Kāpēc karstais ūdens sasalst nekā auksts ūdens? Kurš ūdens sasalst ātrāk - karsts vai auksts?

Ūdens īpašības nebeidz pārsteigt zinātniekus. Ūdens no ķīmiskā viedokļa ir diezgan vienkārša viela, taču tai ir vairākas neparastas īpašības, kas nebeidz pārsteigt zinātniekus. Zemāk ir daži fakti, par kuriem zina tikai daži cilvēki.

1. Kurš ūdens sasalst ātrāk – auksts vai karsts?

Ņemsim divus traukus ar ūdeni: vienā ielejam karstu ūdeni, otrā aukstu un ievietojam saldētavā. Karstais ūdens sasals ātrāk nekā auksts, lai gan loģiski, ka aukstam ūdenim vispirms vajadzēja pārvērsties ledū: galu galā karstajam ūdenim vispirms ir jāatdziest līdz aukstajai temperatūrai un pēc tam jāpārvēršas par ledu, savukārt aukstam ūdenim nav jāatdzesē. Kāpēc tas notiek?

1963. gadā kāds Tanzānijas students Erasto B. Mpemba, saldējot saldējuma maisījumu, pamanīja, ka karstais maisījums saldētavā sastingst ātrāk nekā aukstais. Kad jaunais vīrietis savā atklājumā dalījās ar fizikas skolotāju, viņš par viņu tikai pasmējās. Par laimi, students bija neatlaidīgs un pārliecināja skolotāju veikt eksperimentu, kas apstiprināja viņa atklājumu: noteiktiem nosacījumiem Karstais ūdens faktiski sasalst ātrāk nekā auksts ūdens.

Tagad šo fenomenu, kad karstais ūdens sasalst ātrāk nekā auksts, sauc par "Mpemba efektu". Tiesa, ilgi pirms viņa šo unikālo ūdens īpašību atzīmēja Aristotelis, Frensiss Bēkons un Renē Dekarts.

Zinātnieki joprojām pilnībā neizprot šīs parādības būtību, skaidrojot to vai nu ar pārdzesēšanas, iztvaikošanas, ledus veidošanās, konvekcijas atšķirību, vai arī ar sašķidrināto gāzu ietekmi uz karsto un auksto ūdeni.

2. Tas var uzreiz sasalt

Ikviens zina, ka ūdens vienmēr pārvēršas ledū, kad tas ir atdzisis līdz 0°C... izņemot atsevišķus gadījumus! Šāda gadījuma piemērs ir pārdzesēšana, kas ir ļoti tīra ūdens īpašība palikt šķidram pat tad, ja tas ir atdzesēts līdz zem sasalšanas temperatūras. Šī parādība ir iespējama, pateicoties tam, ka vidē nav kristalizācijas centru vai kodolu, kas varētu izraisīt ledus kristālu veidošanos. Un tāpēc ūdens paliek šķidrā veidā pat tad, ja tas ir atdzisis zem nulles grādiem pēc Celsija.

Kristalizācijas procesu var izraisīt, piemēram, gāzes burbuļi, piemaisījumi (piesārņotāji) vai nelīdzena tvertnes virsma. Bez tiem ūdens paliks iekšā šķidrs stāvoklis. Kad sākas kristalizācijas process, jūs varat vērot, kā lieliski atdzesēts ūdens uzreiz pārvēršas ledū.

Ņemiet vērā, ka “pārkarsēts” ūdens arī paliek šķidrs pat tad, ja tiek uzkarsēts virs tā viršanas temperatūras.

3. 19 ūdens stāvokļi

Bez vilcināšanās nosauciet, cik dažādu stāvokļu ir ūdenim? Ja atbildējāt trīs: ciets, šķidrs, gāzēts, tad jūs kļūdījāties. Zinātnieki izšķir vismaz 5 dažādus ūdens stāvokļus šķidrā veidā un 14 stāvokļus sasaldētā veidā.

Atcerieties sarunu par īpaši atdzesētu ūdeni? Tātad, lai ko jūs darītu, pie -38 °C pat vistīrākais īpaši atdzesēts ūdens pēkšņi pārvērtīsies ledū. Kas notiks, temperatūrai pazeminoties vēl vairāk? Pie -120 °C ar ūdeni sāk notikt kaut kas dīvains: tas kļūst īpaši viskozs vai viskozs, piemēram, melase, un temperatūrā, kas zemāka par -135 °C, tas pārvēršas par "stiklveida" vai "stiklveida" ūdeni - cietu vielu, kurai trūkst kristāliskuma. struktūra.

4. Ūdens pārsteidz fiziķus

Ieslēgts molekulārais līmenisūdens ir vēl pārsteidzošāks. 1995. gadā zinātnieku veiktais neitronu izkliedes eksperiments deva negaidītu rezultātu: fiziķi atklāja, ka neitroni, kuru mērķis ir ūdens molekulas, “redz” par 25% mazāk ūdeņraža protonu, nekā gaidīts.

Izrādījās, ka ar ātrumu vienas attosekundes (10 -18 sekundes) neparasts kvantu efekts, Un ķīmiskā formulaūdens H2O vietā kļūst par H1,5O!

5. Ūdens atmiņa

Alternatīva tradicionālajai medicīnai, homeopātija nosaka, ka atšķaidītam zāļu šķīdumam var būt ārstnieciska iedarbība uz organismu pat tad, ja atšķaidīšanas koeficients ir tik augsts, ka šķīdumā nekas nav palicis, izņemot ūdens molekulas. Homeopātijas piekritēji šo paradoksu skaidro ar jēdzienu, ko sauc par “ūdens atmiņu”, saskaņā ar kuru ūdenim molekulārā līmenī ir “atmiņa” par vielu, kas tajā izšķīdusi, un tas saglabā sākotnējās koncentrācijas šķīduma īpašības pēc nevienas reizes. sastāvdaļas molekula paliek tajā.

Starptautiska zinātnieku komanda Belfāstas Kvīnas universitātes profesores Madlēnas Enisas vadībā, kura bija kritizējusi homeopātijas principus, 2002. gadā veica eksperimentu, lai uz visiem laikiem atspēkotu šo koncepciju. Rezultāts bija pretējs. Pēc tam zinātnieki paziņoja, ka viņiem izdevās pierādīt “ūdens atmiņas” efekta realitāti. Tomēr eksperimenti, kas veikti neatkarīgu ekspertu uzraudzībā, nedeva rezultātus. Debates par “ūdens atmiņas” fenomena esamību turpinās.

Ūdenim ir daudzas citas neparastas īpašības, par kurām mēs šajā rakstā nerunājām. Piemēram, ūdens blīvums mainās atkarībā no temperatūras (ledus blīvums ir mazāks par ūdens blīvumu)

ūdenim ir diezgan augsts virsmas spraigums

šķidrā stāvoklī ūdens ir sarežģīts un dinamiski mainīgs ūdens kopu tīkls, un tieši kopu uzvedība ietekmē ūdens struktūru utt.

Par šīm un daudzām citām negaidītām ūdens īpašībām varat lasīt rakstā “Ūdens anomālās īpašības”, kura autors ir Londonas Universitātes profesors Martins Čaplins.

Daudzi pētnieki ir izvirzījuši un izvirza savas versijas, kāpēc karstais ūdens sasalst ātrāk nekā aukstais ūdens. Šķiet, ka tas ir paradokss - galu galā, lai sasaltu, karstajam ūdenim vispirms ir jāatdziest. Tomēr fakts paliek fakts, un zinātnieki to skaidro dažādi.

Ieslēgts Šis brīdis Ir vairākas versijas, kas izskaidro šo faktu:

1. Tā kā karstais ūdens iztvaiko ātrāk, tā apjoms samazinās. Un mazāka ūdens daudzuma sasalšana tajā pašā temperatūrā notiek ātrāk.
2. Ledusskapja saldētavas nodalījumā ir sniega oderējums. Tvertne ar karstu ūdeni izkausē sniegu zem tā. Tas uzlabo termisko kontaktu ar saldētavu.
3. Aukstā ūdens sasalšana, atšķirībā no karstā ūdens, sākas augšpusē. Tajā pašā laikā pasliktinās konvekcija un siltuma starojums, un līdz ar to arī siltuma zudumi.
4. Aukstā ūdenī ir kristalizācijas centri – tajā izšķīdušās vielas. Ja to saturs ūdenī ir mazs, apledošana ir apgrūtināta, lai gan tajā pašā laikā iespējama pārdzesēšana - mīnusā temperatūrā tai ir šķidrs stāvoklis.

Lai gan godīgi mēs varam teikt, ka šī ietekme ne vienmēr tiek novērota. Ļoti bieži auksts ūdens sasalst ātrāk nekā karsts ūdens.

Kādā temperatūrā ūdens sasalst

Kāpēc ūdens vispār sasalst? Tas satur noteiktu daudzumu minerālvielu vai organiskās daļiņas. Tās varētu būt, piemēram, ļoti mazas smilšu, putekļu vai māla daļiņas. Gaisa temperatūrai pazeminoties, šīs daļiņas ir centri, ap kuriem veidojas ledus kristāli.

Kristalizācijas kodolu lomu var pildīt arī gaisa burbuļi un plaisas traukā, kurā ir ūdens. Ūdens pārtapšanas ledū procesa ātrumu lielā mērā ietekmē šādu centru skaits – ja to ir daudz, šķidrums sasalst ātrāk. Normālos apstākļos, ar normālu atmosfēras spiediens, ūdens no šķidruma 0 grādu temperatūrā pārvēršas cietā stāvoklī.

Mpemba efekta būtība

Mpemba efekts ir paradokss, kura būtība ir tāda, ka noteiktos apstākļos karstais ūdens sasalst ātrāk nekā auksts. Šo parādību pamanīja Aristotelis un Dekarts. Tomēr tikai 1963. gadā Tanzānijas skolnieks Erasto Mpemba noteica, ka karsts saldējums sasalst īsākā laikā nekā auksts saldējums. Šo secinājumu viņš izdarīja, pildot gatavošanas uzdevumu.

