Köylülerin tüm eserleri. Köylülerin günlük hayatı

"Pisha köylülerin çoğu en yetersiz ve son derece bitkiseldir" dedi. Yağsız bir tembellikte yağsız yağ veya aynı baharatla olan çok gri lahana, evet hızlı bir günde evet, köylü ifade edildiğinde, bir küçük süt "kapsanır), ve siyah ekmek günlük bir akşam yemeğini oluşturur ve köylülerin akşam yemeği yemeği. Kahvaltı ve öğleden sonra evi, süzme peynirli çavdar peynirli kek, patates veya çoğaltma ile çavdar kek ve haşlanmış patates ile bir fincan siyah ekmek oluşur. " Ancak "Eski Yaşam" kitabında M. Dustyev'i Aristokratların boşa harcanması Çarlık Rusya: "40 bin kale köylüsünün pahasına olan Musin-Pushkin'i, Moskova'yı yemek yiyenleriyle şaşırttı. Bazı tatlılarda yıllık 30.000 ruble geçirdi. Atıkları, Seek Truffles'u reddettiği gerçeğine geldi ve buzağılar krema ile kayboldu ve bebekler gibi beşikte tutuldu. Kümes hayvanları, katliam, yulaf yerine, sedir ve ceviz yerine ve su kremi ve şarap yerine atandı. "

Bu tür uygulamaları onaylamak veya reddetmek için çağdaşların kanıtlarını sunmak gerekir.

Bu yazıdaki devrim öncesi köylülerin hayatına tanık olmak L.N. Tolstoy (tam toplanan bir işten, bir akademik yıldönümü baskısı, hacmi 29)

Geldiğim ilk köyde - küçük Gubarevka, 10 metrede 4 inek ve 2 at vardı; İki aile ıslah edildi ve tüm sakinlerin yoksulluğu korkunçtu.

Bu neredeyse neredeyse, biraz daha iyi olsa da, köylerin pozisyonu: Big Gubarevki, Matsneva, Protasova, Chapkin, Çukuyevka, Ghushcha, Khmelinok, Shellyova, Lobashina, Sidorova, Mikhailova Brod, Bobrika, İki Kamenok.

Bütün bu köylerde, 1891'de olduğu gibi ekmeğin için bir barınak olmasa da, ancak temiz olmasına rağmen, tanıtmamasını sağlayın. Kaynak - darı, lahana, patates, çoğunlukta bile, yok. Yiyecek bitkisel, beyazlardan oluşur, eğer bir inek varsa ve değilse, - ve sadece ekmek. Bütün bu köylerde, satılan ve satılabilecek ve uzanabilecek her şeyi sattı.

Ghushcha'dan, köylülerin iki ay önce geldikleri, yardım istediği Gnevzevo köyüne gittim. Bu köy, Gubarevka'nın yanı sıra 10 metreden oluşuyor. On metre için dört at ve dört inek var; Koyun neredeyse hayır; Tüm evler çok yaşlı ve kötüdür. Herkes fakirdir ve herkes onlara yardım etmek için yalvarıyor. "En azından küçük bir adam dinlendi," kadınları söylüyorlar. "Ve sonra klasörlere (ekmek) sor ve verecek bir şey yok, uykuya dalmayacak."

Abartmanın bir payı olduğunu biliyorum, ama erkeğin burada Kaftan'da konuştuğu şey burada şımarık, muhtemelen abartı değil, gerçeklik.

"En az iki, ekmekten kıpırdamak için üç," diyor. "Ve sonra son kaydırma (uzun süre kürk manto) şehirde bulundum, sekiz kişi için üç su birikintisi getirdi - uzun süredir Orada bilmiyorum, orada bilmiyorum, orada bilmiyorum, orada bilmiyorum! Nedir? "

Üç ruble beni değiştirmek istedim. Bütün köyde para bir rublesi yoktu.

var İstatistiksel ÇalışmalarRus halkının genellikle bir kişinin normal beslenme için ihtiyaç duyduğu şeyin% 30'u tarafından yetersiz kaldığı görülebilecekleri; Buna ek olarak, kara toprak şeridinin gençlerinin son 20 yıllık insanların daha az ve daha az olduğu konusunda bilgi var. Genel nüfus sayım, 20 yıl önce, tarımsal şeritteki en büyüğü uzatan, her şeyin azaldığını ve azaldığını, bu illerde sıfıra ulaştığını göstermiştir.

Bu köyde yoksulluk, binaların (köyün yarısı geçen yıl yandı), kadınların ve çocuk kıyafetleri ve iki avlu dışında, herhangi bir ekmeğin eksikliği. Çoğunlukla kuğu ile pişmiş ekmekler ve onları bağışlayın - bir hafta kadar sola. İşte Krapyvensky County köyü. 15 ekmek ve patatesde, lehimlenmiş yulafların çavdar satın almasını umuyor, ortalama olarak kasım ayına kadar yeter. Yulaf çoğu, geçen yıl tohumun yokluğunda da ekmedi. 20 Avlu Şubat ayına kadar yeterli olacak. Herkes Kuğu ile çok kötü ekmek yiyor. Gerisi beslenir.

Tüm sığırların ve yakıt binalarının tetiklendiği göreve satılmakta ve verilir, erkeklerde sigorta almak için kendi bahçelerini tutuştururlar. Zaten aç ölüm vakası vardı.

Burada [Bogoroditsky County köyünde] ayırt edici bir önceki yıllarda, yulafları yakalamayan, düşen bahçelerin daha da kötüleştiği yer. Burada hala sonuncusun. Zaten şimdi hiçbir şey yok ve bir köyde, [, baktım, avluların yarısı, mesafedeki at sırtına girdi. Aynı şekilde, zengin, her yere yaklaşık% 20, çok fazla yulaf ve diğer kaynaklar, ancak ek olarak, bu köyde topraksız askerlerin çocukları vardır. Bu sakinlerin bütün lobisi arazi yoktur ve her zaman korkuyor, şimdi pahalı ekmek ve korkunç, korkunç bir yoksullukta sadaka eksikliği ile birlikte.

Kulübeden, durduğumuz kulübe, yırtık bir kirli kadın çıktı ve merada yatan bir şey yığınına gitti ve bir yırtık ve her yere Kaftan'ı terk etti. Bu onun 5 çocuğundan biri. Üç yaşında bir kız, influenza cinsinde bir şeyin en güçlü ısısında hasta. Tedavi hakkında konuşma olmadığı, ancak annenin dün getirdiği, çocukları fırlatıp bakan bir çanta ile kaçan ekmeğin kabuğu dışında başka bir yiyecek yok. Ve hasta için, yüzyılın sonunda, yüzyılın sonunda, çöktü soba kaosları ve erkekleriyle birlikte huttada olduğu için daha uygun bir yer yok. Bu kadının kocası bahardan ayrıldı ve ezilmedi. Bunlar bu ailelerin yaklaşık birçoğunudur. Fakat ayrıca, istenen kategoriye ait köylülerin ülkesi, daha iyi değil.

