Zoologija. 

Vsa dela kmetov. Vsakdanje življenje kmetov

"Pisha Večina kmetov je najbolj skromna in izjemno vegetativna," je dejala revija "Nacionalno gospodarstvo Rusije," leta 1885, - krompir in krompir (t.j. kuhana da ocvrta), in krompirjevega chowder z strašno v hitrem in Z vitko olje v vitki lenobe ali shea iz zelo sivega zelja z isto začimbo, da na hiter dan, malo mleka "na vrhu je zajeto, saj je kmet izražen, in črni kruh predstavlja vsakodnevno večerjo in večerja hrane kmeta. Zajtrk in popoldanska hiša je sestavljena iz ržene sira s skuto, rženo torto s krompirjem ali repliko, in skodelico črnega kruha s kuhanim krompirjem. " Ampak kot opisuje M. Dustyev v knjigi "Stari živi", ki zapravlja aristokrat tsarist Rusija: "Count Musin-Pumenton, ki je živel na račun njegovih 40.000 trdnjaž, presenečen Moskvi z večerja, smiselno. Na nekaterih sladkarijah je bil porabljen letno 30.000 rubljev. Njeni odpadki so prišli do dejstva, da je zavrnil indeksirane tartufe, teleta pa je izginila s kremo in se hranijo v zibelki, kot otroci. Perutnina, imenovana za zakol, namesto ovsa, prejela cedre in orehove, in namesto smetane vode in vina. "

Da bi potrdili ali otekali takšne aplikacije, je treba predložiti dokaze o sodobnikih.

Priča do življenja pred-revolucionarnih kmetov na tem delovnem mestu je štetje L.N. Tolstoy (iz popolnega zbranega dela v 90 volumskih, akademski obletnici, volumen 29)

V prvi vasi, v kateri sem prispel, - majhna gubarevka, je bilo 4 krav in 2 konji na 10 metrih; Dve družini sta bili vzrejeni, revščina vseh prebivalcev pa je bila grozna.

To je skoraj skoraj, čeprav nekoliko boljša, položaj vasi: velik gubarevki, Matsena, Protasova, Chapkin, Cukuyevka, Ghushcha, Khmelinok, Shellyova, Lobashina, Sidorova, Mikhailova Brod, Bobrika, dva Kamenok.

V vseh teh vaseh, čeprav ni zavetišča za kruh, kot je bilo leta 1891, vendar kruh, čeprav je čist, dati ne uvesti. Varjenje - proso, zelje, krompir, celo v večini, ni. Hrana je sestavljena iz zeliščnih, belcev, če je krava, in se unworn, če ni, - in samo kruh. V vseh teh vaseh, najbolj prodajanih in položenih vsega, kar se lahko prodaja in določa.

Od Ghushcha, šel sem v vas Gnevzevo, iz katerega so bili kmetje pred dvema mesecema, prosimo za pomoč. Ta vasica je sestavljena, kot tudi Gubarevka, od 10 jardov. Za deset metrov je štiri konje in štiri krave; Ovce skoraj ne; Vse hiše so tako stare in slabe, ki komajda stojijo. Vsi so slabi, vsi pa jim pomagajo. »Vsaj mali fantje so počivali,« pravijo ženske. "In potem vprašajte mape (kruh) in ni ničesar, kar bi dalo, ne bo zaspalo."

Vem, da je delež pretiravanja, toda kaj človek govori tukaj v Kaftu je razvajen tukaj, verjetno ni pretiravanje, ampak realnost.

"Vsaj dva, tri iz kruha, da bi se pokazala," pravi. "In potem sem bil v mestu zadnja pomikanje (drobni plašč za dolgo časa), pripeljal tri luknje za osem ljudi - dolgo časa! In Ne vem tam, ne vem tam, ne vem tam, ne vem tam! Kaj se dogaja ... "

Prosil sem, da me zamenjate tri rubljev. V celotni vasi ni bilo rubelja denarja.

tukaj je statistične študijeza katere je razvidno, da so ruski ljudje na splošno podhranjeni za 30%, kaj oseba potrebuje za normalno prehrano; Poleg tega obstajajo informacije, ki jih mladi črno zemeljski trakovi trajajo 20 let manj in manj izpolnjujejo zahteve dobrega dodatka za vojaško službo; Splošni popis je pokazal, da je rast prebivalstva, pred 20 leti, ki je razširila največjo v kmetijskem pasu, se je vse v teh provincah doseglo ničlo.

Revščina v tej vasi, položaj stavb (polovica vasi je zažgala lani), ženske in otroška oblačila ter pomanjkanje kakršnega koli kruha, razen dveh dvorišč, grozno. Večinoma pečen kruh s Swan in jih podarite - levo za en teden. Tu je vasica KrapyVensky County. Dummors 57, od tega v 15 kruh in krompir, v upanju na spajkane ovse, da kupujejo rž, dovolj za povprečje do novembra. OATS Mnogi niso lani niso sejali zaradi odsotnosti semena. 20 dvorišč bo dovolj do februarja. Vsakdo poje zelo slab kruh s Swan. Ostalo se hrani.

Prodano je in dana nalogi vsega goveda in zgradbe goriva se sprožijo, moški sami vnamejo svoje ladjedelnice, da bi dobili zavarovanje. Že obstajajo primeri lačne smrti.

Tu [v vasi Bogoroditsky County] Položaj odlikuje že v preteklih letih, ki ni izkoristil ovsa, so padla ladjedelnica še slabša. Tukaj še imate zadnje. Že zdaj ni ničesar, v eni vasi, do [, pogledal sem, polovica dvorišč je šla na konju na daljavo. Na enak način, bogat, ki sestavlja povsod okoli 20%, veliko oves in drugih virov, vendar poleg tega, v tej vasi obstajajo otroci brezmorski vojaki. V celotnem preddveru teh prebivalcev nima zemljišča in se vedno boji, zdaj pa je na dragih kruh in z zamudo pri predložitvi miloščin v grozljivi, strašni revščini.