Viņam nācās izšķīdināt cukuru vārītajā pienā un, to atdzesējis, ievietot ledusskapī, lai sasalst. Acīmredzot Mpemba nebija īpaši uzcītīgs un pirmo uzdevuma daļu sāka izpildīt vēlu. Tāpēc viņš nesagaidīja, kad piens atdziest, un ielika to ledusskapī karstu. Viņam bija liels pārsteigums, kad tas sasala vēl ātrāk nekā klasesbiedriem, kuri darbus veica atbilstoši dotajai tehnoloģijai.

Šis fakts jaunekli ļoti ieinteresēja, un viņš sāka eksperimentus ar tīru ūdeni. 1969. gadā žurnāls Physics Education publicēja Mpembas un Dāresalāmas universitātes profesora Denisa Osborna pētījumu rezultātus. Viņu aprakstītajam efektam tika dots nosaukums Mpemba. Tomēr pat šodien šai parādībai nav skaidra izskaidrojuma. Visi zinātnieki ir vienisprātis, ka galvenā loma tajā ir atdzesēta un karstā ūdens īpašību atšķirībām, bet kas tieši, nav zināms.

Singapūras versija

Arī fiziķus no vienas no Singapūras universitātēm interesēja jautājums, kurš ūdens sasalst ātrāk – karsts vai auksts? Sji Džana vadītā pētnieku komanda šo paradoksu izskaidroja tieši ar ūdens īpašībām. Ikviens zina ūdens sastāvu no skolas laikiem – skābekļa atoms un divi ūdeņraža atomi. Skābeklis zināmā mērā atvelk elektronus no ūdeņraža, tāpēc molekula ir noteikta veida "magnēts".

Rezultātā noteiktas molekulas ūdenī nedaudz pievelkas viena otrai un tās vieno ūdeņraža saite. Tās stiprums ir daudzkārt mazāks nekā kovalentās saites stiprums. Singapūras pētnieki uzskata, ka Mpembas paradoksa izskaidrojums ir precīzs ūdeņraža saites. Ja ūdens molekulas ir novietotas ļoti cieši kopā, tad tik spēcīga mijiedarbība starp molekulām var deformēt kovalento saiti pašas molekulas vidū.

Bet, kad ūdens tiek uzkarsēts, saistītās molekulas nedaudz attālinās viena no otras. Tā rezultātā molekulu vidū notiek relaksācija kovalentās saites ar liekās enerģijas atbrīvošanu un pāreju uz zemāku enerģijas līmenis. Tas noved pie tā, ka karstais ūdens sāk ātri atdzist. Vismaz tā liecina Singapūras zinātnieku veiktie teorētiskie aprēķini.

Tūlītēji sasalstošs ūdens — 5 neticami triki: Video

Mpemba efekts(Mpembas paradokss) ir paradokss, kas nosaka, ka karstais ūdens noteiktos apstākļos sasalst ātrāk nekā auksts, lai gan sasalšanas procesā tam ir jāiztur aukstā ūdens temperatūra. Šis paradokss ir eksperimentāls fakts, kas ir pretrunā ar parastajiem priekšstatiem, saskaņā ar kuriem tādos pašos apstākļos vairāk sakarsētam ķermenim ir nepieciešams vairāk laika, lai atdziestu līdz noteiktai temperatūrai, nekā mazāk sakarsētam ķermenim, lai tas atdziestu līdz tādai pašai temperatūrai.

Šo parādību savulaik pamanīja Aristotelis, Frensiss Bēkons un Renē Dekarts, taču tikai 1963. gadā Tanzānijas skolnieks Erasto Mpemba atklāja, ka karsts saldējuma maisījums sasalst ātrāk nekā auksts.

Būdams Magambinskajas students vidusskola Tanzānijā to izdarīja Erasto Mpemba praktiskais darbs kulinārijā. Viņam vajadzēja pagatavot paštaisītu saldējumu - uzvāra pienu, izšķīdina tajā cukuru, atdzesē līdz telpas temperatūra un tad liek ledusskapī sasalt. Acīmredzot Mpemba nebija īpaši čakls skolnieks un kavējās ar uzdevuma pirmās daļas izpildi. Baidīdamies, ka līdz nodarbības beigām nepaspēs, viņš ledusskapī ielika vēl karstu pienu. Viņam par pārsteigumu tas sasala pat agrāk nekā viņa biedru piens, kas pagatavots pēc dotās tehnoloģijas.

Pēc tam Mpemba eksperimentēja ne tikai ar pienu, bet arī ar tīrs ūdens. Jebkurā gadījumā, jau būdams Mkvavas vidusskolas skolēns, viņš profesoram Denisam Osbornam no Dāresalāmas Universitātes koledžas (kuru skolas direktors uzaicināja lasīt lekciju par fiziku) konkrēti par ūdeni: “Ja jūs ņemtu divus vienādus traukus ar vienādiem ūdens tilpumiem, lai vienā no tiem ūdens temperatūra būtu 35°C, bet otrā - 100°C, un ielieciet tos saldētavā, tad otrajā ūdens sasals ātrāk. Kāpēc? Osborns sāka interesēties par šo jautājumu, un drīz, 1969. gadā, viņš un Mpemba publicēja savu eksperimentu rezultātus žurnālā Physics Education. Kopš tā laika viņu atklātais efekts tiek saukts Mpemba efekts.

Līdz šim neviens precīzi nezina, kā izskaidrot šo dīvaino efektu. Zinātniekiem nav vienas versijas, lai gan to ir daudz. Tas viss ir saistīts ar karstā un aukstā ūdens īpašību atšķirību, taču vēl nav skaidrs, kurām īpašībām šajā gadījumā ir nozīme: pārdzesēšanas, iztvaikošanas, ledus veidošanās, konvekcijas atšķirības vai sašķidrināto gāzu ietekme uz ūdeni plkst. dažādas temperatūras.

Mpemba efekta paradokss ir tāds, ka laikam, kurā ķermenis atdziest līdz apkārtējās vides temperatūrai, jābūt proporcionālam temperatūras starpībai starp šo ķermeni un vidi. Šo likumu noteica Ņūtons, un kopš tā laika tas ir daudzkārt apstiprināts praksē. Šajā efektā ūdens ar temperatūru 100°C atdziest līdz 0°C ātrāk nekā tāds pats ūdens daudzums, kura temperatūra ir 35°C.

Tomēr tas vēl nenozīmē paradoksu, jo Mpemba efektu var izskaidrot arī ietvaros slavens fiziķis. Šeit ir daži Mpemba efekta skaidrojumi:

Iztvaikošana

Karstais ūdens no tvertnes iztvaiko ātrāk, tādējādi samazinot tā tilpumu, un mazāks ūdens daudzums tajā pašā temperatūrā ātrāk sasalst. Līdz 100 C uzkarsēts ūdens zaudē 16% no savas masas, atdzesējot līdz 0 C.

Iztvaikošanas efekts ir divkāršs efekts. Pirmkārt, samazinās dzesēšanai nepieciešamā ūdens masa. Un, otrkārt, temperatūra samazinās, jo samazinās iztvaikošanas siltums pārejā no ūdens fāzes uz tvaika fāzi.

Temperatūras starpība

Sakarā ar to, ka temperatūras starpība starp karsto ūdeni un auksto gaisu ir lielāka, līdz ar to siltuma apmaiņa šajā gadījumā ir intensīvāka un karstais ūdens atdziest ātrāk.

Hipotermija

Kad ūdens atdziest zem 0 C, tas ne vienmēr sasalst. Dažos apstākļos tas var tikt pārdzesēts, turpinot palikt šķidrs temperatūrā, kas zemāka par sasalšanu. Dažos gadījumos ūdens var palikt šķidrs pat –20 C temperatūrā.

Šī efekta iemesls ir tāds, ka, lai sāktu veidoties pirmie ledus kristāli, ir nepieciešami kristālu veidošanās centri. Ja tie nav šķidrā ūdenī, tad pārdzesēšana turpināsies, līdz temperatūra pazemināsies tik daudz, ka kristāli sāk veidoties spontāni. Kad tie sāks veidoties pārdzesētajā šķidrumā, tie sāks augt ātrāk, veidojot slāņu ledu, kas sasalst, veidojot ledu.

Karsts ūdens ir visvairāk pakļauts hipotermijai, jo to karsējot, tiek noņemtas izšķīdušās gāzes un burbuļi, kas savukārt var kalpot par ledus kristālu veidošanās centriem.

Kāpēc hipotermija izraisa karstā ūdens ātrāku sasalšanu? Gadījumā, ja auksts ūdens, kas nav pārdzesēts, notiek sekojošais. Šajā gadījumā uz trauka virsmas izveidosies plāns ledus slānis. Šis ledus slānis darbosies kā izolators starp ūdeni un auksto gaisu un novērsīs turpmāku iztvaikošanu. Ledus kristālu veidošanās ātrums šajā gadījumā būs mazāks. Karstā ūdens gadījumā, kas pakļauts pārdzesēšanai, pārdzesētajam ūdenim nav aizsargājoša virsmas ledus slāņa. Tāpēc caur atvērto augšpusi tas zaudē siltumu daudz ātrāk.

Kad pārdzesēšanas process beidzas un ūdens sasalst, tiek zaudēts daudz vairāk siltuma un līdz ar to veidojas vairāk ledus.

Daudzi šī efekta pētnieki uzskata hipotermiju par galveno faktoru Mpemba efekta gadījumā.

Konvekcija

Aukstais ūdens sāk sasalt no augšas, tādējādi pasliktinot siltuma starojuma un konvekcijas procesus un līdz ar to siltuma zudumus, savukārt karstais ūdens sāk sasalt no apakšas.