Biz, yetişkinler, eğer deli değilsek, insanların açlığının nerede olduğunu anlıyor gibi görünüyor.

Her şeyden önce o - ve her erkeğin bildiği-

1) Malozelia'dan, çünkü arazinin yarısı hem topraklar hem de ekmek almış olan tüccarlar.

2) Kapitalistin korunduğu yasalara sahip fabrikalar ve bitkilerden, ancak işçi korunmaz.

3) Devletin ana geliri olan ve yüzyılların halkını öğrendikleri Votka'dan.

4) Askerinden, ondan seçerek en iyi insan En iyi zaman için ve onları bozma.

5) İnsanları bastıran yetkililerden.

6) dosyalardan.

7) Cehaletten, hangi hükümet ve kilise okullarının onu kasıtlı olarak desteklediği.

Maaşlar minimum için getirildi. Tithing'in tam işlenmesi, ilk çiftçilikten ve arsanın toplamı ile biten ve toprak sahibinin toplamıyla biten, 4 p. 2400 metrekarelik onda biri. Saz. ve 6 ruble. 3200 metrekarelik bir tith üzerinde. Saz. 10-15 Kopeck'ten yüzey ücreti. günde.

Bogoroditsky County'nin derinliklerine ve Efremovsky'ye daha yakın olan pozisyon daha kötü ve daha kötü. Ekmek veya saman sakızı daha az ve daha azdır ve kötü bahçeler giderek daha fazladır. Efremovsky ve Bogoroditsky ilçelerinin sınırında, özellikle hoodo konumu, çünkü aynı sıkıntılarla, Krapvensky ve Viroditsky bölgesinde olduğu gibi, daha da çok nadir ormanlarla birlikte, patatesler doğmamış. Neredeyse hiçbir şey en iyi topraklarda doğmamış, sadece tohumlar nadirdi. Ekmek neredeyse tüm Kuğu ile. Buradaki kuğu dayanılmaz, yeşil. Genellikle içinde meydana gelen beyaz nükleolin, no ve bu nedenle yenilebilir değildir.

Kuğu ile ekmek yalnız yemek yiyemez. Bir ekmeğin boş bir midesi not edilirse, bozulur. KVAS'tan Kuğu, Kuğu, insanları dağ evi ile yapılır.

Bu taraftaki köyün kenarına geliyorum. İlk kulübe içi boş ve dört taş, gri bir taş, kil duvarlarında yağlanmış, patates üstlerinin asıldığı örümcek ağları ile kaplanmıştır. Bahçe değil. Bu, ilk ailenin konutudur. Derhal, bu konutun önünde, khumno'nun genellikle gerçekleştiği avluun arkasında, tekerlekli olmayan bir sepet var, ve daha sonra sadece büyüdüğü ve yulaf ettiği müsaitti. Erişte bir kürek ve eller bir kürek ve eller bir bıyık ve eller bir bıyık, sadece terkedilmiş bir yulaf, 50 yaşında bir bebeğim, kirli, siyah, gömleğin yanında yanmış, bu Sevalki, tekerlekleri olmayan bir arabayı ifade eder ve inanır. Baba hupins, ona müdahale eden, çamur gömleğinden bir gri, yedi yaz aylarında darmadağınık bir kız. Guy - Kum Baba, yulafları ortaya çıkarmasına ve çıkarmasına yardım etmeye geldi. Baba bir dul, kocası ikinci yıl için öldü ve sonbahar öğrenmesindeki askerlerdeki oğlu, iki küçük çocuğu ile kulübe kızı: bir meme, diğer iki oturur bankta.

Şimdiki yılın tüm hasatının tamamı - Sepetinizde, dört çeyrek kadar çıkarılacak olan Ove'de. Çavdardan, ekimin arkasında, bir kuğu torbası ile çarpma, üçlü bir çantaya çarptı. Ne de darı, ne de karabuğday, ne de mercimek, hiçbir patates ekmedi ve oturmadı. Bir kuğu ile pişmiş ekmek - imkansız olmayan kötü bir şey, ve bu gün, Baba sabahları olan köye, sekiz yaşında. Bu tatil köyünde, o bana gösterdiği Swan Pasta olmadan beş parça kilo aldı. Lukoshka'da, Palm'teki kabuklar ve parçalar, Pound 4. burada tüm mülkiyet ve tüm görülebilir yiyecek araçları.

Diğer içi boş aynıdır, sadece biraz daha iyi kapsanan ve bir avlu var. Vintage çavdar aynıdır. Aynı kuğu çantası Seine'de duruyor ve rezervleri olan ahırları temsil ediyor. Bu bahçede yulaf ekmedi, çünkü ilkbaharda tohum yoktu; Patates dörtte üçüdür ve iki önlem vardır. Tohumlar için yayınlanmaya devam eden çavdar, Baba, kuğu ile yarıya doğru pişirilir ve şimdi bağış yapın. Satırın yarısı kaldı. Baba'nın dört çocuğu ve kocası var. Kocam kovanlardayken, evde değildi, - kulübe koydu, bir adamın bir erkeğin komşusundaki avlu boyunca bir kilde taş koydu.

Üçüncü tepe, ilk, bahçesiz ve çatısı olmadan aynıdır, durum aynıdır.

Burada yaşayan her üç ailenin yoksulluğu, ilk avluda olduğu gibi aynıdır. Rye hiç kimse yok. İkisi iki patato olan iki pone iki sürüsü var. Tohumlar için yayınlanan çavdardan bir kuğu ile pişmiş ekmek, herkesin hala uzun süre yeterli değil.

İnsanlar neredeyse hepsi evde: Sıralayan, oturmuş, hiçbir şey yapmayan kulübeyi kim yapar. Her şey kalıplanır, patates kazdık.

Zengin olan iki aile haricinde, 30 avludaki tüm köy.

S.G. "Sovyet Uygarlığı" kitabındaki Kara-Murza, çağdaşların kanıtı var:

"Kimyacı bilimcisi ve agronomist A.N. Engangardt, köyde çalışan ve ayrıntılı bir şekilde bıraktı temel çalışma "Köyün Harfleri":