Od koče, v bližini, ki smo se ustavili, je prišlo do raztrgane umazane ženske in odšla na kup nečesa, kar leži na pašniku in prekrito z raztrganjem in zapuščamo povsod Kaftan. To je eden od njenih 5 otrok. Triletno dekle je bolno v najmočnejši vročini v rodu gripe. Ne, da ni govora o zdravljenju, vendar ni druge hrane, razen za skorjo kruha, ki jo je mama prinesla včeraj, meta otroke in teče z vrečko za s pogledom. In ni bolj priročno mesto za bolne, kot tukaj na pašniku konec septembra, ker v koči s propadenimi štedilni kaos in fantje. Mož te ženske je zapustil pomlad in se ni zmedel. To so približno številne od teh družin. Toda tudi dežela kmetov, ki pripadajo kategoriji želenega, ni boljšega.

Mi, odrasli, če nismo nori, se zdi, da razume, kje je lakota ljudi.

Najprej on - in ve, vsak človek ... On

1) iz Malozelije, ker polovica zemljišča v najemodajalcih in trgovcih, ki so trgovali z obami in kruhom.

2) Iz tovarn in rastlin s temi zakoni, pod katerimi je kapitalist zaščiten, vendar delavec ni zaščiten.

3) iz vodke, ki je glavni dohodek države in na katerega so se naučili že stoletja.

4) od vojaka, izbiro od njega najboljši ljudje Za najboljšega časa in jih pokvari.

5) od uradnikov, ki zatirajo ljudi.

6) iz opilkov.

7) Od nevednosti, v kateri ga namerno podpirajo vlade in cerkvene šole.

Plače. Popolna obdelava desetina, od prvega oranja in se konča z vsoto poševnega in pripadajočega kruha na lastniku zemljišča, stane 4 str. na desetino 2400 kvadratnih metrov. Saza. in 6 rubljev. na 3200 kvadratnih metrih. Saza. Površinska pristojbina od 10-15 kopecks. na dan.

Nadalje v globine Bogoroditsky County in bližje Efremorsky, položaj je slabši in slabši. Gveta kruha ali slame je manj in manj, in slabe ladjedelnice so vedno več. Na meji Efremorsky in Bogoroditsky okrožij, položaj Hoodo, zlasti ker, z vsemi istimi nadrk, kot v Krapvensky in Viroditsky okrožje, s še večjo redkimi gozdovi, krompir ni bil rojen. Skoraj nič se ni rodilo na najboljših deželah, samo semena so bila redka. Kruh je skoraj vse s Swan. Tukaj je labod neznosna, zelena. Ta bela nukleolin, ki se običajno dogaja v njem, ne, in zato ni užitna.

Kruh s Swan ne more jesti sam. Če je opažen prazen želodec enega kruha, se bo pokvaril. Od KVass, narejenega na moki z labodom, ljubčki Chalet.

Prišel sem na rob naselja na tej strani. Prva koča ni votlo, in štiri kamniti, sivi kamen, namazan na glinenih stenah, prekrit s Cobwebsom, na katerih se obesi krompirjevih vrhov. Dvorišče ni. To je stanovanja prve družine. Takoj, pred tem stanovanjem, je voziček, brez kolesa, in ne za dvorištva, kjer se KhUnse se ponavadi zgodi, nato pa preden se absorbira na mestu, tok, na katerem je pravkar zrasel in pobegnil oves. Dolg kmet v rezanci z lopato in rokami, ki izlivajo iz brki v tkani sevilki, povsem dampinški ovs, babe 50 let, v umazanem, črnem, požgan na strani srajce, ki nosi te Sevalki, Nanaša se na voziček brez koles in verjame. Baba Hupins, poseganje z njo, v eno sivo iz blatne srajce, neopaščeno dekle poleti sedmih. Guy - Kum Baba, prišel je, da ji pomaga razkriti in odstraniti ovs. Baba je vdova, njen mož je umrl že drugo leto, sin v vojakih v jesenskem učenju, snaha v koči s svojimi dvema majhna otroka: ena prsi, v rokah, druga dva sedi na klopi.

Celoten žetev sedanjega leta - v OVE, ki bo odstranjen v vozičku, četrtino štiri. Od rži, za sejanjem, je ostala lepo zvit v bump z labodno vrečko, pon tri. Niti proso, niti ajde, niti leteli, brez krompirja sesajo in niso sedeli. Kruh pečen s labodom - tako slaba stvar, ki ni nemogoča, in ta dan, Baba je šel v vasi zjutraj, verso v osmih. V vasi tega praznika, in je pridobila funte pet kosov brez labode pite, ki mi je pokazala. V Lukoshka, skorje in kosov v dlani, funt 4. Tukaj je vse premoženje in vsa vidna sredstva za hrano.

Druga votlina je enaka, le malo bolje pokrita in obstaja dvorišče. Vintage rži je enaka. Ista labodna vrečka stoji v Seine in predstavlja skeleče z rezervami. Out v tem dvorišču ni sejal, ker spomladi ni bilo semen; Krompir so tri četrtine in obstajata dva ukrepa. Rye, ki je ostala iz izdajanja semen, Baba se je pečena na pol s Swan in sedaj darovati. Obstaja polovica vrstice. Baba ima štiri otroke in mož. Mož, medtem ko sem bil v panjevih, ni bil doma, - je dal kočo, kamen na glino na človekovem sosedu skozi dvorišče.

Tretji hrib je enak kot prvi, brez dvorišča in strehe, situacija je enaka.

Revščina vseh treh družin, ki živijo tukaj, je enaka kot na prvih dvoriščih. Rž ni nikogar. Kdo ima rojevo dva, ki ima dva krompirja za dva. Kruh se pečen s labodom iz rži, ki je bil izdan za semena, vsi še vedno imajo, vendar ne dovolj dolgo časa.

Ljudje so skoraj vsi doma: Kdo naredi kočo, ki premakne, ki sedi, ne dela ničesar. Vse je oblikovano, krompir.

Takšna je celotna vas na 30 dvoriščih, z izjemo dveh družin, ki so bogate.