Šis efekts ir izskaidrojams ar ūdens blīvuma anomāliju. Ūdenim maksimālais blīvums ir 4 C. Ja jūs atdzesējat ūdeni līdz 4 C un novietojat to zemākā temperatūrā, ūdens virsējais slānis sasalst ātrāk. Tā kā šis ūdens ir mazāk blīvs nekā ūdens 4 C temperatūrā, tas paliks uz virsmas, veidojot plānu aukstu slāni. Šādos apstākļos uz ūdens virsmas īsā laikā izveidosies plāna ledus kārtiņa, bet šī ledus kārta kalpos kā izolators, aizsargājot apakšējos ūdens slāņus, kas saglabāsies 4 C temperatūrā. Tāpēc turpmākais dzesēšanas process būs lēnāks.

Karstā ūdens gadījumā situācija ir pavisam cita. Ūdens virsmas slānis ātrāk atdzisīs iztvaikošanas un lielākas temperatūras starpības dēļ. Turklāt aukstā ūdens slāņi ir blīvāki nekā karstā ūdens slāņi, tāpēc aukstā ūdens slānis nogrims, paceļot siltā ūdens slāni uz virsmas. Šāda ūdens cirkulācija nodrošina strauju temperatūras pazemināšanos.

Bet kāpēc šis process nesasniedz līdzsvara punktu? Lai izskaidrotu Mpemba efektu no šī konvekcijas viedokļa, būtu jāpieņem, ka aukstais un karstais ūdens slānis tiek atdalīts un pats konvekcijas process turpinās pēc vidējās ūdens temperatūras pazemināšanās zem 4 C.

Tomēr nav eksperimentālu pierādījumu, kas apstiprinātu šo hipotēzi, ka aukstais un karstais ūdens slānis tiek atdalīts konvekcijas procesā.

Ūdenī izšķīdinātas gāzes

Ūdens vienmēr satur tajā izšķīdušās gāzes – skābekli un oglekļa dioksīdu. Šīm gāzēm ir spēja samazināt ūdens sasalšanas punktu. Sildot ūdeni, šīs gāzes izdalās no ūdens, jo to šķīdība ūdenī ir paaugstināta temperatūra zemāk. Tāpēc karstajam ūdenim atdziestot, tajā vienmēr ir mazāk izšķīdušo gāzu nekā neapsildītā aukstā ūdenī. Tāpēc uzkarsētam ūdenim sasalšanas temperatūra ir augstāka un tas ātrāk sasalst. Šis faktors dažkārt tiek uzskatīts par galveno Mpemba efekta izskaidrošanā, lai gan nav eksperimentālu datu, kas apstiprinātu šo faktu.

Siltumvadītspēja

Šim mehānismam var būt nozīmīga loma, ja ūdens tiek ievietots ledusskapja nodalījuma saldētavā mazos traukos. Šādos apstākļos ir novērots, ka karstā ūdens trauks izkausē ledu apakšā esošajā saldētavā, tādējādi uzlabojot termisko kontaktu ar saldētavas sienu un siltuma vadītspēju. Rezultātā siltums no karstā ūdens tvertnes tiek noņemts ātrāk nekā no aukstā. Savukārt trauks ar aukstu ūdeni nekausē sniegu zem tā.

Visi šie (kā arī citi) apstākļi tika pētīti daudzos eksperimentos, taču nepārprotama atbilde uz jautājumu – kurš no tiem nodrošina simtprocentīgu Mpemba efekta atveidojumu – tā arī netika iegūts.

Piemēram, 1995. gadā vācu fiziķis Deivids Auerbahs pētīja ūdens pārdzesēšanas ietekmi uz šo efektu. Viņš atklāja, ka karstais ūdens, sasniedzot pārdzesētu stāvokli, sasalst augstākā temperatūrā nekā aukstais ūdens un līdz ar to ātrāk nekā pēdējais. Bet auksts ūdens sasniedz pārdzesētu stāvokli ātrāk nekā karstais ūdens, tādējādi kompensējot iepriekšējo kavēšanos.

Turklāt Auerbaha rezultāti bija pretrunā iepriekšējiem datiem, ka karstais ūdens spēja panākt lielāku pārdzesēšanu, jo bija mazāk kristalizācijas centru. Sildot ūdeni, no tā tiek izvadītas tajā izšķīdušās gāzes, un vārot izgulsnējas daži tajā izšķīdinātie sāļi.

Pagaidām var apgalvot tikai vienu - šī efekta atkārtošanās būtiski atkarīga no apstākļiem, kādos eksperiments tiek veikts. Tieši tāpēc, ka tas ne vienmēr tiek reproducēts.

Mpemba efekts(Mpembas paradokss) - paradokss, kas nosaka, ka karstais ūdens noteiktos apstākļos sasalst ātrāk nekā auksts, lai gan sasalšanas procesā tam ir jāpārvar aukstā ūdens temperatūra. Šis paradokss ir eksperimentāls fakts, kas ir pretrunā ar parastajiem priekšstatiem, saskaņā ar kuriem tādos pašos apstākļos vairāk sakarsētam ķermenim ir nepieciešams vairāk laika, lai atdziestu līdz noteiktai temperatūrai, nekā mazāk sakarsētam ķermenim, lai tas atdziestu līdz tādai pašai temperatūrai.

Šo parādību savulaik pamanīja Aristotelis, Frensiss Bēkons un Renē Dekarts, taču tikai 1963. gadā Tanzānijas skolnieks Erasto Mpemba atklāja, ka karsts saldējuma maisījums sasalst ātrāk nekā auksts.

Būdams Magambi vidusskolas students Tanzānijā, Erasto Mpemba praktiski strādāja par pavāru. Viņam vajadzēja pagatavot paštaisītu saldējumu - uzvārīt pienu, izšķīdināt tajā cukuru, atdzesēt līdz istabas temperatūrai un tad likt ledusskapī sasalst. Acīmredzot Mpemba nebija īpaši čakls skolnieks un kavējās ar uzdevuma pirmās daļas izpildi. Baidīdamies, ka līdz nodarbības beigām nepaspēs, viņš ledusskapī ielika vēl karstu pienu. Viņam par pārsteigumu tas sasala pat agrāk nekā viņa biedru piens, kas pagatavots pēc dotās tehnoloģijas.

Pēc tam Mpemba eksperimentēja ne tikai ar pienu, bet arī ar parasto ūdeni. Jebkurā gadījumā, jau būdams Mkvavas vidusskolas skolēns, viņš profesoram Denisam Osbornam no Dāresalāmas Universitātes koledžas (kuru skolas direktors uzaicināja lasīt lekciju par fiziku) konkrēti par ūdeni: “Ja jūs ņemtu divus vienādus traukus ar vienādiem ūdens tilpumiem, lai vienā no tiem ūdens temperatūra būtu 35°C, bet otrā - 100°C, un ielieciet tos saldētavā, tad otrajā ūdens sasals ātrāk. Kāpēc? Osborns sāka interesēties par šo jautājumu, un drīz, 1969. gadā, viņš un Mpemba publicēja savu eksperimentu rezultātus žurnālā Physics Education. Kopš tā laika viņu atklātais efekts tiek saukts Mpemba efekts.

Līdz šim neviens precīzi nezina, kā izskaidrot šo dīvaino efektu. Zinātniekiem nav vienas versijas, lai gan to ir daudz. Tas viss ir saistīts ar karstā un aukstā ūdens īpašību atšķirību, taču vēl nav skaidrs, kurām īpašībām šajā gadījumā ir nozīme: pārdzesēšanas, iztvaikošanas, ledus veidošanās, konvekcijas atšķirības vai sašķidrināto gāzu ietekme uz ūdeni plkst. dažādas temperatūras.

Mpemba efekta paradokss ir tāds, ka laikam, kurā ķermenis atdziest līdz apkārtējās vides temperatūrai, jābūt proporcionālam temperatūras starpībai starp šo ķermeni un vidi. Šo likumu noteica Ņūtons, un kopš tā laika tas ir daudzkārt apstiprināts praksē. Šajā efektā ūdens ar temperatūru 100°C atdziest līdz 0°C ātrāk nekā tāds pats ūdens daudzums, kura temperatūra ir 35°C.

Tomēr tas vēl nenozīmē paradoksu, jo Mpemba efektu var izskaidrot zināmās fizikas ietvaros. Šeit ir daži Mpemba efekta skaidrojumi:

Iztvaikošana

Karstais ūdens no tvertnes iztvaiko ātrāk, tādējādi samazinot tā tilpumu, un mazāks ūdens daudzums tajā pašā temperatūrā ātrāk sasalst. Līdz 100 C uzkarsēts ūdens zaudē 16% no savas masas, atdzesējot līdz 0 C.

Iztvaikošanas efekts ir divkāršs efekts. Pirmkārt, samazinās dzesēšanai nepieciešamā ūdens masa. Un, otrkārt, temperatūra samazinās, jo samazinās iztvaikošanas siltums pārejā no ūdens fāzes uz tvaika fāzi.

Temperatūras starpība

Sakarā ar to, ka temperatūras starpība starp karsto ūdeni un auksto gaisu ir lielāka, līdz ar to siltuma apmaiņa šajā gadījumā ir intensīvāka un karstais ūdens atdziest ātrāk.

Hipotermija

Kad ūdens atdziest zem 0 C, tas ne vienmēr sasalst. Dažos apstākļos tas var tikt pārdzesēts, turpinot palikt šķidrs temperatūrā, kas zemāka par sasalšanu. Dažos gadījumos ūdens var palikt šķidrs pat –20 C temperatūrā.