"P.E. Pudovikov" makalesinde "Pudovikov" Ekmek Aşırı ve Ulusal Gıda "Dergisi" Patrigan Notes "1879, 10 No'lu Yazar, İstatistiksel Veriler Temelinde, Acil Ekmeğimizi yurtdışında sattığımızdan fazla olmayan ekmek sattığımızı savundu. Kendi yemeğimiz için gerekli ... Birçoğu bu sonuca vurdu, çoğu, sayıların sadakatine, volost tarafından toplanan mahsuller hakkındaki bilgilerin sadakati ve dünyevi tanrılarla ilgili bilgilerin sadakatini inandırmak istemedi. Köylülerin durumunu ve hayatını bilen köyü bilir, istatistiksel veriler ve hesaplamalar, yurtdışındaki ekmek sattığımızı bilmek gerekmez ... Akıllı bir sınıftaki bir kişide, bu şüphe açık, çünkü değil İnsanların nasıl yaşadıklarını inanmak, adalet değil. Bu arada, bu doğru. Herkesin olmadığı, ama yetersiz beslenmemesi, tüm çöpleri yiyin. Buğday, iyi temiz çavdar biz yurtdışında gemi, herhangi bir çöp yiyemeyecek olan Almanlar ... ama sadece adamın en kötü ekmeği yediği, hala yetersiz besleniyor. Amerikan fazlalığı satıyor ve gerekli acil ekmekleri satıyoruz. Amerikan çiftçisinin kendisi mükemmel buğday ekmeği, yağlı jambon ve kuzu var, çay içiyor, öğle yemeğini tatlı bir elmalı turta ya da bir pekmezde bir kağıtla övün. Erkeğimizin tarımı şenlik ateşi, gümüş, kürk, ekmekler boş gri çorbası olan en kötü paslı ekmeğe sahiptir, kenevir yağı ile lüks karabuğday yulaf liderini göz önünde bulundurur, elma kekleri ve hiçbir fikri yoktur ve hala gülecektir. Mücevher dışı olmayan ülkeler -Muzhiki elma turtalarının yendiği ve banyolar aynı yemdir. Erkeklerimizin erkeğimiz bir meme ucunda buğday ekmeğinden yoksun bir çocuğa, baba paslı kabuğunu umursar, kendisinin yediği, bir paçavra koyması. "

Hakkında güvenilir bilgi olarak belirtilmelidir. gerçek hayat Köylüler topluma orduyla ulaştı. Kapitalizmin başlangıcının beslenmede keskin bir bozulmaya ve daha sonra köylülerden ordundaki işe alımların sağlığına neden olduğu için alarmı çırpılanlarıydı. Gelecekteki Komutan Genel Genel V.Gurko, 1871'den 1901'e kadar veri yol açtı ve hayatında ilk kez köylü adamların% 40'ının orduya etmeye çalıştığını söyledi. General AD Necholodov, harabeden delgisayardan (1906) ünlü bir kitaptaki Necholodov, Academisyen Tarkhanov'un makalesinden, Literlik Tıp Dergisi'ndeki (Mart 1906) 'nın, Rus köylülerinin tüketilen kişi başına ortalama olarak ortalama olarak 20.44 ruble için yiyecek. Yıllık ve 101.25 ruble için İngilizce. "

Devrimden önce ve koleksiyondan önce, iyi çalışan iyi yaşadı. Lodi yoksulluk ve yoksulluk içinde yaşadı. Bütün 50 avlu köyümüzde sadece bir sarhoş ve bir kabadayı vardı. O bir ayakkabı fırlatıcıydı.

Köylü her zaman beslenmiş, ücret ve giyinmiştir. Başka nasıl? İşini yaşadı.

Çiftliklerini zayıflatanları yaşadık. Temel olarak çalışmak istemeyen her sarhoştu. Tembel, bir kelimeyle!

Her iyi sahibi, tüm gelir ve giderlerin dikkate alındığı bir yönetim kitabı vardı. Köylülerin gelir karı, bununla ilgilenmek için köylü bankalarına yatırım yapabilir.

Yaşlı adamlar ve yaşlı kadınlar, 1914'ten önceki köydeki harika yaşamdan bahsetti, tüm Ortodoks tatilleri gözlendi, yani. Hafta sonları vardı, zorlukla giyilen, iyi giyinmiş, herkese kimsenin Batrakov'un sözde hatırlamadığını ve zenginlerin hizmetkarlarını hatırlamayı, zorlaştığını, vb. Şunlar. Her zaman başka bir resmi gösterdiği gibi rakamlar, sayılar ve canlı iletişim. Köyün yaşamı sadece Nepichicoi (kuraklık vb.) İle karmaşıktı, bu durumda gerçekten kenara gerçekten beslendiler, bu makale çok iyi hava koşullarının değil ...

Geleneksel olarak, Rusya, dünyanın en büyük tarım ülkesiydi ve ürünleri Avrupa tedarik etti.

Köylüler B. Rus imparatorluğu içinde geç XIX. yüzyılın nüfusun% 85'ini aldı. Bu, beslenme ve hijyen ile yargılanmış olsa bile, sadece okuma yazmacılığı ile değil (köylülerin% 80'i okunamadığı ve yazamayacağı;% 10'u okumayabildi, ancak okumanın anlamını anlamadı, ancak okumanın anlamını anlamadı) . Doktor köylü diyet ve hijyen hakkında yazıyor tarihsel Bilimler "XIX'in sonundaki köylü ömrünün gelenekleri) makalesinde Vladimir Bezgin - Erken XX Yüzyıllar (Gıda, Konut, Giyim)" ("Tambov Devleti Messenger) teknik Üniversite", №4, 2005).

Zalimlik

Köylü gıdaların bileşimi, çiftliğinin doğal doğası ile belirlendi, satın alınan bozukluklar nadirdi. Aypıcılığını ayırdı, ayrıca hazırlık için minimum zaman talep ettiğinden, kaba olarak da adlandırıldı. Ekonomi üzerindeki büyük miktarda çalışma, pişirme kaldırımında güçlendirici zamanını bırakmadı ve günlük yemek monotonluğa farklıydı. Sadece bayramHostes yeterli zaman geçirdiğinde, diğer yemekler masada göründü. Kırsal bir kadın, bileşenlerde ve pişirme tekniklerinde muhafazakardı.

Mutfak deneylerinin yokluğu, hanehalkı geleneğinin özelliklerinden biriydi. Selyan gıdada çekilmedi, bu yüzden tüm tarifleri için tüm tarifler Baloviness olarak algılanıyor.

Ünlü "çorba Evet püresi - yemeğimiz" diyerek köylülerin sıradan yiyecek içeriğini sadık bir şekilde yansıtıyor. Oryol eyaletinde her gün zengin ve fakir köylüler olarak "varevo" (çorba) veya çorba olarak gerçekleşti. Yakında günlerde, bu yemekler domuz lüks veya "sıkma" (dahili domuz yağı), yağsız günlerde yağsız günlerde baharatlandı. Petrovsky postasında, oryol köylüleri "muru" yedi ya da ekmek, su ve yağdan bir heykel. Festival yemekleri ateşlemek daha iyi olduğu gerçeğiyle ayırt edildi, aynı "verevo" et, süt üzerine püresi ile ve en ciddi günlerde etli patateslerle hazırlandı. Büyük tapınak tatillerinde, köylüler bir jöle pişirdi, bacakların ve olukların üşütülmesi.