S.g. Kara-Murza v knjigi "Sovjetska civilizacija" ima tudi dokaze o sodobnikih:

"Kemik znanstvenik in agronomist a.n. engangardt, ki je delal v vasi in pustil podrobno temeljna študija "Pisma iz vasi":

"V članku P.E. Pudovikov" kruh presežek in nacionalno hrano "v reviji" Patcan Opombe "1879, št. 10 Avtor, na podlagi statističnih podatkov, je trdil, da prodajamo kruh ne od presežka, da prodamo naš nujni kruh v tujini Potrebno je za lastno hrano ... Mnogi udari ta zaključek, mnogi niso želeli verjeti, zvestobo številk, zvestobom informacij o pridelkih, ki so jih zbrale voljne vladavine in zemeljski bogovi ... za tistega, ki je pozna vas, ki pozna situacijo in življenje kmetov, statistični podatki in izračuni niso potrebni, da bi vedeli, da prodajamo kruh v tujini, ne od presežka ... v osebi iz inteligentnega razreda, ta dvom je jasen, ker ni Verjeti, kako ljudje živijo, ne pravičnosti. Medtem je to res. Ne, da niso vsi, vendar podcenjeni, živijo popraznico, jesti vse smeti. Pšenica, dobra čista rži Pošiljamo v tujino, Nemcem, ki ne bodo jedli nobenega smeti ... Ampak ne samo, da človek poje najhujši kruh, je še vedno podhranjen. Američan prodal presežek in prodajamo potreben nujni kruh. Ameriški kmet ima odličen pšenični kruh, maščobni šunko in jagnje, pijačo čaja, kosilo s sladko jabolko ali papider z melaso. Kmetijstvo našega človeka ima najslabši zaleden kruh z krešerjem, srebrno, krznom, krušno prazno sivo juho, meni, da je kaša luksuznih ajda z oljem konoplje, nima jabolčnih tortov in ne pojma, in se bo še vedno smejal, da bo Takšne države, kjer jedo ne-dragulji -muzhiki jabolčne pite, in kopalci so enake krme. Naš moški človek nima pšeničnega kruha na bradavico otroku, skrbi Baba Rusty skorjo, ki se sama poje, dala v krpo - suck. "

Opozoriti je treba, da zanesljive informacije o resnično življenje Kmetje so prišli do družbe iz vojske. Bili so prvi, ki so premagali alarm zaradi dejstva, da je začetek kapitalizma pripeljal do močnega poslabšanja prehrane, nato pa je zdravje zaposlovanja v vojski od kmetov. Prihodnji poveljnik, ki je glavni poveljnik V.GURKO podvajal podatke iz leta 1871 do 1901 in je dejal, da je 40% kmečkov kmečkov prvič v svojem življenju, poskuša meso v vojski. Splošni AD Necholodov v slavni knjigi Ruin do DelTtokacije (1906) vodi podatke iz članka akademika Tarkhanov, potrebe ljudske prehrane v literarnem medicinskem dnevniku (marec 1906), po kateri so ruski kmetje v povprečju na prebivalca na prebivalca Hrana za 20,44 rubljev. na leto in angleščino za 101,25 rubljev. "

Pred revolucijo in pred kolektivizacijo je živel dobro, kdo je dobro delal. Lodi je živel v revščini in revščini. Na vseh naših vasih 50 dvorišč je bil samo en pijanka in rowdy. Bil je čevljar.

Kmečka je bila vedno napajana, plače in oblečena. Kako drugače? Živel je svoje delo.

Imeli smo tiste, ki so šibko vodili svojo kmetijo. V bistvu je bil vsak pijan, ki ni želel delati. Leni, v eni besedi!

Vsak dober lastnik je imel knjigo vodstva, v katerem so bili upoštevani vsi prihodki in odhodki. Dobiček prihodkov kmečko bi lahko vlagal v kmečke banke, da bi prejemal zanimanje.

Stari moški in stare ženske so komunicirali, povedali o čudovitem življenju v vasi pred letom 1914, so opazili vse pravoslavne počitnice, to je. Obstajajo vikendi, komaj obrabljeni, dobro oblečeni, vsem, kar lahko dodam, da se nihče ne spomni tako imenovanega batrakov in se spomnil uslužbencev bogatega, da bi ga otežili, itd. Ti. Številke, številke in komunikacija v živo, saj vedno prikazuje drugo sliko. Življenje v vasi je bilo zapleteno samo z Neskontivoi (suša itd.), V tem primeru so se v tem primeru res napajali v bremeno, ta članek pa se lahko napisal na podlagi enega od ne zelo dobrih vremenskih obdobij ...

Tradicionalno je bila Rusija največja kmetijska država sveta in njegovi izdelki, ki so bili dobavljeni Evropi.

Kmetje B. Ruski imperij v pozno xix. stoletja je znašala 85% prebivalstva. To je bil "Afriški arhipelag", čeprav je ocenjen s prehrano in higieno, in ne le z nepismenostjo (80% kmetov ni mogel brati in pisati; še 10% jih je bilo mogoče brati, vendar ni razumelo pomena branja) . Zdravnik piše o kmečki prehrani in higieni zgodovinske znanosti Vladimir Bezgin v članku "Tradicije kmečkega življenja konca XIX - zgodnjih XX stoletja (hrana, stanovanje, oblačila)" ("Messenger of Tambov tehnična univerza", №4, 2005).

Prehrana

Sestava kmečke hrane je bila določena z naravno naravo svoje kmetije, kupljene motnje so bile redke. Različala je preprostost, imenovana je bila tudi groba, saj je zahteval najmanj časa za pripravo. Ogromna količina dela na gospodarstvu ni pustila krepitve časa na kuhalnem pločniku, vsakdana hrana pa se je razlikovala z monotonijo. Samo v počitniceKo je gostiteljica imela dovolj časa, se je pojavila druge jedi na tabeli. Podeželska ženska je bila konzervativna v komponentah in tehnikah kuhanja.

Odsotnost kulinaričnih poskusov je bila tudi ena od značilnosti gospodinjske tradicije. Selyan niso pritegnili v hrani, zato vsi recepti za njegovo raznolikost dojemajo kot kalobudnost.

Slavna beseda "juha da kaša - naša hrana" zvesto odraža običajna vsebnost hrane vaščanov. V provinci Oryol Vsakodnevne hrane kot bogate in revne kmete so znašale "Varevo" (juha) ali juho. Kmalu so bile te jedi začinjene s svinjsko mastjo ali "stiskanjem" (notranje svinjske maščobe), na vitkejših dni v censko olju. V Petrovsky Post, oryol kmetje jedli "Muru" ali sculp iz kruha, vode in nafte. Praznično hrano je odlikuje dejstvo, da je bilo bolje požariti, enako "verevo" je bilo pripravljeno z mesom, kašo na mleko, in v najbolj slovesnih dnevih Fry krompir z mesom. V velikih toplovnih počitnicah je kmetje kuhalo žele, hladno noge in utore.