Šī efekta iemesls ir tāds, ka, lai sāktu veidoties pirmie ledus kristāli, ir nepieciešami kristālu veidošanās centri. Ja tie nav šķidrā ūdenī, tad pārdzesēšana turpināsies, līdz temperatūra pazemināsies tik daudz, ka kristāli sāk veidoties spontāni. Kad tie sāks veidoties pārdzesētajā šķidrumā, tie sāks augt ātrāk, veidojot slāņu ledu, kas sasalst, veidojot ledu.

Karsts ūdens ir visvairāk pakļauts hipotermijai, jo to karsējot, tiek noņemtas izšķīdušās gāzes un burbuļi, kas savukārt var kalpot par ledus kristālu veidošanās centriem.

Kāpēc hipotermija izraisa karstā ūdens ātrāku sasalšanu? Aukstā ūdens gadījumā, kas nav pārdzesēts, notiek šādi. Šajā gadījumā uz trauka virsmas izveidosies plāns ledus slānis. Šis ledus slānis darbosies kā izolators starp ūdeni un auksto gaisu un novērsīs turpmāku iztvaikošanu. Ledus kristālu veidošanās ātrums šajā gadījumā būs mazāks. Karstā ūdens gadījumā, kas pakļauts pārdzesēšanai, pārdzesētajam ūdenim nav aizsargājoša virsmas ledus slāņa. Tāpēc caur atvērto augšpusi tas zaudē siltumu daudz ātrāk.

Kad pārdzesēšanas process beidzas un ūdens sasalst, tiek zaudēts daudz vairāk siltuma un līdz ar to veidojas vairāk ledus.

Daudzi šī efekta pētnieki uzskata hipotermiju par galveno faktoru Mpemba efekta gadījumā.

Konvekcija

Aukstais ūdens sāk sasalt no augšas, tādējādi pasliktinot siltuma starojuma un konvekcijas procesus un līdz ar to siltuma zudumus, savukārt karstais ūdens sāk sasalt no apakšas.

Šis efekts ir izskaidrojams ar ūdens blīvuma anomāliju. Ūdenim maksimālais blīvums ir 4 C. Ja jūs atdzesējat ūdeni līdz 4 C un novietojat to zemākā temperatūrā, ūdens virsējais slānis sasalst ātrāk. Tā kā šis ūdens ir mazāk blīvs nekā ūdens 4 C temperatūrā, tas paliks uz virsmas, veidojot plānu aukstu slāni. Šādos apstākļos uz ūdens virsmas īsā laikā izveidosies plāna ledus kārtiņa, bet šī ledus kārta kalpos kā izolators, aizsargājot apakšējos ūdens slāņus, kas saglabāsies 4 C temperatūrā. Tāpēc turpmākais dzesēšanas process būs lēnāks.

Karstā ūdens gadījumā situācija ir pavisam cita. Ūdens virsmas slānis ātrāk atdzisīs iztvaikošanas un lielākas temperatūras starpības dēļ. Turklāt aukstā ūdens slāņi ir blīvāki nekā karstā ūdens slāņi, tāpēc aukstā ūdens slānis nogrims, paceļot siltā ūdens slāni uz virsmas. Šāda ūdens cirkulācija nodrošina strauju temperatūras pazemināšanos.

Bet kāpēc šis process nesasniedz līdzsvara punktu? Lai izskaidrotu Mpemba efektu no šī konvekcijas viedokļa, būtu jāpieņem, ka aukstais un karstais ūdens slānis tiek atdalīts un pats konvekcijas process turpinās pēc vidējās ūdens temperatūras pazemināšanās zem 4 C.

Tomēr nav eksperimentālu pierādījumu, kas apstiprinātu šo hipotēzi, ka aukstais un karstais ūdens slānis tiek atdalīts konvekcijas procesā.

Ūdenī izšķīdinātas gāzes

Ūdens vienmēr satur tajā izšķīdušās gāzes – skābekli un oglekļa dioksīdu. Šīm gāzēm ir spēja samazināt ūdens sasalšanas punktu. Sildot ūdeni, šīs gāzes izdalās no ūdens, jo augstās temperatūrās to šķīdība ūdenī ir zemāka. Tāpēc karstajam ūdenim atdziestot, tajā vienmēr ir mazāk izšķīdušo gāzu nekā neapsildītā aukstā ūdenī. Tāpēc uzkarsētam ūdenim sasalšanas temperatūra ir augstāka un tas ātrāk sasalst. Šis faktors dažkārt tiek uzskatīts par galveno Mpemba efekta izskaidrošanā, lai gan nav eksperimentālu datu, kas apstiprinātu šo faktu.

Siltumvadītspēja

Šim mehānismam var būt nozīmīga loma, ja ūdens tiek ievietots ledusskapja nodalījuma saldētavā mazos traukos. Šādos apstākļos ir novērots, ka karstā ūdens trauks izkausē ledu apakšā esošajā saldētavā, tādējādi uzlabojot termisko kontaktu ar saldētavas sienu un siltuma vadītspēju. Rezultātā siltums no karstā ūdens tvertnes tiek noņemts ātrāk nekā no aukstā. Savukārt trauks ar aukstu ūdeni nekausē sniegu zem tā.

Visi šie (kā arī citi) apstākļi tika pētīti daudzos eksperimentos, taču nepārprotama atbilde uz jautājumu – kurš no tiem nodrošina simtprocentīgu Mpemba efekta atveidojumu – tā arī netika iegūts.

Piemēram, 1995. gadā vācu fiziķis Deivids Auerbahs pētīja ūdens pārdzesēšanas ietekmi uz šo efektu. Viņš atklāja, ka karstais ūdens, sasniedzot pārdzesētu stāvokli, sasalst augstākā temperatūrā nekā aukstais ūdens un līdz ar to ātrāk nekā pēdējais. Bet auksts ūdens sasniedz pārdzesētu stāvokli ātrāk nekā karstais ūdens, tādējādi kompensējot iepriekšējo kavēšanos.

Turklāt Auerbaha rezultāti bija pretrunā iepriekšējiem datiem, ka karstais ūdens spēja panākt lielāku pārdzesēšanu, jo bija mazāk kristalizācijas centru. Sildot ūdeni, no tā tiek izvadītas tajā izšķīdušās gāzes, un vārot izgulsnējas daži tajā izšķīdinātie sāļi.

Pagaidām var apgalvot tikai vienu - šī efekta atkārtošanās būtiski atkarīga no apstākļiem, kādos eksperiments tiek veikts. Tieši tāpēc, ka tas ne vienmēr tiek reproducēts.

O. V. Mosins

Literārāavoti:

"Karsts ūdens sasalst ātrāk nekā auksts ūdens. Kāpēc tas tā notiek?", Džearls Vokers grāmatā The Amateur Scientist, Scientific American, Vol. 237, Nr. 3, 246.–257. lpp.; 1977. gada septembris.

"Karstā un aukstā ūdens sasalšana", G.S. Kell American Journal of Physics, Vol. 37, Nr. 5, 564.–565. lpp.; 1969. gada maijs.

"Supercooling and the Mpemba Effect", David Auerbach, American Journal of Physics, Vol. 63, Nr. 10, 882.–885. lpp.; 1995. gada oktobris.

"Mpemba efekts: karstā un aukstā ūdens sasalšanas laiki", Charles A. Knight, American Journal of Physics, Vol. 64, Nr. 5, 524. lpp.; 1996. gada maijs.

Tā ir taisnība, lai gan tas izklausās neticami, jo sasalšanas procesā iepriekš uzkarsētam ūdenim ir jāiztur aukstā ūdens temperatūra. Tikmēr šis efekts tiek plaši izmantots, piemēram, slidotavas un slidkalniņi ziemā tiek piepildīti ar karstu, nevis aukstu ūdeni. Speciālisti iesaka autobraucējiem ziemā mazgātāja tvertnē ieliet aukstu, nevis karstu ūdeni. Pasaulē paradokss ir pazīstams kā “Mpemba efekts”.

Šo fenomenu savulaik pieminēja Aristotelis, Frānsiss Bēkons un Renē Dekarts, taču tikai 1963. gadā fizikas profesori tai pievērsa uzmanību un mēģināja to pētīt. Viss sākās ar to, ka Tanzānijas skolnieks Erasto Mpemba pamanīja, ka saldinātais piens, ko viņš izmantoja saldējuma pagatavošanai, sasalst ātrāk, ja tas bija iepriekš uzkarsēts, un izvirzīja hipotēzi, ka karstais ūdens sasalst ātrāk nekā auksts ūdens. Viņš vērsās pie fizikas skolotāja, lai precizētu, bet viņš tikai pasmējās par studentu, sakot: "Tā nav universālā fizika, bet gan Mpemba fizika."

Par laimi kādu dienu skolā viesojās Deniss Osborns, fizikas profesors no Dāresalāmas universitātes. Un Mpemba vērsās pie viņa ar tādu pašu jautājumu. Profesors bija mazāk skeptisks, teica, ka nevar spriest par to, ko nekad nebija redzējis, un, atgriežoties mājās, lūdza savus darbiniekus veikt atbilstošus eksperimentus. Šķita, ka tie apstiprināja zēna vārdus. Jebkurā gadījumā 1969. gadā Osborns angļu žurnālā runāja par sadarbību ar Mpembu. FizikaIzglītība" Tajā pašā gadā Džordžs Kells no Kanādas Nacionālās pētniecības padomes publicēja rakstu, kurā aprakstīta šī parādība angļu valodā. AmerikānisŽurnālsnoFizika».