Et, köylü diyetinin sabit bir bileşeni değildi. N. Brolzhevsky'ye göre, kantitatif ve nitel olarak köylülerin yemeği, vücudun temel ihtiyaçlarını karşılamadı. "Süt, inek yağı, süzme peynir, et," yazdı, -Aldıran maddelerdeki protein maddelerinde zengin ürünler, istisnai durumlarda köylü masada - Düğünlerde, taht tatillerinde. Kronik yetersiz beslenme, köylü ailesindeki olağan fenomendir. "

Köylü masadaki bir başka nadirlik buğday ekmeği idi. "Orlovsk ve Tula eyaletinin köylülerinin ekonomik durumunun istatistiksel denemesinde" (1902), M. Kashkarov, "Buğday unu hiçbir zaman bir köylü konforunda bulunmadığını, otel kasabasında olmadıkça, Bir boğa şekli. Buğday kültürüyle ilgili tüm sorular, birden fazla kez duyduğundan daha fazla duydunuz: "Beyaz bir vücut için). Yirminci yüzyılın başında, Tambov eyaletinin köylerinde, ekmek tüketilen bileşimi aşağıdaki gibi dağıtılmıştır: çavdar unu - 81.2, buğday unu - 2.3, tahıllar -% 16,3.

Tambov eyaletinde yemeklerde kullanılan tahıllardan en yaygın olanı. Yulaf lapasına domuz yağı eklendiğinde haşlanmış Kulesh Püresi'nden. Yalın taraflar bitkisel yağla dolduruldu ve hızlı çorba süt ya da ekşi krema alındı. Burada yemeklerde kullanılan ana sebzeler lahana ve patateslerdi. Köydeki devrimden önce havuç, pancarlar ve diğer kökler çok az verildi. Salatalıklar sadece Tambov köylülerinin bahçelerinde ortaya çıktı. sovyet zamanı. Daha sonra bile, 1930'larda, domates bahçelerde büyümeye başladı. Geleneksel olarak, köylerde ekili ve meşrubatlar yendi: bezelye, fasulye, mercimek.

Köylülerin günlük içeceği su, yaz aylarında hazırlanan KVass'du. XIX yüzyılın sonunda, Çernozem bölgesi köylerinde çay yoktu, eğer çay kullanılıyorsa, daha sonra hastalık sırasında, fırında kil kabındadır.

Köylülerdeki yiyeceklerin sırası aşağıdaki gibidir: Sabahları, herkesin kalktıklarında, nelerden desteklenirler: su ile ekmek, fırında patates, dünkü kalıntıları. 9-10'da masada oturdu ve su ve patates ile kahvaltı yaptırın. 12'de saatlerce, ancak en geç 2 günden sonra, akşam yemeğinden sonra, öğleden sonra atıştırmalıkta tuzu olan ekmek yedik. Akşamları dokuzda saatin köyünde ve kışın kışın dineldi. Saha çalışması, olasılıkların en iyilerine, daha fazla kalori gıdası kullanmaya çalıştığını, önemli fiziksel çabalar ve köylüler talep etti.

Köylü ailelerde önemli bir yiyecek stokunun yokluğunda, her bir kırpma çok ciddi sonuçlardır. Aç zamanda, kırsal ailenin ürünlerinin tüketimi minimum seviyeye düşürüldü. Köyde fiziksel sağkalımın amacı ile sığırları keser, tohum malzemesi yemelerine izin verildi, envanteri tüketti. Aç zamanda, köylüler karabuğday, arpa veya çavdar unu bir Pokykin ile ekmek yenildi. K.arsenyev, Tambov eyaletinin Morshansky ilçesi (1892) aç köylerine bir yolculuktan sonra, bu yüzden "Avrupa Messenger" nın izlenimlerini tanımladı: "Açlık sırasında, Senichkina'nın köylüleri ailesi ve Morgunov ailesi beslendi Gri lahananın uygun olmayan yapraklarından, tuzla çok tecrübeli. Bu korkunç bir susuzluğa neden oldu, çocuklar çok fazla su içti, kabartmak ve öldü. "

Periyodik açlık, Rus köyünde bir hayatta kalma geleneği geliştirmiştir. İşte bu aç günlük hayatın kroki. "Moskova Voronezh County köyünde Aç Yıllar (1919-1921) varolan gıda yasaları (güvercinler, atlar, bitler) birkaçının bir anlamı vardı. Yerel nüfus, biraz uygun bir bitki yemek için kullanılan, muz, at çorbası pişirmek için koştu, "yemek ve varanyatina" yedik. Sıcak yemekler patateslerden yapıldı, çavdardan etkilendi, kuğu ekledi. Aç yılları, çimen, kuğu, miyakin, patates ve pancar ağaçları ve diğer vekilleri olarak kullanılan yabancı maddeler olmadan ekmek yememiştir.

Ancak müreffeh yıllarda, yetersiz beslenme ve dengesiz yemek sıradan fenomendi. Avrupa Rusya'da yirminci yüzyılın başında, günde 4500 kcal için bir tüketici için köylü nüfusu arasında., Dahası,% 84,7'si ekmeklerin% 62,9'u ve gıda hayvanından yalnızca% 15.3 kalori dahil olmak üzere sebze kökenlidir. Menşei. Örneğin, kırsal sakinlerin şeker tüketimi ayda bir kilodan daha az olan ve bitki yağı yarım anfort.

Etnografik büronun muhabirine göre, XIX yüzyılın sonunda et tüketimi, fakir aile, yılda 20 pound, varlıklı - 1.5 pone oldu. 1921-1927 döneminde, Tambov köylülerinin diyetindeki sebze ürünleri% 90 - 95 idi. Et tüketimi önemsizdi: yılda 10 ila 20 pound.

Banyo yok

Rus köylüleri her gün evde alçakgönültüydü. Bir yabancı iç dekorasyonun asitizmine çarptı. Kulübe odasının çoğu, hem ısıtma hem de yemek pişirirken bir fırını işgal etti. Birçok ailede, banyoyu değiştirdi. Çoğu köylü parlıyor, "siyah" muamele gördü. 1892'de, 442'lik Tambov eyaletinin Epifany değerinin Epifani değerinin Kobelka köyünde "siyah" ve 91 "beyaz" ısıtıldı. Her kovanın duvarlar boyunca bir masa ve dükkan vardı. Diğer mobilyalar pratik olarak yoktu. Genellikle, yaz aylarında yaz aylarında fırınlarda kışın uyuduk. Böylece bu kadar sert değildi, Dryuga tarafından kapsanan samanı ısıtın.

Saman, köylü kulübesinde yer için evrensel bir döşeme olarak görev yaptı. Ailenin üyeleri doğal ihtiyacına gönderildi ve kirlilik olarak, periyodik olarak değişti. Hijyen hakkında, Rus köylüleri belirsiz bir gösterimi vardı. A.Shvgareva'ya göre, yirminci yüzyılın başında, Mochovatka'nın köyünde yasak, 36 aile için sadece iki aileye ve komşu yeni hayvanda - 10 aile için bir tane vardı. Köylülerin çoğu, kulübe, tepsilerde veya sadece samanda ayda bir veya iki kez bir veya iki kez vardı.