Meso ni bila stalna komponenta kmečke prehrane. Po N. Brolzhevsky, živila kmetov, v kvantitativnih in kvalitativnih pogojih, ni zadostila osnovnih potreb telesa. "Mleko, kravje olje, skuto, meso," je napisal, - vsi izdelki, bogati z beljakovinskimi snovmi, se pojavljajo na kmečki tabeli v izjemnih primerih - na porokah, v prestolu. Kronična podhranjenost je običajni pojav v kmečki družini. "

Druga redkost na kmečki mizi je bila pšenični kruh. V "Statistični esej gospodarskega položaja kmetov v provinci Orlovsk in Tula" (1902) je M. Kashkarov opozoril, da "pšenična moka nikoli ni na voljo v udobju kmečkega, razen v mestu hotelov, v oblika bika. Vsa vprašanja o kulturi pšenice več kot enkrat slišala besedo: "Beli kruh - za belo telo." Na začetku dvajsetega stoletja v vaseh pokrajine Tambova je bila sestava porabljenega kruha razdeljena na naslednji način: Rye moka - 81.2, pšenična moka - 2.3, žita - 16,3%.

Iz žit, ki se uporabljajo v hrani v provinci Tambov, je najpogostejša proso. Iz njene kuleševske kaše, ko je bila kaša dodala svinjsko maščobo. Leče strani so bile napolnjene z rastlinskim oljem, hitro juho pa je bila posneta mleko ali kislo smetano. Glavna zelenjava, ki se uporablja v hrani, je bila zelje in krompir. Korenje, pesa in druge korenine, preden je bila revolucija v vasi malo. Kumare so se pojavile samo na vrtovih Tambova kmetov sovjetski čas.. Celo kasneje, v tridesetih letih prejšnjega stoletja, se je paradižnik začel rasti na vrtovih. Tradicionalno je bilo v vaseh obdelovali in jedli stročnice: grah, fižol, leče.

Dnevna pijača kmetov je bila voda, kvass, pripravljen v poletnem času. Na koncu XIX stoletja, ni bilo čaja v vaseh regije Chernozem, če je bil čaj uporabljen, nato med boleznijo, ki ga pivo v glinenem loncu v peči.

Vrstni red hrane v kmetje je bil naslednji: zjutraj, ko so vsi vstali, so podprti s tem, kaj: kruh z vodo, pečen krompir, včerajšnji ostanki. V 9-10 sem sedel na mizi in zajtrk z vodo in krompirjem. Ure v 12, vendar najpozneje 2 dni, vsi zveni, kruh s soljo je ate v popoldanskem prigrizku. V vasi uro na devetih zvečer, in pozimi prej. Terensko delo je zahtevalo pomembna fizična prizadevanja in kmete, po najboljših močeh možnosti, poskušala uporabiti več kalorij hrane.

V odsotnosti pomembne zaloge hrane v kmečkih družinah, vsak obrezovanje je zelo resne posledice. V lačnem času se je poraba proizvodov podeželske družine zmanjšala na minimum. Z namenom fizičnega preživetja v vasi je govedo prerezal govedo, jim je bilo dovoljeno jesti semenskega materiala, razprodanega inventarja. V lačnem času so bili kmetje pojedli kruh iz ajde, ječmena ali ržene moke s Pokykinom. K.Arsenyev po potovanju v lačne vasi Mordrske okrožje province Tambova (1892), zato je opisal njegove vtise v "Messenger of Europe": "Med lakoto je bila krmljena družina kmetov Senichkine in Morgunov Iz neustreznih listov sivega zelja, zelo začinjeno s soljo. To je povzročilo grozno žejo, otroci so pili veliko vode, puhanja in umrli. "

Periodična lakota je razvila tradicijo preživetja v ruski vasi. Tukaj je skica tega lačnega vsakdanjega življenja. "V vasi Moscow Voronezh County v lačnih letih (1919-1921) Obstoječe prepovedi hrane (ne obstajajo golobi, konji, zajci) nekaj je imela pomen. Lokalno prebivalstvo je jedlo malo obrat za vgradnjo, Plant, ni bilo hiteno, da bi kuhar konjske juhe, je pojedel "hrano in varanyatino". Vroče jedi so bile narejene iz krompirja, nalitirane s prevlečenim rojem, fascinirano z ržjo, dodali Swan. Lačne leta niso jedle kruha brez nečistoč, ki so bile uporabljene kot trava, Swan, Myakin, krompirjevo in peso drevesa in drugi nadomestek.

Toda v uspešnih letih, podhranjenost in neuravnoteženo hrano, je bil navaden pojav. V začetku dvajsetega stoletja v evropski Rusiji med kmečkom prebivalstva za enega potrošnika na dan je predstavljal 4500 kcal. Poleg tega je 84,7% jih je bilo rastlinskega izvora, vključno s 62,9% kruha in le 15,3% kalorij, prejetih od živilske živali. Izvor. Poraba sladkorja s prebivalci podeželja je na primer znašala manj kot funt na mesec, rastlinsko olje pa je na polfortu.

Po dopisniku etnografskega urada, poraba mesa na koncu XIX stoletja, je bila revna družina 20 funtov, bogati - 1,5 Pone na leto. V obdobju 1921-1927 so bili rastlinski proizvodi v prehrani Tambov kmetje 90 - 95%. Poraba mesa je bila zanemarljiva: od 10 do 20 funtov na leto.

Brez kopeli

Ruski kmetje so se vsakodnevno ukvarjali z doma. Stranger je zadel asketizma notranje dekoracije. Večina sobe koče je zasedla peč, ki služi tako ogrevanje in kuhanje. V mnogih družinah je zamenjala kopel. Večina kmečkih svetišč je obravnavala "črno". Leta 1892, v vasi Kobelka epiphany vrednosti province Tambova 533 jardov 442 segreta "v črni barvi" in 91 "v beli barvi. Vsak komp je imel mizo in trgovine ob stenah. Drugo pohištvo je bilo praktično odsotno. Ponavadi smo ponovili pozimi na pečeh, poleti v preteklosti. Torej, da ni tako kruta, segrejte slamo, ki jo je pokrivala suhogasta.