Šim paradoksam ir vairāki iespējamie skaidrojumi:

• Karstais ūdens iztvaiko ātrāk, tādējādi samazinot tā tilpumu, un mazāks ūdens daudzums tajā pašā temperatūrā ātrāk sasalst. Aukstam ūdenim vajadzētu ātrāk sasalst hermētiski noslēgtos traukos.
• Sniega oderes pieejamība. Tvertne ar karstu ūdeni izkausē zem tā esošo sniegu, tādējādi uzlabojot termisko kontaktu ar dzesēšanas virsmu. Auksts ūdens neizkausē sniegu zem tā. Ja nav sniega uzlikas, aukstā ūdens tvertnei vajadzētu ātrāk sasalst.
• Aukstais ūdens sāk sasalt no augšas, tādējādi pasliktinot siltuma starojuma un konvekcijas procesus un līdz ar to siltuma zudumus, savukārt karstais ūdens sāk sasalt no apakšas. Papildus mehāniski sajaucot ūdeni traukos, aukstam ūdenim vajadzētu ātrāk sasalst.
• Kristalizācijas centru klātbūtne atdzesētā ūdenī - tajā izšķīdušās vielas. Ar nelielu skaitu šādu centru aukstā ūdenī ūdens pārtapšana ledū ir apgrūtināta un iespējama pat pārdzesēšana, kad tas paliek šķidrā stāvoklī ar zem nulles temperatūru.

Nesen tika publicēts vēl viens skaidrojums. Doktors Džonatans Kats (Jonathan Katz) no Vašingtonas universitātes pētīja šo fenomenu un nonāca pie secinājuma, ka tajā liela nozīme ir ūdenī izšķīdinātām vielām, kuras karsējot izgulsnējas.
Zem izšķīdis vielas dr. Katz attiecas uz kalcija un magnija bikarbonātiem, kas atrodas cietā ūdenī. Karsējot ūdeni, šīs vielas izgulsnējas un ūdens kļūst “mīksts”. Ūdens, kas nekad nav karsēts, satur šos piemaisījumus un ir “ciets”. Tam sasalstot un veidojoties ledus kristāliem, piemaisījumu koncentrācija ūdenī palielinās 50 reizes. Sakarā ar to ūdens sasalšanas punkts samazinās.

Šis skaidrojums man nešķiet pārliecinošs, jo... Mēs nedrīkstam aizmirst, ka efekts tika atklāts eksperimentos ar saldējumu, nevis ar cietu ūdeni. Visticamāk, parādības cēloņi ir termofizikāli, nevis ķīmiski.

Līdz šim nepārprotams izskaidrojums Mpembas paradoksam nav iegūts. Jāsaka, ka daži zinātnieki šo paradoksu neuzskata par ievērības cienīgu. Tomēr ir ļoti interesanti, ka vienkāršs skolēns ieguva fiziskās ietekmes atzinību un ieguva popularitāti, pateicoties viņa zinātkārei un neatlaidībai.

Pievienots 2014. gada februārī

Piezīme tika uzrakstīta 2011. gadā. Kopš tā laika ir parādījušies jauni pētījumi par Mpemba efektu un jauni mēģinājumi to izskaidrot. Tā 2012. gadā paziņoja Lielbritānijas Karaliskā ķīmijas biedrība starptautiskajā konkursā atrisināt zinātniskais noslēpums“The Mpemba Effect” ar balvu fondu £1000. Termiņš tika noteikts 2012. gada 30. jūlijā. Uzvarēja Nikola Bregoviča no Zagrebas Universitātes laboratorijas. Viņš publicēja savu darbu, kurā analizēja iepriekšējos mēģinājumus izskaidrot šo fenomenu un nonāca pie secinājuma, ka tie nav pārliecinoši. Viņa piedāvātais modelis ir balstīts uz ūdens pamatīpašībām. Interesenti var atrast darbu http://www.rsc.org/mpemba-competition/mpemba-winner.asp

Ar to pētījumi nebeidzās. 2013. gadā fiziķi no Singapūras teorētiski pierādīja Mepemba efekta cēloni. Darbu var atrast vietnē http://arxiv.org/abs/1310.6514.

Saistītie raksti vietnē:

Citi raksti šajā sadaļā

Komentāri:

Aleksejs Mišņevs. , 06.10.2012 04:14

Kāpēc karstais ūdens iztvaiko ātrāk? Zinātnieki ir praktiski pierādījuši, ka glāze karsta ūdens sasalst ātrāk nekā auksts ūdens. Zinātnieki nevar izskaidrot šo parādību tāpēc, ka viņi nesaprot parādību būtību: karstumu un aukstumu! Siltums un aukstums ir fiziska sajūta, kas izraisa matērijas daļiņu mijiedarbību magnētisko viļņu pretsaspiešanas veidā, kas virzās no kosmosa un no Zemes centra. Tāpēc, jo lielāka ir potenciālu starpība, šis magnētiskais spriegums, jo ātrāk notiek enerģijas apmaiņa ar viena viļņa pretiekļūšanas metodi citā. Tas ir, ar difūzijas metodi! Atbildot uz manu rakstu, viens oponents raksta: 1) “..Karstais ūdens iztvaiko ĀTRĀK, kā rezultātā tā ir mazāk, tāpēc ātrāk sasalst” Jautājums! Kāda enerģija izraisa ūdens ātrāku iztvaikošanu? 2) Mans raksts ir par glāzi, nevis par koka sili, ko oponents min kā pretargumentu. Kas nav pareizi! Es atbildu uz jautājumu: "KĀPĒC ŪDENS IZTvaiko dabā?" Magnētiskie viļņi, kas vienmēr virzās no zemes centra kosmosā, pārvarot magnētiskās kompresijas viļņu pretspiedienu (kas vienmēr virzās no kosmosa uz zemes centru), tajā pašā laikā izsmidzina ūdens daļiņas, kopš pārvietojas kosmosā. , to apjoms palielinās. Tas ir, tie paplašinās! Ja tiek pārvarēti magnētiskās kompresijas viļņi, šie ūdens tvaiki tiek saspiesti (kondensēti) un šo magnētisko saspiešanas spēku ietekmē ūdens atgriežas zemē nokrišņu veidā! Ar cieņu! Aleksejs Mišņevs. 2012. gada 6. oktobris.

Aleksejs Mišņevs. , 06.10.2012 04:19

Kas ir temperatūra? Temperatūra ir magnētisko viļņu elektromagnētiskā sprieguma pakāpe ar saspiešanas un izplešanās enerģiju. Šo enerģiju līdzsvara stāvokļa gadījumā ķermeņa vai vielas temperatūra ir stabilā stāvoklī. Kad tiek izjaukts šo enerģiju līdzsvara stāvoklis, virzoties uz izplešanās enerģiju, ķermeņa vai vielas telpas apjoms palielinās. Ja magnētisko viļņu enerģija pārsniedz saspiešanas virzienu, ķermeņa vai vielas telpas tilpums samazinās. Elektromagnētiskā sprieguma pakāpi nosaka atsauces ķermeņa izplešanās vai saspiešanas pakāpe. Aleksejs Mišņevs.

Moisejeva Natālija, 23.10.2012 11:36 | VNIIM

Aleksej, jūs runājat par kādu rakstu, kurā ir izklāstītas jūsu domas par temperatūras jēdzienu. Bet neviens to nelasīja. Lūdzu, iedodiet man saiti. Kopumā jūsu uzskati par fiziku ir ļoti unikāli. Es nekad neesmu dzirdējis par "references ķermeņa elektromagnētisko izplešanos".

Jurijs Kuzņecovs, 04.12.2012 12:32

Tiek ierosināta hipotēze, ka tas ir saistīts ar starpmolekulāro rezonansi un ponderomotīves pievilcību starp molekulām, ko tā rada. Aukstā ūdenī molekulas kustas un vibrē haotiski, dažādās frekvencēs. Sildot ūdeni, palielinoties vibrāciju frekvencei, to diapazons sašaurinās (samazinās frekvenču atšķirība no šķidrā karstā ūdens līdz iztvaikošanas vietai), molekulu vibrācijas frekvences tuvojas viena otrai, kā rezultātā rezonanse. notiek starp molekulām. Atdzesēšanas laikā šī rezonanse tiek daļēji saglabāta un neizzūd uzreiz. Mēģiniet nospiest vienu no divām ģitāras stīgām, kas ir rezonansē. Tagad atlaidiet - stīga atkal sāks vibrēt, rezonanse atjaunos tās vibrācijas. Tāpat sasalušā ūdenī ārējās atdzesētās molekulas cenšas zaudēt vibrāciju amplitūdu un frekvenci, bet trauka iekšpusē esošās “siltas” molekulas vibrācijas “velk” atpakaļ, darbojoties kā vibratori, bet ārējās – kā rezonatori. Ponderomotīves pievilcība* rodas starp vibratoriem un rezonatoriem. Kad ponderomotīvs spēks kļūst vairāk jaudas, ko izraisa molekulu kinētiskā enerģija (kas ne tikai vibrē, bet arī kustas lineāri), notiek paātrināta kristalizācija - “Mpemba efekts”. Ponderomotīves savienojums ir ļoti nestabils, Mpemba efekts ir ļoti atkarīgs no visiem saistītajiem faktoriem: sasaldējamā ūdens tilpuma, tā sildīšanas veida, sasalšanas apstākļiem, temperatūras, konvekcijas, siltuma apmaiņas apstākļiem, gāzes piesātinājuma, dzesēšanas iekārtas vibrācijas. , ventilācija, piemaisījumi, iztvaikošana u.t.t. Iespējams, pat no apgaismojuma... Tāpēc efektam ir daudz skaidrojumu un dažreiz to ir grūti atveidot. Tā paša “rezonanses” iemesla dēļ vārīts ūdens vārās ātrāk nekā nevārīts - rezonanse kādu laiku saglabā ūdens molekulu vibrāciju intensitāti pēc vārīšanas (enerģijas zudums dzesēšanas laikā galvenokārt ir saistīts ar lineārās kustības kinētiskās enerģijas zudumu molekulas). Intensīvas karsēšanas laikā vibratoru molekulas maina lomas ar rezonatora molekulām, salīdzinot ar sasalšanu - vibratoru frekvence ir mazāka par rezonatoru frekvenci, kas nozīmē, ka starp molekulām notiek nevis pievilkšanās, bet gan atgrūšanās, kas paātrina pāreju uz citu stāvokli. no apkopošanas (pāris).