Fırında yıkama geleneği köyde büyük ölçüde devam etti Vatanseverlik savaşı. Ilyinskoe M. Semkin köyünün (1919) köyünün bir ikamet ettiği bir Orlovskaya köylü olan bir Orlovskaya köylü, geri çağrıldı: "Evde banyo yapardım, kepçeden, banyo yoktu. Ve ocaktaki yaşlı insanlar tırmandı. Anne sobayı alır, orada eller, yaşlı insanlar tırmanıyor, kemikler sıcak. "

Ekonomi ve bu alanda kalıcı çalışma pratikte, evlerde temizlik sağlamak için zamanın köylülerinden ayrılmadı. En iyi ihtimalle günde bir kez, üzgünüm kulübe süpürdü. Sabun evindeki zeminler, genellikle yılda 2-3 kez, genellikle Prestone Tatil, Paskalya ve Noel'e. Köyde Paskalya geleneksel olarak kırsal sakinlerinin konutlarını yönettiği bir tatil olmuştur.

Köylüler, Rusya'nın ana ve çoğu sayısız mülkiydi. Üzerinde, devletin tüm ekonomik yaşamının yapıldığı, çünkü köylüler sadece ülkenin hayatta kalması garantörü değildi (gerekli her şeyle birlikte tedarik ettiler), aynı zamanda vergilendirilebilir tahmini de sağladı. Çiftlikte, tüm görevler açıkça dağıtıldı. Erkekler sahada, el sanatları, avcılık, balık avında iş yapıldı. Kadınlar bir eve, hayvancılık, bahçeye bakan, İğne ile meşgul. İÇİNDE yaz saati Köylüler sahada yardımcı oldu. Çocuklar da çocukluktan çalışmayı öğrendi. Yaklaşık 9 yaşından itibaren, çocuk bir ata binmeye, avlu sığırlarına gitmeye, geceleri atları engellerken, 16 yaşında, tarlayı artırmak için, pulluk, saman aldı. Yavaş yavaş, ayrıca bir tırpan, balta sahibi olmakla da yer aldılar. 16 yaşına kadar, oğlan zaten bir çalışan haline geliyordu. El sanatlarına sahipti ve kötü tabiatları öremezdi. 7 yaşından küçük bir kız, iğne işi yapmaya başladı. 11 yaşındayken, 14 - Nakış, 14 - Sew Shoes, 16'da, 16'da Nasıl Döneceğim. Belli bir yaşta beceriye sahip olmayanlar üzerinde, mırıldandı. Dokumaları örmek için eritilemeyen erkekler "Selaperatörler" ve kızlar tarafından alay edildi. Neremakhimi'yi döndürmeyi öğrenmedi. Bütün kıyafetler, köylüler de evde, buradan ve adından da yaptılar. Bazen, köylü çalıştığında, örneğin bir dokuma makinesine sürüklenen kıyafetlerinin detayları, olumsuz - Çubukların bükülmesi için makine. Adam rahatsız edici bir pozisyonda olduğu ortaya çıktı. Dolayısıyla "görmek için görmek için" - yani. Rahatsız edici bir pozisyonda. Rus gömlekler geniş ve uzundu. Neredeyse dizlere. Böylece Shuba'da işe uygun, kolların altında kesimler vardı. lastovitsy - Kollu el hareketlerine müdahale etmeyen özel değiştirilebilir detaylar, ter topla ve değiştirilebilir. Omuzlarda, göğüs ve sırtta gömlekler dikildi fileto - Astar, bu da değiştirilebilir. Dış giyimin ana görünümü kumaştan kaftandı. Astarın üzerinde yaptılar ve kancaların veya bakır düğmelerinin önünde fashed yaptılar. Kaftanov'a ek olarak, köylüler subholdes, zipuanov ve kışın - koyun derisi beşinci ve vadi kapaklarına kadar çekiyordu.

Gömlek, Sundresses giymiş köylüler , sevmek - Kayışa bağlanan Sukna'nın etekleri. Geniş bir şerit şeklinde bir kol bandı giyen kızın başında. Evli kadınlar dikkatlice temizlenmiş saçları kichik ve kokoshniki : "Başarısızlık" utanç anlamına geliyordu. Omuzlarda saldırıya uğradı dağıtım - Korlu eteğe benzer geniş ve kısa kolsuz tişörtüler. Köylülerin tüm kıyafetleri nakış ile süslenmiştir.

Köylü evinde her şey en küçük detaylara göre düşünüldü. Köylülerin konulması yaşam tarzına adapte edildi. Soğuk tesislerden oluşuyordu - doğru ve seine ve sıcak – onun . Seni, soğuk perde ve sıcak atlar, bir ev avlusu ve bir evi katıldı. Onlarda, köylüler iyi tuttular. Ve sıcak mevsimde uyudu. Evde, yenilebilir malzemelerin depolanması için soğuk bir oda tokası veya yeraltında yapılması gerekliydi. Evdeki merkezi yer fırındı. En sık, fırın "siyah üzerine" tedavi edildi, yani. Tavanlar değildi ve duman çatının altındaki pencerede çıktı. Bu tür köylü atlar denildi kurt . Tavanla boru ve kulübe ile fırın - Boyarların, soyluların ve genellikle müreffeh halkın niteliği. Ancak, bu onların avantajları buydu. Kurknya'da, tüm duvarlar sarıldı, bu tür duvarlar daha uzun süre çürümüş, kulübe yüzlerce yıldır hizmet verebilir ve odunların "yenen" bir boru olmadan sobası çok daha küçüktür. Köylü oyuktaki fırın her şeyi sevdi: Herhangi bir karşılaştırılabilir gıda ile hiçbir şey yapmadan lezzetli, çalma. Fırın evi ısıtdı, sobalar yaşlı adamları uyudum. Fakat hepsinin çoğu, evde fırın hostes etrafında geçirdi. Fırın ağzının yakınındaki köşe denildi - babi Kut. - Kadınlar Köşesi. Burada hostes hazırlanan yemekler, mutfak eşyalarını saklamak için bir gardırop vardı - Çatı kadın . Pencerenin önündeki ve kapının yanında başka bir köşe erkekti. Sahibin çalıştığı bir dükkan vardı ve bazen uyudum. Tezgahın altında köylü iyiyi sakladı. Fırın ve tavanın altındaki yan duvar arasında yıpranmış poliati.­­ - Çocukların uyuduğu yer, kurutulmuş soğan, bezelye. Kulübenin tavanının merkezi ışınına özel bir demir halkası yerleştirildi, çocukların beşiği monte edildi. Dükkanda işte oturan köylü kadın, bacağını beşiğin karısına soktu ve onu salladı. Plajların yandığı bir yangın olmamak için, kutuyu zemine koyduğunuzdan emin olun.

Köylü evin ana açısı kırmızı açıtı: Simgelerle birlikte özel bir raf - borzynik , onun altında bir yemek masası durdu. Köylü oyuktaki bu onurlu yer her zaman fırında çapraz olarak yerleştirildi. Kulübelerde olan adam mutlaka gözlerini bu köşede koştu, kapağı çekerek, vaftiz ve simgeye eğildi. Ve sadece sonra selamlıyorum.