Straw je služil kot univerzalna tla za tla v kmečkem koči. Člani družine so bili poslani na njeno naravno potrebo, in njen, kot onesnaževanje, so se občasno spremenile. O higieni, ruski kmetje so imeli nejasno predstavitev. Po mnenju A.ShVagava, na začetku dvajsetega stoletja, prepoved v vasi Mochovatka imela samo dva za 36 družin, in v sosednji novi živali - ena za 10 družin. Večina kmetov je bila enkrat ali dva na mesec v koči, v pladnjih ali samo na slamici.

Tradicija pranja v peči je vztrajala v vasi desno do velike Patriotska vojna. Orlovski kmet, rezident vasi Ilynscoe M. Semkin (1919), je opozoril: »Včasih sem se kopal doma, iz vedra, ni bilo kopalnice. In stari ljudje v pečju so se povzpeli. Mati vzame peč, slamo, stare ljudi se povzpnejo, kosti toplega. "

Stalno delo na gospodarstvu in na tem področju praktično ni pustilo kmetov časa, da bi ohranili čistočo v domovih. V najboljšem primeru, enkrat na dan, žal, da je pometel iz koče. Tla v mila hišah niso pogosteje 2-3-krat na leto, ponavadi na prestopih, velikonočni in božič. Velikonočni v vasi tradicionalno je bil praznik, na katerega so prebivalci podeželja vodili svoje stanovanje.

Kmetje so bili glavna in najbolj številna posestva Rusije. Na njih je bilo, da je bilo vse gospodarsko življenje države potekalo, saj kmetje niso bili samo porok za preživetje države (posredovali so ga z vsem, kar je potrebno), pa tudi glavni dobavljeni, to je davčna ocena. Na kmetiji so bile vse nalog jasno razdeljene. Moški so se ukvarjali z delom na tem področju, obrti, lov, ribolov. Ženske so vodile gospodinjstvo, ki so ga skrbeli za živino, vrt, ki se ukvarjajo z iglo. V poletni čas Kmetje so pomagali na terenu. Tudi otroci so se naučili od otroštva na delo. Od približno 9 let, fant je začel poučevati vožnjo konja, vožnjo do dvorišča govedo, pohvali konje ponoči, in v 16 letih - za brano polja, plug, vzel na seno. Postopoma so bili vključeni tudi v lasten sceno, sekira, draga. Do 16. leta starosti je fant že postal zaposleni. Lastnik je v lasti svoje obrti in ne bi mogel tkanja slabih lastnosti. Dekle od 7 let je začelo delati igle. Na 11 let, je že vedela, kako se vrteti, ob 13 - vezeni, na 14 - Šiva čevljev, ob 16 - že tkanja. Preko tistih, ki niso obvladali spretnosti v določeni starosti, se mumijo. Fantje, ki jih ni bilo mogoče stopiti, da bi vezali Lastine so bile dražene s "Cellapetri" in dekleta. Ni se naučil vrteti, "Neremakhimi. Vsa oblačila, ki so nastopili tudi doma, od tu in njenega imena - domene. Včasih, ko je kmet delal, se podrobnosti njegovih oblačil vlečejo v tkalski stroj, na primer, olight. - Stroj za zvijanje palic. Moški se je izkazal za neprijeten položaj. Zato je rekel ", da vidim" - jaz. V neugodnem položaju. Ruske srajce so bile široke in dolge. Skoraj na kolena. Tako da je bilo v Shubaju primerno za delo, je bilo potaknjenci v okviru orožja lastovitsy. - Posebne zamenljive podrobnosti, ki ne vplivajo na gibanje rok v rokavih, zbirajo znoj in jih je mogoče zamenjati. Na ramenih, prsih in hrbtu so bile srajce fILLET. - obloga, ki jo je mogoče zamenjati. Glavni pogled na vrh je bil Caftan iz krpe. Naredili so ga na podložju in se zmokali pred kljukicami ali bakrenimi gumbi. Poleg Kaftanov so kmetje nosili podnožje, Zipuanov, v zimskem času - Kraji ovčjega kože do petega in doline.



Kmetje, oblečeni v srajce, sušete , kot. - krila iz Suka, ki so bila vezana na pas. Na glavi dekle, ki nosi na obodu v obliki širokega traku. Poročene ženske skrbno očistile lase kichik. in kokošhiki. : "Neuspeh", namenjen sramoti. Na ramenih je bilo napadeno porazdelitev - široke in kratke brez rokavov, podobne s sušenim krilom. Vsa oblačila peasanta, okrašena z vezenjem.

V kmečki hiši je bilo vse premišljeno na najmanjše podrobnosti. Stanovanje kmeta je bilo prilagojeno njegovemu življenjskemu slogu. Sestavljen je iz hladnih prostorov - prav in seine. in toplo – njegov . Seni se je pridružil hladnim zavesom in toplim konjem, gospodinjski dvorišču in hiši. V njih so kmetje ohranili dobro. In v topli sezoni spal. V hiši je bilo potrebno, da se zaponka ali pod zemljo - hladno sobo za shranjevanje užitnih zalog. Osrednje mesto v hiši je bila peč. Najpogosteje je bila peč obravnavana "na črni", t.e. Stropi niso bili, in dim je odšel v okno pod same streho. Takšni kmečki konji so bili poklicani kurt. . Peč s cevjo in kočo s stropom - atribut fantov, plemic in na splošno uspešnih ljudi. Vendar pa je bilo to njihove prednosti. V Kurknya, vse stene so bile ovite, take stene ne gnilo dlje, bi koča služil na stotine let, in peč na drva brez cevi "jedjo" je veliko manjši. Peč v kmečku Hollow je bila ljubljena vse: hranila je okusno, krajo, brez primerljivega hrane. Pečica je ogrela hišo, peči so spali starim moškim. Vendar je večina vsega porabljenega okoli peči doma. Kotiček blizu ustja peči so bili imenovani - babi kut. - Ženski vogal. Tukaj je gostiteljica pripravljena hrana, je bila omara za shranjevanje kuhinjske posode - dushwoman. . Še en vogal pred oknom in v bližini vrat je bil moški. Bila je trgovina, na kateri je lastnik delal, in včasih spal. Pod klopjo je shranjeno kmečko dobro. Med pečico in stransko steno pod stropom poliati.­­ - kraj, kjer otroci spali, posušili čebulo, grah. V osrednji žarek stropa koče je bil vstavljen poseben železni obroč. Otroška zibelka je bila nameščena. Kmečka ženska, ki sedi na delu v trgovini, je vstavila nogo v osebi zibela in jo stresla. Da ne bi bil ogenj, kjer plaže gorijo, se prepričajte, da postavite škatlo s tlemi, kjer i iskra.

