь І.Я. (ГУ НДІ харчування РАМН); Мосов А.В. (Управління Росспоживнагляду по місту Москві, НДІ гігієни та охорони здоров'я дітей та підлітків ГУ НЦЗД РАМН); Тобіс В.І., (Московський фонд сприяння санітарно-епідеміологічному благополуччю населення); Цапенко М.М. (Департамент освіти міста Москви) та інші.

Опубліковано норми закладки продуктів, напівфабрикатів (вкладених страв) брутто та нетто на 100 грам маси готової страви. Вказано рекомендований вихід страви для годування дітей як ясельного віку (1-3 роки) – ясла, так і дітей 3-7 років. Дана харчова цінність та хімічний склад кожної страви, у тому числі вміст білків (протеїнів, поліпептидів), жирів (тригліцеридів, ліпідів), вуглеводів (сахаридів), калорійність (ккал), вміст вітамінів: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), C (аскорбінова кислота), мінеральних речовин(мікроелементів, мікронутрієнтів): Ca (кальцій), Fe (залізо). Вказано вид обробки та наведено повну технологічну карту (технологія, рецепт) приготування страви.

Ви можете переглядати ці кулінарні рецепти як на нашому сайті, так і в програмі демонстраційну версіюякої Ви можете завантажити безкоштовно на нашому сайті та встановити на свій комп'ютер. У цій програмі є всі опубліковані тут технологічні карти, а також план-меню для 8-10, 12, 24 годин утримання дитини в ДОП та багато іншого.

Рецептури страв тут наведено на 100 г нетто готової страви. Для Вашої зручності програма перераховує ці маси на конкретний вихід страви, наприклад, при виході страви 200 грам, вага продуктів множиться на 2. У програмі є звіти з хімічного складу як у перспективному (плановому) меню, так і фактичного за будь-який період. Також є меню-вимоги, накопичувальні відомості та інша документація з організації харчування дошкільнят та обліку продуктів на складі.

Страви, включені до раціону харчування, можуть складатися не тільки з простих продуктів, але і з напівфабрикатів (раніше приготовлених страв), наприклад, випічка приготована з тіста, а суп зварений на бульйоні. І тут у складі рецептур наводиться посилання рецептуру вкладеного страви. Усі наші комп'ютерні програмисерії прораховують повну закладку, включаючи всі вкладені страви (будь-якої глибини вкладеності), отримуючи в результаті склад і вагу елементарних продуктів.

Харчова цінність та хімічний склад використаних продуктів харчуваннянаведені у довіднику продуктів.

Усі рецептури, представлені на цьому сайті, Ви можете зберегтита автоматично внести до будь-якої програми серії Живлення , щоб не вводити вручну.

Технологічна карта НОД з образотворчої діяльності

з дітьми підготовчої до школи групи «Зимушка-зима» (6-7 років)

Вихователь Макарова Л.В. МКДОУ «Сніжинка» п. Східний

Дидактичне обґрунтування заняття Підсумкове заняття з образотворчої діяльності відповідно до основної освітньою програмою. Тема тижня «Доброго дня, Зимушка-зима!», згідно з тематичним планом. Освітня область: художньо-естетична, соціально-комунікативна, мовна.

Дидактична мета заняття

Створення образу зими з урахуванням наявних знань (з допомогою нетрадиційних технік).

Завдання

Навчальні:

o Узагальнити уявлення дітей про типові зимові явища в живій та неживій природі, познайомити дітей із зимою Африки;

o формувати вміння дітей відображати свої враження у малюнку, використовуючи нетрадиційні техніки-малювання сіллю та малювання ватними паличками, або пензлем.

Розвиваючі:

o розвивати почуття композиції, творча уява, мова.

Виховні:

o виховувати естетичний смак, бажання відображати у малюнку свої враження, бажання надавати допомогу друзям.

Методи та прийоми навчання: ігровий, проблемний, словесний, інформаційний.