Vlads, 11.12.2012 03:42

Salauza man smadzenes...

Antons, 04.02.2013 02:02

1. Vai tiešām šī ponderomotīves atrakcija ir tik lieliska, ka ietekmē siltuma pārneses procesu? 2. Vai tas nozīmē, ka visus ķermeņus uzkarsējot līdz noteiktai temperatūrai, to strukturālās daļiņas nonāk rezonansē? 3. Kāpēc šī rezonanse atdziestot pazūd? 4. Vai tas ir jūsu minējums? Ja ir avots, lūdzu, norādiet. 5. Saskaņā ar šo teoriju liela nozīme būs trauka formai, un, ja tas ir plāns un plakans, tad sasalšanas laika atšķirība nebūs liela, t.i. jūs varat pārbaudīt šo.

Gudrat, 11.03.2013 10:12 | METAK

Aukstā ūdenī jau ir slāpekļa atomi un attālumi starp ūdens molekulām ir tuvāki nekā karstā ūdenī. Tas ir, secinājums: karsts ūdens ātrāk absorbē slāpekļa atomus un tajā pašā laikā tas ātri sasalst nekā auksts ūdens - tas ir salīdzināms ar dzelzs sacietēšanu, jo karstais ūdens pārvēršas ledū un karsts dzelzs sacietē ar strauju dzesēšanu!

Vladimirs, 13.03.2013 06:50

vai varbūt tas: karstā ūdens un ledus blīvums ir mazāks par aukstā ūdens blīvumu, un tāpēc ūdenim nav jāmaina blīvums, zaudējot kādu laiku un tas sasalst.

Aleksejs Mišņevs, 21.03.2013 11:50

Pirms runāt par daļiņu rezonansi, pievilcību un vibrācijām, mums ir jāsaprot un jāatbild uz jautājumu: Kādi spēki izraisa daļiņu vibrāciju? Tā kā bez kinētiskās enerģijas nevar būt kompresijas. Bez saspiešanas nevar būt izplešanās. Bez izplešanās nevar būt kinētiskās enerģijas! Kad tu sāc runāt par stīgu rezonansi, tu vispirms pieliek pūles, lai kāda no šīm stīgām sāktu vibrēt! Runājot par pievilcību, vispirms jānorāda spēks, kas liek šiem ķermeņiem piesaistīt! Es apstiprinu, ka visus ķermeņus saspiež atmosfēras elektromagnētiskā enerģija un kas saspiež visus ķermeņus, vielas un elementārdaļiņas ar spēku 1,33 kg. nevis uz cm2, bet uz elementārdaļiņu Tā kā atmosfēras spiediens nevar būt selektīvs!

Dodik, 31.05.2013 02:59

Man šķiet, ka esat aizmirsis vienu patiesību - "Zinātne sākas tur, kur sākas mērījumi." Kāda ir "karstā" ūdens temperatūra? Kāda ir “aukstā” ūdens temperatūra? Rakstā par to nav ne vārda. No tā varam secināt - viss raksts ir muļķības!

Grigorijs, 04.06.2013 12:17

Dodik, pirms nosaukt rakstu par muļķībām, vajag vismaz nedaudz padomāt par mācīšanos. Un ne tikai mērīt.

Dmitrijs, 24.12.2013 10:57

Karstā ūdens molekulas pārvietojas ātrāk nekā aukstā ūdenī, izraisot intīmāku kontaktu ar vidi, šķiet, ka tie absorbē visu aukstumu, ātri palēninot.

Ivans, 10.01.2014 05:53

Pārsteidzoši, ka šajā vietnē parādās šāds anonīms raksts. Raksts ir galīgi nezinātnisks. Gan autors, gan komentētāji sacenšas savā starpā, meklējot fenomenam skaidrojumu, nepūloties noskaidrot, vai parādība vispār tiek novērota un, ja novērota, kādos apstākļos. Turklāt nav pat vienošanās par to, ko mēs patiesībā novērojam! Tādējādi autors uzstāj uz nepieciešamību izskaidrot karstā saldējuma ātras sasaldēšanas efektu, lai gan no visa teksta (un vārdiem "efekts tika atklāts eksperimentos ar saldējumu") izriet, ka viņš pats to nav veicis. eksperimentiem. No rakstā uzskaitītajām parādības “izskaidrošanas” iespējām ir skaidrs, ka tiek aprakstīti pilnīgi atšķirīgi eksperimenti, kas veikti dažādos apstākļos ar dažādiem ūdens šķīdumi. Gan skaidrojumu būtība, gan tajos esošā subjunktīvā noskaņa liek domāt, ka netika veikta pat elementāra izteikto ideju pārbaude. Kāds nejauši dzirdēja smieklīgu stāstu un nejauši izteica savu spekulatīvo secinājumu. Atvainojiet, bet tas nav fiziski. Zinātniskie pētījumi, un saruna notiek smēķētavā.

Ivans, 10.01.2014 06:10

Attiecībā uz komentāriem rakstā par rullīšu piepildīšanu ar karstu ūdeni un vējstiklu mazgātāja rezervuāru ar aukstu ūdeni. Šeit viss ir vienkārši no elementārās fizikas viedokļa. Slidotava ir piepildīta ar karstu ūdeni tieši tāpēc, ka tas salst lēnāk. Slidotavai jābūt līdzenai un gludai. Mēģiniet to piepildīt ar aukstu ūdeni - jūs saņemsiet pumpas un "uzbriest", jo... Ūdens sasalst _ātri_, nepaliekot laika izkliedēties vienmērīgā slānī. Un karstajam paspēs izklāties vienmērīgā kārtā, un izkausēs esošos ledus un sniega bumbuļus. Arī mazgātājs nav grūts: aukstā laikā nav jēgas liet tīru ūdeni - tas sasalst uz stikla (pat karsts); un karsts nesasalstošs šķidrums var izraisīt auksta stikla plaisāšanu, turklāt stiklam būs paaugstināts sasalšanas punkts, jo ceļā uz stiklu paātrinās spirtu iztvaikošana (vai visi zina moonshine darbības principu ? - alkohols iztvaiko, ūdens paliek).

Ivans, 10.01.2014 06:34

Bet fenomena būtībā ir stulbi jautāt, kāpēc divi dažādi eksperimenti dažādos apstākļos norit atšķirīgi. Ja eksperiments tiek veikts tikai, tad jums ir jāņem karsts un auksts ūdens ķīmiskais sastāvs- no tās pašas tējkannas ņem iepriekš atdzesētu verdošu ūdeni. Lej identiskos traukos (piemēram, plānsienu glāzēs). Neliekam uz sniega, bet uz tikpat līdzenas, sausas pamatnes, piemēram, koka galda. Un nevis mikrosaldētava, bet diezgan apjomīgā termostatā - eksperimentu veicu pirms pāris gadiem vasarnīcā, kad ārā laiks bija stabils un sals, ap -25C. Ūdens kristalizējas noteiktā temperatūrā pēc kristalizācijas siltuma atbrīvošanas. Hipotēze balstās uz apgalvojumu, ka karstais ūdens atdziest ātrāk (tas ir taisnība, saskaņā ar klasisko fiziku siltuma pārneses ātrums ir proporcionāls temperatūras starpībai), bet saglabā palielinātu dzesēšanas ātrumu pat tad, ja tā temperatūra kļūst vienāda ar aukstā ūdens temperatūra. Jautājums, kā ūdens, kas ārā atdzisis līdz +20C, atšķiras no tieši tāda paša ūdens, kas stundu iepriekš ir atdzisis līdz +20C, bet telpā? Klasiskā fizika (starp citu, balstoties nevis uz pļāpāšanu smēķētavā, bet simtiem tūkstošu un miljonu eksperimentu) saka: nekas, tālākā dzesēšanas dinamika būs tāda pati (tikai verdošais ūdens sasniegs +20 punktu vēlāk). Un eksperiments parāda to pašu: kad glāzē sākotnēji auksta ūdens jau bija spēcīga ledus garoza, karstais ūdens pat nedomāja par sasalšanu. P.S. Uz Jurija Kuzņecova komentāriem. Noteikta efekta esamību var uzskatīt par konstatētu, ja ir aprakstīti tās rašanās apstākļi un tas tiek konsekventi reproducēts. Un, ja mums ir nezināmi eksperimenti ar nezināmiem apstākļiem, ir pāragri veidot teorijas, lai tos izskaidrotu, un tas neko nedod no zinātniskā viedokļa. P.P.S. Nu, nav iespējams lasīt Alekseja Mišņeva komentārus bez maiguma asarām - cilvēks dzīvo kaut kādā izdomātā pasaulē, kam nav nekāda sakara ar fiziku un reāliem eksperimentiem.

Grigorijs, 13.01.2014 10:58

Ivan, es saprotu, ka tu atspēko Mpemba efektu? Tā neeksistē, kā liecina jūsu eksperimenti? Kāpēc tas ir tik slavens fizikā, un kāpēc daudzi mēģina to izskaidrot?

Ivans, 14.02.2014 01:51

Labdien, Gregorijs! Pastāv netīra eksperimenta efekts. Bet, kā jūs saprotat, tas nav iemesls meklēt jaunus likumus fizikā, bet gan iemesls uzlabot eksperimentētāja prasmes. Kā jau atzīmēju komentāros, visos minētajos mēģinājumos izskaidrot “Mpemba efektu” pētnieki pat nevar skaidri formulēt, ko tieši un kādos apstākļos mēra. Un jūs vēlaties teikt, ka tie ir eksperimentālie fiziķi? Nesmīdini mani. Efekts ir zināms nevis fizikā, bet pseidozinātniskās diskusijās dažādos forumos un blogos, no kuriem tagad ir jūra. Cilvēki, kas ir tālu no fizikas, to uztver kā reālu fizisku efektu (tādā nozīmē kā dažu jaunu fizisko likumu sekas, nevis kā nepareizas interpretācijas vai tikai mīta sekas). Tāpēc nav pamata runāt par dažādu eksperimentu rezultātiem, kas veikti pilnīgi atšķirīgos apstākļos, kā par vienu fizisku efektu.