Genel olarak, köylüler, insanlara, Rus devletindeki diğer tüm sınıfların olduğu gibi derinden inanıyorlardı. "Köylü" kelimesi "Hristiyan" dan modifiye edilir. Büyük önem Köylü aileleri, kilise hayatı ödedi - dualar: sabah, akşam, daha önce ve sonra bir şeyden önce ve sonra. Düzenli olarak köylüler kiliseyi, özellikle de kışın ve sonbaharda, ekonomik yükten kurtulduklarında ziyaret etti. Ailelerde kesinlikle gözlenen yazılar. Özel aşkın simgelere gösterildi: özenle tutuldu ve nesilden nesile geçti. Delik işlemeli havlularla süslendi - rushniki . İçtenlikle tanrıya inanılan Rus köylüleri, Tanrı'nın yaratılması olarak kabul edilen yeryüzünde kötü bir şekilde çalışamadı. Rusça, hemen hemen her şey köylülerin elleri tarafından yapıldı. Mobilya ev yapımı, ahşap, basit tasarım: kırmızı köşedeki masa, tüketici sayısına göre, dükkanlar, duvarlara çivilenmiş, taşınabilir banklar, iyi olan sandıklar. Bu nedenle, demir çizgileri ile sık sık kırılır ve kilitler üzerinde kapatılmışlardır. Evdeki daha fazla göğüsler, köylü ailesinin richer olarak kabul edildi. Köylü göbeği saflıkta farklıydı: temizleme dikkatlice ve düzenli olarak yapıldı, perdeler ve kuleler sıklıkla değişti. HUT'taki sobanın yanında, her zaman bir el sanatçısı stüdyosu vardı - iki burnu olan bir kil sürahi: bir yandan, su döküldü - diğerine döküldü. Kirli su gidiyordu lohan - Özel tahta kova. Köylü evdeki bütün yemekler ahşap, sadece tencere ve bazı kil kaselerdi. Kil, bulaşıklar basit sır ile kaplandı, ahşap boya ve oymalarla süslenmiş ahşap. Bugün kovalar, bardaklar, kaseler ve kaşıkların çoğu Rusya müzelerindedir.

Rus köylüleri başkasının belasına duyarlıydı. Yaşayan Topluluk - mir Karşılıklı yardım ve karşılıklı yardımın ne kadar iyi olduğunu biliyorlardı. Rus köylüleri Merhametliydi: Etkilenen zayıf, kapsamlı yardım etmeye çalıştılar. Ekmek çiziklerini vermeyin ve acı çeken bir kişinin gecesini giymemek büyük bir günah olarak kabul edildi. Genellikle dünya rehberli sobalar, yiyecekleri pişirin, aile içindeki sığırlara bakın, herkesin hasta olduğu yerlerde. Ev herhangi bir ailede yandı, dünya ağaçları kesmeye, bir brica almaya ve bir ev inşa etmeye yardımcı oldu. Kurtarmak, başım belaya girmeyin - şeylerin sırasındaydı.

Köylüler, işin Tanrı tarafından kutsandığına inanıyorlardı. Günlük yaşamda, bu, çalışanın dileklerinde tezahürdü: "YARDIMCISI!", "RAB'a yardım et!" İşçiler köylüler tarafından çok değerlidir. Ve aksine, köylü değerli değer sisteminde, işin çoğu zaman hayatlarının anlamı olduğu için mahkum edildi. Tembel insanlar "darbelere çarptığını" söylediler. Kaşık ve diğer ahşap yemeklerin yapıldığı ahşap ücretler olarak adlandırılan zamanda bakışlar. Baklush'un hazırlanması basit, hafif, anlamsız madde olarak kabul edildi. Yani, modern bir anlayışta tembellik, tam bir açıklık biçimi olarak bile gösterilemedi. Yüzyıllardaki evrensel, köylülerin ömrünün şekli, nihayet bu kültürel dönemde tam olarak oluşturulmuş, Rus kültüründe en dirençli hale geldi, çeşitli dönemlerde hayatta kaldı ve nihayet yirmili yaşlarda (yıkıldı) - sonuncu otuz yüzyıl.

Her insan halkının geçmişi ile ilgilenmelidir. Hikayeyi bilmemek, asla iyi bir gelecek kuramayacağız. Bu nedenle, eski köylülerin nasıl yaşadığı hakkında konuşalım.

Konaklama

Yaşadıkları köyler yaklaşık 15 metre ulaşır. 30-50 köylü bahçesini numaralandıran bir yerleşim tanışması çok nadirdi. Her rahat aile bahçesinde sadece konut, aynı zamanda kulübe, Hlev, kümes hayvanı evi ve ekonomi için çeşitli uzantıları durdu. Birçok sakin ayrıca bahçelerin, üzüm bağlarını ve bahçelerinin de bulunabilir. Köylülerin yaşadığı yerlerde, sakinlerin avluların ve yaşam belirtilerinin korunmasının konuladığı kalan köyleri anlayabilirsiniz. En sık, ev, kamış veya saman ile köklü olan ahşap, taştan yapılmıştır. Bir rahat odada ve uyudum ve yedik. Ev ahşap bir masa, birkaç tezgah, kıyafet depolamak için bir göğüs oldu. Yatağın saman veya saman ile yattığı geniş yataklarda uyuduk.

Gıda

Köylülerin gıda diyeti, çeşitli tahıl bitkileri, sebzeler, peynir ürünleri ve balıklardan tahıl dahildir. Orta Çağ döneminde, pişmiş ekmek, tahılın un durumuna değinmenin çok zor olması nedeniyle yapmadı. Et yemekleri sadece şenlikli masa için karakteristik idi. Şeker yerine, köylüler bal vahşi arılarını kullandı. Uzun zamandır, köylüler avcılık yapıldı, ama sonra balık avı yapıldı. Bu nedenle, balık köylülerin masalarının masalarında çok daha sık, feodalların döküldüğü etten çok daha sıktı.

Giyim

Ortaçağın köylülerinin dikkatli olduğu kıyafetler, eski yüzyılların döneminden çok farklıydı. Köylülerin sıradan kıyafetleri keten tişört ve diz veya ayak bileği için pantolonlardı. Gömleklerin üstünde, daha uzun kollu, - patlted. Dış giyim için omuz seviyesinde bir tutturucuyla bir pelerin kullandı. Ayakkabılar çok yumuşak, ciltten dikilir ve sağlam bir taban yoktu. Ancak köylüler kendileri daha sık yalınayak ya da tahta tabanıyla rahatsız edici ayakkabılara gitti.

Köylülerin yasal hayatı

Topluluğu yaşayan köylüler feodal Lada'ya farklı bağımlılıktaydı. Bittikleri birkaç yasal deşarjları vardı:

• Köylülerin toplu kısmı, Celian'ın kırsal özgür bir topluluk yaşadıklarında bu hayata dayandığı Valashi Hukukunun kurallarına göre yaşadı. Arazi mülkiyeti tek bir sağda yaygındı.
• Köylülerin kalan kütlesi, feulles tarafından düşünülen tutturulmuş sağa tabidir.