Glavni kot kmečke hiše je bil rdeči kot: posebna polica, ki jo je obesila ikone - borzyynik. pod njo je stala jedilna miza. To spoštovano mesto v kmečki votlini je bilo vedno oddaljeno diagonalno iz peči. Človek, ki je bil v kočah, je nujno hitel oči v tem kotu, posnel pokrovček, krstil in se poklonil na ikono. In šele potem pozdravljam.

Na splošno so bili kmetje globoko prepričani, da ljudje, kot vsi drugi razredi v ruski državi. Beseda "kmet" sama je spremenjena iz "Christian". Velik pomen Kmečke družine so plačale cerkveno življenje - molitve: jutro, večer, pred in po jedi, pred in po vsem. Redno stališča so obiskali cerkev, zlasti pozimi in padec, ko so bili brez gospodarskega bremena. V družinah strogo opazovanih delovnih mest. Posebna ljubezen je bila prikazana ikonam: skrbno so jih hranili in prešli iz generacije v generacijo. Bore je bila okrašena z vezenimi brisačami - roshnika . Ruski kmetje, iskreno verjeli v Boga, ne morejo slabo delati na Zemlji, ki je veljala za Božje kreacijo. V ruskem, skoraj vse, kar so storili roke kmetov samih. Pohištvo je bilo domače, leseno, preprosto oblikovanje: miza v rdečem kotu glede na število potrošnikov, trgovin, pritrjenih na stene, prenosne klopi, skrinje, v katerih dobrih. Iz tega razloga so bili pogosto užaljeni z železnimi trakovi in \u200b\u200bzaprti na ključavnicah. Več skrinj v hiši, bogatejša je bila kmečko družina. Kmečko pesto se je razlikovalo v čistosti: čiščenje je skrbno in redno spreminjalo zavese in stolpi pogosto. Poleg šteditve v koči je bil vedno rodični studio - glinski vrč z dvema nosom: na eni strani, voda smo nalili, na drugi - nalili. Umazana voda lohan - posebna lesena vedra. Vse jedi v kmečki hiši so bile lesene, in samo lonci in nekatere glinene sklede. Clay, jedi so bile prekrite s preprosto glazuro, leseno okrašeno s slikarstvom in rezbari. Veliko žlic, skodelic, skodelic in žlice danes so v muzejih Rusije.

Ruski kmetje so bili občutljivi na težave nekoga drugega. Živi skupnost - mir. Zelo dobro so vedeli, kakšno pomoč in vzajemno pomoč. Ruski kmetje so bili usmiljeni: poskušali so pomagati prizadeti šibek, temeljit. Ne dajte praske kruha in da ne date na noč trpljenja, je veljala velik greh. Pogosto svet vodene peči, kuhamo hrano, skrb za govedo v družini, kjer so bili vsi bolni. Če je hiša gorela v kateri koli družini, je svet pomagal zmanjšati drevesa, vzeti Brico in zgraditi hišo. Za reševanje, ne puščajte v težavah - bilo je v vrstnem redu stvari.

Kmetje so menili, da je delo blagoslovilo Bog. V vsakdanjem življenju se je to manifestiralo želje zaposlenega: "Bog, ki pomaga!", "Pomagaj Gospodu!" Delavci zelo cenijo kmetje. In nasprotno, v kmečki vrednosti vrednosti vrednot je bilo obsojeno, ker je bilo delo pogosto pomen njihovega življenja. Leni ljudje so rekli, da so "udarili iz udarcev." Baklismi v času, imenovanih lesene pristojbine, iz katerih so bile narejene žlice in druge lesene jedi. Priprava baklet je bila premišljena, lahka, neresnična snov. To je, lenoba v sodobnem razumevanju kot oblika popolne imentenosti ni bilo mogoče niti v tem času niti zastopati. Univerzalni, nastopil v stoletjih, oblika življenja kmetov, končno oblikovana prav v tem kulturnem obdobju, je postala najbolj odporna v ruski kulturi, preživela različna obdobja in končno izginila (uničena) le v dvajsetih - tridesetih zadnjih stoletja.

Vsaka oseba mora biti zainteresirana v preteklosti njegovih ljudi. Ne vem zgodbe, nikoli ne bomo mogli zgraditi dobre prihodnosti. Zato se pogovorimo o tem, kako so živeli starodavni kmetje.

Nastanitev

Vasi, v katerih so živeli, dosegli približno 15 metrov. Bilo je zelo redko, da bi izpolnili naselje, oštevilčenje 30-50 kmečkih metrov. V vsakem udobnem družinskem dvorišču stala ne le stanovanja, ampak tudi shed, Hleva, perutninsko hišo in različne razširitve za gospodarstvo. Mnogi prebivalci se lahko pohvalijo tudi z vrtovi, vinogradi in vrtovi. Kadar so živeli kmetje, lahko razumete preostale vasi, kjer se ohranijo dvorišča in znaki življenja prebivalcev. Najpogosteje je bila hiša zgrajena iz lesa, kamna, ki je bila zakoreninjena z reed ali senom. V eni prijetni sobi in spal in jedel. Hiša je bila lesena miza, nekaj klop, prsni koš za shranjevanje oblačil. Spali smo na širokih ležiščih, na katerih je ležišča ležala s slamo ali senom.