Pāvels, 18.02.2014 09:59

hmm, puiši... raksts priekš "Speed ​​​​Info"... Neapvainojiet... ;) Ivanam taisnība par visu...

Gregorijs, 19.02.2014 12:50

Ivan, piekrītu, ka tagad ir daudz pseidozinātnisku vietņu, kurās tiek publicēti nepārbaudīti sensacionāli materiāli.? Galu galā Mpemba efekts joprojām tiek pētīts. Turklāt pēta universitāšu zinātnieki. Piemēram, 2013. gadā šo efektu pētīja grupa no Tehnoloģiju universitāte Singapūrā. Apskatiet saiti http://arxiv.org/abs/1310.6514. Viņi uzskata, ka ir atraduši izskaidrojumu šim efektam. Par atklājuma būtību sīkāk nerakstīšu, taču, viņuprāt, efekts ir saistīts ar ūdeņraža saitēs uzkrāto enerģiju atšķirību.

Moisejeva N.P. , 19.02.2014 03:04

Visiem, kuriem interesē Mpemba efekta izpēte, esmu nedaudz papildinājis rakstā esošo materiālu un norādījis saites, kur var lasīt vairāk jaunākie rezultāti(skat. tekstu). Paldies par komentāriem.

Ildar, 24.02.2014 04:12 | nav jēgas visu uzskaitīt

Ja šis Mpemba efekts patiešām notiek, tad izskaidrojums ir jāmeklē, manuprāt, ūdens molekulārajā struktūrā. Ūdens (kā es uzzināju no populārzinātniskās literatūras) pastāv nevis kā atsevišķas H2O molekulas, bet gan kā vairāku molekulu (pat desmitiem) kopas. Paaugstinoties ūdens temperatūrai, palielinās molekulu kustības ātrums, klasteri sadalās viens pret otru un molekulu valences saitēm nav laika salikt lielas kopas. Klasteru veidošanās aizņem nedaudz vairāk laika nekā molekulu kustības ātruma samazināšana. Un tā kā kopas ir mazākas, veidošanās kristāla režģis notiek ātrāk. Aukstā ūdenī acīmredzot lielas, diezgan stabilas kopas novērš režģa veidošanos, lai tās iznīcinātu. Pats televīzijā redzēju kuriozu efektu, kad auksts ūdens, kas mierīgi stāvēja burkā, aukstumā vairākas stundas palika šķidrs. Bet, tiklīdz burka tika paņemta, tas ir, nedaudz izkustināta no savas vietas, ūdens burkā uzreiz izkristalizējās, kļuva necaurspīdīgs, un burka pārplīsa. Nu, priesteris, kurš parādīja šo efektu, to izskaidroja ar to, ka ūdens bija svētīts. Starp citu, izrādās, ka ūdens ļoti maina savu viskozitāti atkarībā no temperatūras. Mums kā lieliem radījumiem tas ir nemanāms, bet mazu (mm vai mazāku) vēžveidīgo un vēl jo vairāk baktēriju līmenī ūdens viskozitāte ir ļoti nozīmīgs faktors. Šo viskozitāti, manuprāt, nosaka arī ūdens kopu lielums.

PELĒKS, 15.03.2014 05:30

viss ap mums redzamais ir virspusējas īpašības (īpašības), tāpēc par enerģiju pieņemam tikai to, ko varam izmērīt vai jebkādā veidā pierādīt tās esamību, pretējā gadījumā tas ir strupceļš. Šo parādību, Mpemba efektu, var izskaidrot tikai ar vienkāršu tilpuma teoriju, kas apvienos visus fiziskos modeļus vienā mijiedarbības struktūrā. tas patiesībā ir vienkārši

Ņikita, 06.06.2014 04:27 | auto

Bet kā jūs varat pārliecināties, ka, braucot automašīnā, ūdens paliek auksts, nevis silts?

Aleksejs, 03.10.2014 01:09

Lūk, vēl viens "atklājums" ceļā. Ūdens plastmasas pudelē sasalst daudz ātrāk, ja vāciņš ir atvērts. Prieka pēc daudzkārt veicu eksperimentu stiprā salnā. Efekts ir acīmredzams. Sveiki teorētiķi!

Jevgeņijs, 27.12.2014 08:40

Iztvaikošanas dzesētāja princips. Ņemam divas hermētiski noslēgtas pudeles ar aukstu un karstu ūdeni. Liekam aukstumā. Auksts ūdens sasalst ātrāk. Tagad ņemam tās pašas pudeles ar aukstu un karstu ūdeni, atveram un ieliekam aukstumā. Karstais ūdens sasalst ātrāk nekā auksts ūdens. Ja ņemam divus baseinus ar aukstu un karstu ūdeni, tad karstais ūdens sasals daudz ātrāk. Tas ir saistīts ar faktu, ka mēs arvien vairāk saskaramies ar atmosfēru. Jo intensīvāka ir iztvaikošana, jo ātrāk temperatūra pazeminās. Šeit ir jāpiemin mitruma faktors. Jo zemāks mitrums, jo spēcīgāka ir iztvaikošana un spēcīgāka dzesēšana.

pelēks TOMSK, 01.03.2015 10:55

PELĒKS, 15.03.2014 05:30 - turpinājums Tas, ko jūs zināt par temperatūru, vēl nav viss. Tur ir vēl kaut kas. Ja pareizi izveidosit temperatūras fizisko modeli, tas kļūs par atslēgu, lai aprakstītu enerģijas procesus no difūzijas, kušanas un kristalizācijas līdz tādām mērogām kā temperatūras paaugstināšanās, palielinoties spiedienam, spiediena palielināšanās, palielinoties temperatūrai. No iepriekš minētā kļūs skaidrs pat Saules enerģijas fiziskais modelis. Es esmu ziemā. . 2001. gada agrā pavasarī3, aplūkojot temperatūras modeļus, sastādīju vispārīgu temperatūras modeli. Pēc pāris mēnešiem es atcerējos temperatūras paradoksu un tad sapratu... ka mans temperatūras modelis apraksta arī Mpemba paradoksu. Tas bija 2013. gada maijā - jūnijā. Es kavēju gadu, bet tas ir labākais. Mans fiziskais modelis ir fiksēts rāmis, un to var attīt gan uz priekšu, gan atpakaļ, un tajā ir motora aktivitāte, tā pati darbība, kurā viss kustas. Man ir 8 gadi skolā un 2 gadi koledžā ar tēmas atkārtojumu. Ir pagājuši 20 gadi. Tāpēc es nevaru piedēvēt nekāda veida fiziskus modeļus slaveniem zinātniekiem, kā arī nevaru piedēvēt formulas. Ļoti žēl.

Andrejs, 08.11.2015 08:52

Vispār man ir priekšstats par to, kāpēc karstais ūdens sasalst ātrāk nekā auksts. Un manos paskaidrojumos viss ir ļoti vienkārši, ja ir interese, rakstiet man uz e-pastu: [aizsargāts ar e-pastu]

Andrejs, 08.11.2015 08:58

Atvainojiet, es norādīju nepareizu e-pasta adresi, lūk, pareizais e-pasts: [aizsargāts ar e-pastu]

Viktors, 23.12.2015 10:37

Man liekas, ka viss ir vienkāršāk, te krīt sniegs, tā ir iztvaikota gāze, atdzesēta, tāpēc varbūt aukstā laikā karstais ātrāk atdziest, jo iztvaiko un uzreiz izkristalizējas, tālu nepaceļoties, un ūdens gāzveida stāvoklī atdziest ātrāk nekā šķidrā stāvoklī)

Bekžāns, 28.01.2016 09:18

Pat ja kāds būtu atklājis šos pasaules likumus, kas ir saistīti ar šo efektu, viņš šeit nebūtu rakstījis zinātniskie žurnāli un pierādiet to personīgi tautai, ko te rakstīs par šo efektu, lielākā daļa nav loģiski.)))

Aleksejs, 22.02.2016 12:48

Sveiki Eksperimentētāji Jums ir taisnība, sakot, ka zinātne sākas tur, kur... nevis mērījumi, bet aprēķini. “Eksperiments” ir mūžīgs un neaizstājams arguments tiem, kam liegta iztēle un lineāra domāšana. Molekulu ātrums, kas izlido no auksta ūdens atmosfērā, nosaka enerģijas daudzumu, ko tās pārnes no ūdens (atdzišana ir enerģijas zudums). atlikušās ūdens masas dzesēšanas ātrums) Tas arī viss, ja jūs izvairāties no "eksperimentiem" un atceraties zinātnes pamatus

Vladimirs, 25.04.2016 10:53 | Meteo

Tajos laikos, kad antifrīzs bija retums, ūdeni no automašīnu dzesēšanas sistēmas neapsildāmā garāžā noteica pēc darba dienas, lai neatsaldētu cilindru bloku vai radiatoru - dažreiz abi kopā. No rīta tika uzliets karsts ūdens. Spēcīgā salnā dzinēji darbojās bez problēmām. Kaut kā karstā ūdens trūkuma dēļ ūdeni lēja no krāna. Ūdens uzreiz sasala. Eksperiments bija dārgs – tieši tik, cik maksā automašīnas ZIL-131 cilindru bloka un radiatora iegāde un nomaiņa. Kas tam netic, lai pārbauda. un Mpemba eksperimentēja ar saldējumu. Saldējumā kristalizācija notiek savādāk nekā ūdenī. Mēģiniet ar zobiem nokost saldējuma gabalu un ledus gabalu. Visticamāk, ka nevis sasala, bet atdzišanas rezultātā sabiezēja. Un saldūdens, vai tas ir karsts vai auksts, sasalst 0*C. Auksts ūdens ir ātrs, bet karstajam ir nepieciešams laiks, lai tas atdziest.