Valash topluluğu hakkında konuşursak, Moldova'nın serfdomunun tüm özellikleri vardı. Her topluluğun dünyada yılda sadece birkaç gün boyunca çalışma hakkı vardı. Feodal bağlantı elemanları servis edildiğinde, iş günlerinde böyle bir yük getirdiler, bu sadece uzun zamandır yerine getirmek için gerçekçi olan gerçekçi. Tabii ki, köylüler kilisenin ve devletin refahına giden mantoları yürütmek için idi. 14 - 15. yüzyılda yaşayan kale köylüleri gruplara ayrılmıştır:

• Rab'yı bağlayan devlet köylüleri;
• Özel sahibi köylülerin belirli bir feodalına bağlıdır.

İlk köylü grubu çok daha fazla hak etti. İkinci grup, kişisel olarak başka bir feodaleye geçiş hakkı ile özgür olarak kabul edildi, ancak bu tür köylüler onuncu, barbekyona hizmet etti ve feodal dava açtı. Böyle bir durum tüm köylülerin tam güvencesine yakındı.

Aşağıdaki yüzyıllarda, feodal Lada ve zulmüne bağlı olan çeşitli köylü grupları ortaya çıktı. SERF'lerin yaşadığı yol sadece korku verdi, çünkü hakları ve özgürlükleri yoktu.

Refloeling Köylüler

1766 döneminde, Gregory Gick, tüm köylülerin tamamen yeniden atanması konusunda bir yasa yayınlandı. Hiç kimse boyarlardan başkalarına geçme hakkı yoktu, kaçakları hızla polise geri döndü. Tüm kale artışı vergiler ve yükümlülüklerle yoğunlaştı. Vergilerin herhangi bir köylü aktivitesine sahipti.

Ancak bu baskı ve korku bile, köleliklerine karşı isyan eden köylülerde özgürlük ruhunu vermedi. Sonuçta, aksi takdirde serfdom isminde zordur. Feodal Lada'daki köylülerin yaşadığı yol hemen unutulmadı. Sınırsız feodal baskı bellekte kaldı ve köylülere haklarını geri yüklemek için uzun zaman geçirmedi. Görev, serbest yaşam hakkının mücadelesiydi. Köylülerin güçlü ruhunun mücadelesi tarihte sürdürüldü ve şu ana kadar gerçeklerini şaşırtıcı.

Modern insanlar, köylülerin orta çağlarda nasıl yaşadığı hakkında en belirsiz fikirlere sahiptir. Bu şaşırtıcı değil, çünkü köydeki yaşam ve gümrük bu yüzyıllar boyunca çok fazla değişti.

Feodal bağımlılığın ortaya çıkması

"Orta Çağlar" terimi, en çok yakalanır, çünkü buradaydı, buradaydı, bu fenomenlerin orta çağlarla ilgili görüşleriyle sıkıca bağlanmış oluyordu. Bunlar kaleler, şövalyeler ve daha fazlasıdır. Bu toplumdaki köylüler, pratik olarak birkaç yüzyıl boyunca değişmemiştir.

VIII ve IX yüzyıllarında. Frankça Devleti'nde (IT United Fransa, Almanya ve İtalya'nın çoğu) dünyanın mülkiyeti etrafındaki ilişkilerde bir darbe vardı. Ortaçağ toplumunun temeli olan bir feodal sistem vardı.

Krallar (Yüce Power'ın sahipleri) ordunun desteğine güvendi. Hizmet için, yaklaşık hükümdar büyük arazi toprağı aldı. Zamanla, devlet içindeki büyük bölgeler olan bir bütün müreffeh feodalist sınıfı ortaya çıktı. Bu topraklarda yaşayan köylüler mülkleri idi.

Kilisenin anlamı

Başka bir ana sahibi kilise oldu. Manastır Kırtasiye birçok kilometrekare kapsayabilir. Köylüler bu tür topraklarda orta çağlarda nasıl yaşadılar? Küçük bir kişisel konuyu aldılar ve bunun karşılığında, mal sahibinin belirli bir kısmı çalışmış olmalıydı. Ekonomik zorlama oldu. Neredeyse her şeyi etkiledi avrupa ülkeleriİskandinavya hariç.

Kilise, köylülerin konsolosmasında ve izlenmesinde büyük rol oynadı. Köylülerin ömrü, manevi makamlarca kolayca düzenlenmiştir. Simpultures, kilisenin üzerindeki kötü işlerin ya da toprak transferinin daha sonra cennetteki ölümden sonra bir erkeğe olacağı gerçeğini etkileyeceği fikrinden ilham aldı.

Köylülerin ifade edilmesi

Mevcut feodal arazi görevlileri köylüleri kırdı, neredeyse hepsi gözle görülür bir yoksullukta yaşadı. Birkaç fenomenle ilişkilendirildi. Düzenli askerlik ve feodal üzerindeki çalışmalar nedeniyle, köylüler kendi topraklarından boşandı ve pratikte bunu yapmak için zaman yoktu. Ek olarak, omuzları devletten çeşitli vergiler koyarlar. Ortaçağ toplumu haksız önyargılara dayanıyordu. Örneğin, köylüler, en yüksek mahkeme para cezaları tarafından suistimal ve yasaların ihlal edilmesiyle yetiştirildi.

Köyün sakinleri kendi topraklarından yoksun bırakıldı, ama asla gitmedi. Hayatta kalmanın ve kazanmanın tek yolu olan doğal ekonomiydi. Bu nedenle, feodalistler, yukarıda açıklanan sayısız yükümlülük karşılığında toprağı almak için topraksız köylüler sundu.

Dobra

Avrupa'nın ortaya çıkmasının ana mekanizması kurutuldu. Böylece feodal ve zayıf topraksız köylü arasında sonuçlanan sözleşmeyi denir. Mülkiyet karşılığında, Pakhrkar asansörleri taahhüt eder veya öder veya düzenli bir barbekü gerçekleştirir. Ve sakinleri genellikle şirketlerin feodal kontrolüyle tamamen bağlıydı (kelimenin tam anlamıyla "istek üzerine iletildi"). Kullanım birkaç yıl veya hayat için bile verilebilir.

İlk başta köylü, sadece feodal veya kiliseye olan toprak bağımlılığına, daha sonra zaman içinde, yoksulluk nedeniyle, kaybetti ve kişisel özgürlük. Bu yaratma süreci, ortaçağ köyü ve sakinleri yaşayan ciddi bir ekonomik durumun bir sonucu oldu.

Büyük toprak sahiplerinin gücü

Tüm borcun feodalına ödeme yapamayan fakir adam, alacaklı ile ilgili olarak Kabalu'ya düştü ve aslında bir köle haline geldi. Genel olarak, bu, büyük arazi çiftliklerinin küçük emdiği gerçeğine yol açtı. Bu süreç ayrıca feodalistlerin politik etkisinin büyümesine de katkıda bulunmuştur. Büyük kaynak konsantrasyonları nedeniyle kraldan bağımsız hale geldiler ve toprağındaki her şeyi kanunlara inanmamak istedikleri her şeyi yapabilirlerdi. Ortalama köylülerin daha fazla feodalistlere bağımlıysa, ikincisinin gücü güçlenin.