Форма:фронтальна

Засоби навчання

Музика П.І. Чайковського, презентація, гуаш білого кольору, альбомні листи, тоновані в синій, чорний, фіолетовий колір, клей ПВА, сіль, пензлі, ватяні палички, вологі серветки, пластикові тарілочки, стаканчики, таці та клейонки на кожну дитину.

Література:

Г.С. Швайко Заняття з ІЗО діяльності в дитячому садку. Програми, конспекти. М: ВОЛОДОС,2006.

Освітня програма МКДОУ дитсадка комбінованого виду «Сніжинка».

Технологічна карта НОД «Зимушка-зима»

Етапи, час		Діяльність педагога	Діяльність дітей	Форми організації	Засоби	Спрямованість на досягнення цільових орієнтирів
Організаційно-мотиваційний етап 1-2 хв	Стукіт у двері. –Вам просили передати листа.	Стоїть, читає листа, знаходить у конверті предмет. (Флешка) - Що це? Навіщо вона потрібна? показує презентацію для Африки. Чим наша зима відрізняється від зими в Африці?	Стоять біля вихователя, слухають, впізнають флешку. переглядають презентацію. Розповідають про нашу зиму., беруть участь у розмові,	Фронтальна	Лист, презентація.	Дитина виявляє свою допитливість, ставить запитання. Дитина добре володіє усною мовою.
Етап цілеполу ганія. 1-2 хв	«Як каже ти дітям Африки про нашу зиму? Ми ще не вміємо писати». Рішення намалювати нашу зиму і відправити листа до Африки.	Створює проблемну ситуацію, запитує дітей, як написати листа і допомогти дітям м Африки.	-Як же написати листа до Африки, якщо ми ще не вміємо писати? Вирішили намалювати зиму та надіслати листом.	Фронтальна		Діти виявляють власну ініціативу, вміють висловлювати свої думки.
Етап обговорення ня загального плану дії. 1-3 хв.	Обговорення варіантів зображення зими. Підвести дітей, що зобразити зиму можна за допомогою солі та клею.	Обговорює з дітьми варіанти зображення, запитує, якими незвичайними матеріалами можна зобразити зиму. Пропонує деяким дітям нагадати техніку роботи із сіллю та клеєм, а потім вибрати необхідний матеріал. -Хто нагадає послідовність виконання малюнка?	Беруть участь в обговоренні, вирішують зобразити зиму за допомогою солі та клею. Згадують знайому техніку та готують необхідний матеріал. -Малуємо дерева і чагарники клеєм і посипаємо сіллю.	Фронтальна	.Папір, фарби, кисть, сіль, клей , ст. палички, пензель, серветки, гуаш.	Дитина має розвиненою уявою, здатний до прийняття власних рішень, спираючись на свої знання та вміння.
Самостійна діячка ність 17-20 хв	Виконання завдання. Створення образів зими на основі наявних знань та умінь.	Організовує практичну роботу, надає необхідну допомогу та емоційну підтримку.	Виконують практичну роботу. Взаємодіють коїться з іншими дітьми.	Фронтальна	.Папір на кожну дитину, пензлі, фарби, печатки.	Дитина виявляє самостійність, у дитини розвинена дрібна моторика. Взаємодіє зі свердниками. Дитина володіє певним обсягом практичних навичок та умінь у продуктивній діяльності.

Рефлексивно-результу

тивний етап

5 хв.

Аналіз робіт. Діти оцінюють свої роботи. Готують листа до відправки.

Аналіз практичних робіт. Обговорення найбільш вдалих та цікавих. .Зазначає кожну дитину, що вона намалювала цікаве. Вислуховує відповіді дітей у обговоренні своїх робіт.

Пропонує створити альбом та відправити дітям Африки.

Розповідають про свої виконані роботи, що вдало в них вийшло, і який був задум. Готують лист до відправлення

Фронтальна

Готові роботи.

Дитина усвідомлює себе як учасника творчого процесу. Формуються елементарні навички самооцінки.