Hrane

Živilska prehrana kmetov je vključevala žita iz različnih zrnatih rastlin, zelenjave, sira izdelkov in rib. V obdobju srednjega veka, pečen kruh ni storil zaradi dejstva, da je bilo zelo težko zmešati žito v stanje moke. Mesne jedi so bile značilne samo za praznično mizo. Namesto sladkorja so kmetje uporabljali medu divje čebele. Dolgo časa so se kmetje ukvarjali z lovom, potem pa je bil ribolov ribolov. Zato je bila riba veliko pogosteje na tabelah kmetov kot meso, ki ga je fevdal nalil.

oblačila

Oblačila, ki so bile na kmete srednjega veka, je bila zelo drugačna od obdobja starih stoletij. Navadna oblačila kmetov so bila peretnina srajca in hlače do kolena ali gležnja. Na vrhu srajc, ki jih dajo še eno, z daljšimi rokavi, - razbremen. Za zunanjo obleko je uporabil plašče s pritrdilnim sredstvom na ravni ramen. Čevlji so bili zelo mehki, šivani iz kože, in ni bilo trdnega podplata. Toda kmetje so se sami odpravili na bos ali v neudobnih čevljih z lesenim podplatom.

Pravno življenje kmetov

Kmetje, ki so živeli skupnosti, so bili v različnih odvisnih od fevdalne lada. Imeli so več pravnih izpustov, ki so končali:

  • Večina kmetov je živela v skladu s pravili Valashija prava, ki je Celian podlaga za to življenje, ko so živeli podeželsko svobodo. Lastništvo zemljišč je bilo običajno v eni sami pravici.
  • Preostala masa kmetov je bila podrejena pritrjeni desni, ki je bila premišljena s fedalesom.

Če govorimo o skupnosti Valash, potem so bile vse značilnosti Serfdom Moldavije. Vsaka skupnost je imela pravico delati na Zemlji le nekaj dni na leto. Ko so bili postreženi fevdalni pritrdilni elementi, so uvedli takšno obremenitev na dnevih dela, ki je bila realistična, da jo izpolnijo le že dolgo časa. Seveda so bili kmetje izvedbo plašč, ki so šli na blaginjo cerkve in same države. Trdnjave kmetje, ki so živeli v 14. - 15. stoletju, razdeljeni v skupine:

  • Državni kmetje, ki so bili odvisni od Gospoda;
  • Kmetje zasebnega lastnika, ki so odvisni od določenega fevdala.

Prva skupina kmetov je imela veliko bolj prav. Druga skupina se je štela za brezplačno, s svojo osebno pravico do prehoda na drugega fevdala, vendar so takšni kmetje plačali desetino, služili barju in tožil fevdal. Takšna situacija je bila blizu popolnega zagotovila vseh kmetov.

V naslednjih stoletjih so se pojavile različne skupine kmetov, ki so bile odvisne od fevdalne lade in njene krutosti. Način, kako je Serfs živel preprosto privedla do groze, ker nimajo pravic in svoboščin.

Imbus kmetje

V obdobju 1766 je bil Gregory Gick objavil zakon o celotnem prerazporeditvi vseh kmetov. Nihče ni imel pravice, da se premaknete od fantov v druge, ubežniki se je hitro vrnil v policijo. Celotno trdnjavo povečanje se je okrepilo z davki in obveznostmi. Davki so imeli kakršno koli dejavnost kmetov.

Toda celo celotno zatiranje in strah ni dala duhu svobode v kmetje, ki so se uprli proti svojemu suženjstvu. Konec koncev, sicer je Serfdom težko našteti. Način, kako so kmetje živeli v obdobju fevdalne lada, niso bili takoj pozabljeni. Neomejeno fevdalno zatiranje je ostalo v spominu in ni dalo dolgo časa za kmete, da ponovno vzpostavijo svoje pravice. Dolžnost je bila boj za pravico do svobodnega življenja. Boj močnega duha kmetov je bil vztrajal v zgodovini in doslej neverjetno njegova dejstva.

Sodobni ljudje imajo najbolj nejasne ideje o tem, kako so kmetje živeli v srednjem veku. To ni presenetljivo, ker sta se življenje in carina v vasi veliko spremenila za te stoletja.

Pojav fevdalne odvisnosti

Izraz "srednji vek" je najbolj zaskrbljujoč, ker je bil tukaj, da so se vsi ti pojavi prišlo, ki so trdno povezani s pogledi na srednji vek. To so gradovi, vitezi in še več. Kmetje v tej družbi so imeli svoje mesto, ki je bilo praktično ni bilo spremenjeno več stoletij.

Na prehodu VIII in IX stoletij. V frankovski državi (Združena Francija, Nemčija in večina Italije) je prišlo do udarca v odnosih okoli lastništva Zemlje. Prišlo je do fevdalnega sistema, ki je bila osnova srednjeveške družbe.

Kralji (lastniki vrhovne moči) so se sklicevali na podporo vojske. Za storitev je približen monarh dobil veliko zemljišče. Sčasoma se je pojavil celoten razred uspešnih feudalistov, ki je imela velika ozemlja v državi. Kmetje, ki so živeli na teh deželah, so bili njihova lastnina.

Pomen Cerkve

Še en glavni lastnik je postal cerkev. Monaške pisalne potrebščine lahko pokrivajo številne kvadratne kilometre. Kako so kmetje živeli v srednjem veku na takih zemljiščih? Prejeli so majhno osebno, in v zameno za to, bi bilo treba določeno število dni na lastnika delati. To je bila gospodarska prisila. To je prizadelo skoraj vse evropske državeRazen Skandinavije.

Cerkev je igrala veliko vlogo pri konsolidacijskih in spremljanju vaščanov. Življenje kmetov je zlahka urejali duhovni organi. Simture so navdihnile ideja, da bi slabo delo na cerkvi ali prenos zemljišč kasneje vplivalo na dejstvo, da se bo zgodilo človeku po smrti v nebesih.

Izražanje kmetov

Obstoječa fevdalna zemljišča je zlomila kmete, skoraj vse so živele v opazni revščini. Povezano je bilo z več pojavov. Zaradi rednega vojaškega roka in dela na fevdalu so bili kmetje ločeni od lastnega zemljišča in praktično niso imeli časa za to. Poleg tega njihovi rameni položijo različne davke iz države. Srednjeveška družba je temeljila na nepoštenih predsodkih. Na primer, kmetje so izpostavili najvišji sodne globe za kršitve in kršitve zakonov.