Klejotājs, 05.06.2016 12:54 | Aleksam

"c" - gaismas ātrums vakuumā E=mc^2 - formula, kas izsaka masas un enerģijas ekvivalenci

Alberts, 27.07.2016 08:22

Vispirms līdzība ar cietvielas(nav iztvaikošanas procesa). Nesen pielodēju vara ūdens caurules. Process notiek, uzkarsējot gāzes degli līdz lodmetāla kušanas temperatūrai. Viena savienojuma sildīšanas laiks ar savienojumu ir aptuveni viena minūte. Vienu savienojumu pielodēju pie sajūga un pēc pāris minūtēm sapratu, ka esmu pielodējis nepareizi. Bija nepieciešams nedaudz pagriezt cauruli sakabē. Sāku atkal sildīt savienojumu ar degli un, man par pārsteigumu, šuves uzsildīšana līdz kušanas temperatūrai prasīja 3-4 minūtes. Kā tā!? Galu galā caurule joprojām ir karsta, un šķiet, ka, lai to uzsildītu līdz kušanas temperatūrai, ir nepieciešams daudz mazāk enerģijas, taču viss izrādījās pretējs. Tas viss attiecas uz siltumvadītspēju, kas jau apsildāmā caurulē ir ievērojami augstāka un robeža starp apsildāmo un auksto cauruli ir spējusi attālināties no savienojuma divu minūšu laikā. Tagad par ūdeni. Mēs darbosimies ar karstā un daļēji apsildāmā trauka jēdzieniem. Karstā traukā starp karstām, ļoti kustīgām daļiņām un lēni kustīgām, aukstām daļiņām veidojas šaura temperatūras robeža, kas salīdzinoši ātri pārvietojas no perifērijas uz centru, jo pie šīs robežas ātras daļiņas ātri atdod savu enerģiju (atdzisušas) ar daļiņām robežas otrā pusē. Tā kā ārējo aukstuma daļiņu apjoms ir lielāks, ātrās daļiņas, dodot savu siltumenerģija, nevar būtiski sasildīt ārējās aukstās daļiņas. Tāpēc karstā ūdens dzesēšanas process notiek salīdzinoši ātri. Daļēji sakarsētam ūdenim ir daudz zemāka siltumvadītspēja, un robežas platums starp daļēji uzkarsētām un aukstajām daļiņām ir daudz plašāks. Tik plašas robežas pāreja uz centru notiek daudz lēnāk nekā karsta trauka gadījumā. Rezultātā karstais trauks atdziest ātrāk nekā siltais. Es domāju, ka mums ir jāseko dažādu temperatūru ūdens dzesēšanas procesa dinamikai, novietojot vairākus temperatūras sensorus no trauka vidus līdz malai.

Maks., 19.11.2016 05:07

Ir pārbaudīts: Jamalā aukstā laikā caurule ar karsto ūdeni aizsalst un tā ir jāsasilda, bet aukstā tā nav!

Artem, 09.12.2016 01:25

Tas ir grūti, bet es domāju, ka aukstais ūdens ir blīvāks par karstu ūdeni, pat labāks par vārītu ūdeni, un šeit ir dzesēšanas paātrinājums utt. karstais ūdens sasniedz auksto temperatūru un apsteidz to, un, ja ņem vērā to, ka karstais ūdens sasalst no apakšas nevis no augšas, kā rakstīts augstāk, tas ļoti paātrina procesu!

Aleksandrs Sergejevs, 21.08.2017 10:52

Tāda efekta nav. Diemžēl. 2016. gadā Nature tika publicēts detalizēts raksts par tēmu: https://en.wikipedia.org/wiki/Mpemba_effect No tā ir skaidrs, ka ar rūpīgiem eksperimentiem (ja siltā un aukstā ūdens paraugi visā ir vienādi izņemot temperatūru) efekts netiek novērots .

Zavlab, 22.08.2017 05:31

Viktors, 27.10.2017 03:52

— Tā tiešām ir. - ja skolā nesaprati, kas ir siltumietilpība un enerģijas nezūdamības likums. To ir viegli pārbaudīt - šim nolūkam jums ir nepieciešams: vēlme, galva, rokas, ūdens, ledusskapis un modinātājs. Un slidotavas, kā raksta speciālisti, ir sasaldētas (piepildītas) ar aukstu ūdeni, un nogrieztais ledus tiek izlīdzināts ar siltu ūdeni. Un ziemā mazgāšanas tvertnē jālej antifrīza šķidrums, nevis ūdens. Ūdens jebkurā gadījumā sasals, un auksts ūdens sasals ātrāk.

Irina, 23.01.2018 10:58

Zinātnieki visā pasaulē cīnās ar šo paradoksu jau kopš Aristoteļa laikiem, un Viktors, Zavlabs un Sergejevs izrādījās gudrākie.

Deniss, 01.02.2018 08:51

Rakstā viss ir pareizi uzrakstīts. Bet iemesls ir nedaudz atšķirīgs. Vārīšanās procesā tajā izšķīdinātais gaiss iztvaiko no ūdens, tāpēc, verdošajam ūdenim atdziestot, tā blīvums galu galā būs mazāks nekā neapstrādātam ūdenim tajā pašā temperatūrā. Nav citu iemeslu atšķirīgai siltumvadītspējai, izņemot dažādus blīvumus.

Zavlab, 01.03.2018 08:58 | Laboratorijas vadītājs

Irina:), “zinātnieki visā pasaulē” necīnās ar šo “paradoksu” īstiem zinātniekiem šis “paradokss” vienkārši nepastāv - tas ir viegli pārbaudāms labi reproducējamos apstākļos. "Paradokss" parādījās afrikāņu zēna Mpembas neatkārtojamo eksperimentu dēļ, un to uzpūta līdzīgi "zinātnieki" :)

miroland, 23.03.2019 07:20

pašā Āfrikas sirdī dzīvojošs Tanzānijas puika, kurš, ļoti iespējams, nekad nav redzējis sniegu... ;-D vai es neko nejaucu???)))

Sergejs, 14.04.2019 02:02

Mēs ņemam divas elastīgās lentes, izstiepjam abas un vienu vairāk nekā otru (analogs ar aukstuma un iekšējo enerģiju silts ūdens) vienlaikus atlaidiet vienu elastīgo joslu galu. Kura gumija saruks ātrāk?

Artanis , 08.05.2019 03:34

Pats tikko piedzīvoju šo pieredzi. Es ieliku saldētavā divas pilnīgi identiskas krūzes karstā un aukstā ūdens. Aukstā sasala daudz ātrāk. Karstais vēl bija nedaudz silts. Kas vainas manai pieredzei?

Zavlab, 05.09.2019 06:21 |

Artanis, pēc jūsu pieredzes "viss ir tā" :) - "Mpemba efekts" neeksistē ar pareizi veiktu eksperimentu, kas nodrošina identiskus dzesēšanas apstākļus identiskiem ūdens tilpumiem tikai ar dažādām sākuma temperatūrām. Apsveicam jūs — jūs esat pārgājis gaismas, saprāta un fizisko pamatlikumu triumfa pusē un sākāt attālināties no “Mpemba sektas” un YouTube videoklipu faniem stilā “par ko viņi mums meloja fizikas stundas”... :)

Moisejeva N.P. , 16.05.2019 04:30 | Ch. redaktors

Jums taisnība, daudz kas ir atkarīgs no eksperimenta apstākļiem. Bet, ja efekts nebūtu novērots vispār, tad nebūtu pētījumu un publikāciju nopietnos žurnālos. Vai jūs izlasījāt piezīmi līdz beigām? Šeit nav runas par YouTube videoklipiem.

Zavlab, 06.08.2019 05:26 | SlavNeftGas-YuzhNorthZapEast-Sintez neatkarīgi

Natālija Petrovna, mēs dzīvojam zinātnes “reproducējamības krīzes” laikmetā, kad, lai palielinātu citēšanas indeksu ar saukli “publicēt vai iet bojā”, “nožēlojamie zinātnieki” dod priekšroku sacenšoties traku teoriju izgudrošanā, lai pamatotu acīmredzami apšaubāmus eksperimentus. datus, nevis tērēt nedaudz laika un resursu, lai pārbaudītu šos datus, pirms apsēsties pie tīri teorētiska raksta. Šādu “nožēlojamu zinātnieku” piemērs ir tieši jūsu rakstā minētie “fiziķi no Singapūras” - viņu publikācijā nav viņu pašu eksperimentālie dati, bet gan tikai tukši teorētiski argumenti par neskaidrās parādības “O:H-O” iespējamo ietekmi. Bonda anomālā relaksācija” par ūdens anomālās sasalšanas procesu, ko jau 350. gadā pirms mūsu ēras novēroja Frensiss Bēkons un Renē Dekarts un pat Aristotelis. ... Un personīgi es esmu ļoti gandarīts, ka Nikola Bregoviča no Zagrebas Universitātes saņēma savu £1000 balvu no Lielbritānijas Karaliskās ķīmijas biedrības pēc labs aprīkojums reproducējamos apstākļos viņš pats bez jebkādām anomālijām izmērīja pilnīgi fiziski izskaidrojamus rezultātus un apšaubīja gan zēna Mpembas un viņa piekritēju neveiklos mērījumus, gan to cilvēku atbilstību, kuri mēģināja nodrošināt šiem neveiklajiem eksperimentiem “teorētisko bāzi”.