Köylülerin orta çağlarda yaşadığı şekilde, genellikle adalete bağlıydı. Bu tür bir güç, kendini feodalistlerin elinde buldu (topraklarında). Kral, özellikle etkileyici Dük'ün çatışması için onunla gitmemesini ilan edebiliyordu. Ayrıcalıklı feulles, köylülerini merkezi hükümet (aksi takdirde, mülklerine) konusunda yargılayamadı.

Bağışıklık, taç hazinesine (Mahkeme para cezaları, vergileri ve diğer yenilgilere) giden tüm para varışlarını şahsen toplamak için ana sahibinin hakkını da vermiştir. Ayrıca, feodal, köylülerin milislerinin lideri ve savaş sırasında giden asker oldu.

Kralın verdiği bağışıklık, bir kısmı feodal bir arazi görevlisiydi, sistemin resmi bir tasarımıydı. Büyük sahipler, kraldan izin almadan önce ayrıcalıklarına sahipti. Bağışıklık, yalnızca köylülerin yaşamının gerçekleştiği emirlerin yasallığını bağladı.

plaj

Arazi ilişkilerinde bir darbeye çıkmadan önce ana ekonomik birim Batı Avrupa Kırsal bir topluluk vardı. Ayrıca pullar da denirler. Topluluklar özgürce yaşadı, ancak VIII ve IX yüzyıllarıyla geçmişe gittiler. Büyük feodalistlerin sarmalayıcıları, kale topluluklarına hizmet eden yerlerine geldi.

Bölgeye bağlı olarak yapılarında en farklı olabilirler. Örneğin, Fransa'nın kuzeyinde, birkaç köyü içeren büyük hatalar dağıtıldı. Genel Franksky Devleti'nin güney illerinde, köydeki ortaçağ toplumu, düzineli bahçeyle sınırlı olabilecek küçük bir pazarda yaşadı. Avrupa bölgelerinin üzerindeki bu ayrım, feodal sistemi başarısız olana kadar hayatta kaldı ve varoldu.

Victuchin yapısı

Klasik davranış iki bölüme ayrıldı. Birincisi, köylülerin kesinlikle belirli günlerde çalıştıkları, hizmetlerine hizmet verdiği Rab'bin alanı idi. İkinci bölüm, kırsal sakinlerinin avlusunu, çünkü feodaleye bağımlı oldukları için.

Köylülerin çalışmaları mutlaka, bir kural olarak, Votchin ve Rab'bin merkezi olan Barskoy mülküne uygulandı. Evi ve avluyu, çeşitli ekonomik binalar, bahçeler, bahçeler, üzüm bağları (iklim izin verilirse) yer aldı. Lord'un esnafı burada, ev sahibinin yapamadığı için çalıştı. Mülk de genellikle değirmen ve kilise vardı. Bütün bunlar feodalın mülkü olarak kabul edildi. Ortaçağın içinde sahip olan köylülerin, toprak sahibi koyu ile sigortaları sigortalardaydı.

Bağımlı kırsal işçiler, envanterlerini kullanarak feodal parçalarında faaliyet göstermenin yanı sıra hayvanlarını buraya getireceklerdi. Daha az sıklıkla gerçek köleler (bu sosyal katman sayılarda çok daha küçüktü).

Birbirlerine bitişik yüklü köylüler. Otlatma için ortak bir alan tarafından kullanılmış olmalılar (bu gelenek, ücretsiz topluluğun zamanıyla kaldı). Böyle bir kolektifin ömrü, kırsal bir toplantı kullanılarak düzenlendi. Feodal seçilen başkan tarafından başkanlık edildi.

Doğal ekonominin özellikleri

Votchin'de, köydeki üretim güçlerinin küçük gelişimi ile hakim oldu. Buna ek olarak, köyde, verimliliğini artırabilecek esnaflar ve köylüler arasında bir iş bölümü yoktu. Yani, el sanatları ve ev ödevi olarak ortaya çıktı. sosyallik Tarım.

Bağımlı köylüler ve esnaf, feodal çeşitli kıyafetler, ayakkabıların yanı sıra gerekli envanteri sağladı. Votchin'de, çoğunlukla ev sahibinin avlusunda kullanılan ve nadiren SERF'lerin kişisel mülkiyetinde olduğu ortaya çıktı.

Köylü ticareti

Malların dolaşımının eksikliği ticareti frenlemesi. Bununla birlikte, hiç olmadığını söylemek mümkün değildi ve köylüler katılmadılar. Pazarlar, fuarlar ve yanı sıra para cirosu. Ancak, tüm bunlar köyün ve votchin'in hayatını etkilemedi. Köylülerin bağımsız bir varlığa sahip olmadığı ve tatlı ticaretin feodal ödemelerine yardımcı olamadı.

Ticaretten kabul edilen fonlar için, köyde kendilerini üretemeyen bir şey satın aldı. Feodallar tuz, silahlar, yanı sıra denizaşırı ülkelerden tüccarların getirebileceği nadir lüks eşyalar getirdi. Kırsal sakinleri bu tür işlemlere katılmadı. Yani, ticaret, ekstra parası olan toplumun dar zirvesinin yalnızca çıkarlarını ve ihtiyaçlarını karşıladı.

Köylü protesto

Köylülerin Orta Çağ'da yaşadığı şekli, feodal için ödenen yaşamın büyüklüğüne bağlıdır. En sık, ayni olarak verildi. Tahıl, un, bira, şarap, kümes hayvanları, yumurta veya zanaat ürünleri olabilir.

Mülkiyet kalıntılarının yoksunluğu, köylülüğün protestosuna neden oldu. Çeşitli formlarda ifade edebilirdi. Örneğin, kırsal sakinleri, baskıcılarından ya da düzenli kütle isyanlarından kaçtı. Spontane, parçalanma ve inorganik nedeniyle her seferinde köylü ayaklanmaları. Aynı zamanda, feodal polisin, serfler arasında hoşnutsuzluğunu arttırmanın yanı sıra, feodal polisin, görevlerin büyüklüğünü de düzeltmeye çalıştıklarını gösteriyorlar.

Feodal ilişkilerin reddedilmesi

Ortaçağdaki köylülerin tarihi, büyük toprak sahipleri ile değişen başarı ile sürekli bir çatışma. Bu ilişkiler, Avrupa'da, klasik köleliğin hüküm sürdüğü, özellikle Roma İmparatorluğu'nda telaffuz edildiği eski bir toplumun kalıntıları üzerine ortaya çıktı.

Feodal sistemin reddedilmesi ve köylülerin takviyesi yeni bir zamanda gerçekleşti. Ekonominin gelişimine katkıda bulundu (ilk hafif sanayi), şehirdeki nüfusun endüstriyel darbesi ve çıkışı. Ayrıca orta yaşların başında ve Avrupa'daki yeni zamanı, insani ruh halleri, kişiliğin tüm dinlenmelerinin kafasına koyan hakim oldu.