Prebivalci vasi so bili prikrajšani za lastno zemljišče, vendar se nikoli ne odpeljali. To je bilo naravno gospodarstvo, ki je bil edini način za preživetje in zaslužek. Zato so feudalisti ponudili nepredušni kmetje, da so zemljišča v zameno za številne obveznosti, ki so opisane zgoraj.

Drokary.

Glavni mehanizem nastanka evropske. Tako se imenuje pogodba, ki je bila sklenjena med fevdalnim in slabim kmetom brez zemlje. V zameno za lastništvo se Pakhrkar prevzema ali plača dvigala ali opravlja redno žar. In njegovi prebivalci so pogosto povezani s fevdalnim nadzorom korporacij (dobesedno ", ki se prenaša na zahtevo"). Uporabo se lahko daje več let ali celo za življenje.

Če je bil na prvi kmet le v zemljišču odvisnosti od fevdala ali cerkve, nato sčasoma, zaradi osiromašenja, je izgubil in osebno svobodo. Ta proces oblikovanja je postal posledica hudih gospodarskih razmer, ki je doživljala srednjeveško vasico in njene prebivalce.

Moč velikih lastnikov zemljišč

Ubogi človek, ki ni mogel plačati vsega dolga do fevdala, padel v Kabalu v zvezi z upnikom in se dejansko spremenil v suženj. Na splošno je to privedlo do dejstva, da so velike kopenske kmetije absorbirale majhne. Ta proces je prispeval tudi k rasti političnega vpliva fevdalistov. Zaradi velike koncentracije virov so postali neodvisni od kralja in bi lahko storili vse na svojem zemljišču, ki so želeli, da ne verjamejo v zakone. Bolj kot so povprečni kmetje znižali, odvisno od feudalistov, močnejši moč slednjega rasla.

Način, kako so kmetje živeli v srednjem veku, pogosto odvisni od pravičnosti. Ta vrsta moči se je znana tudi v rokah feudalistov (na njihovi zemlji). Kralj bi lahko razglasil imuniteto, zlasti vplivno vojvoda, da ne gre z njim, da bi konflikt. Privilegirani fedalesi ne morejo presoditi svojih kmetov, ne glede na centralno vlado (drugače, njihovo premoženje).

Imuniteta je prav tako dala pravico do velikega lastnika osebno zbrati vse prihode denarja, ki so šli na zakladnico krone (sodne globe, davki in drugi porazi). Tudi fevdal je postal vodja milice kmetov in vojaka, ki je šla med vojno.

Imuniteta, ki jo je dal kralj, je bil le formalni zasnova sistema, od katerih je bil del fevdalnega zemljišča. Veliki lastniki so imeli svoje privilegije že dolgo pred prejemom dovoljenja kralja. Imuniteta je pripisala le zakonitost naročil, v katerih je potekalo življenje kmetov.

Plaža

Pred začetkom državnega udara v deželnih odnosih glavna gospodarska enota Zahodna Evropa Bila je podeželska skupnost. Prav tako so imenovali znamke. Skupnosti so živele svobodno, vendar so na prehodu VIII in IX stoletja šli v preteklost. Ovitki velikih feudalistov so prišli na svoje mesto, ki so služili trdnjavo skupnosti.

Lahko bi bili najbolj različni v svoji strukturi, odvisno od regije. Na primer, na severu Francije so bile razdeljene velike napake, ki so vključevale več vasi. V južnih provincah General Franksky države, srednjeveška družba v vasi je živela v majhnem parimonu, ki bi lahko bila omejena na ducat dvorišča. Ta ločitev po evropskih regijah je preživela in obstajala, dokler se fevdalni sistem ne uspe.

Struktura vicuchin.

Klasično vedenje je bilo razdeljeno na dva dela. Prvi je bil Gospodova domena, kjer so kmetje delali v strogo določenih dneh, ki služijo svojemu storitvi. Drugi del je vključeval dvorišča prebivalcev podeželja, zaradi katerih so padle odvisne od fevdala.

Delo kmetov je bilo nujno uporabljeno v Barinskoyju, ki je bil praviloma središče Votchina in Gospoda. Vključila je hišo in dvorišče, na katerega so bile različne gospodarske stavbe, vrtove, vrtove, vinograde (če je podnebje dovoljeno). Gospodovi obrtniki so delali tukaj, ne da bi najemodajalec ne more storiti. Posestvo je pogosto imelo mline in cerkev. Vse to je veljalo za last fevdala. Kateri kmetje v lasti srednjega veka so bili na njihovih spletnih mestih, ki se lahko nahajajo kajenje z lastnino lastnika.

Odvisni podeželski delavci so delovali na kosih fevdala z uporabo njihovega inventarja, kot tudi prinašajo svojo živino tukaj. Manj pogosto uporabljajo prave sužnje (ta družbena plast je bila veliko manjša v številkah).

Naložene kmete med seboj. Uporabljajo jih skupno območje za pašo (ta tradicija je ostala s časom svobodne skupnosti). Življenje takšnega kolektiva je bilo urejeno z zbiranjem podeželja. Predseljudal mu je Headman, ki je bil izvoljen za fevdal.

Značilnosti naravnega gospodarstva

V Votchinu je prevladoval majhen razvoj proizvodnih sil v naselju. Poleg tega, v vasi ni bilo delitev dela med obrtniki in kmečkami, ki bi lahko povečala njeno produktivnost. To je obrt in domača naloga socialno Kmetijstvo.

Odvisni kmetje in obrtniki so zagotovili fevdalne različna oblačila, čevlje, kot tudi potreben inventar. Kaj je bilo proizvedeno v Votchinu, za večino dela na dvorišču gostitelja in se je redko izkazalo, da je v osebnem lastništvu Serfs.

Kmečkov

Pomanjkanje kroženja blaga. Kljub temu ni bilo mogoče reči, da sploh ni bilo, in kmetje niso sodelovali v njem. Bilo je trgov, sejmi, kot tudi denarni promet. Vendar pa vse to ni vplivalo na življenje vasi in Votchin. Kmetje niso imeli sredstev za samostojnega obstoja, sladka trgovina pa jim ni mogla pomagati, da bi izplačala fevdal.

Za sredstva, sprejeta iz trgovine, je v vasi kupila nekaj, kar se ne more proizvajati. Feudale so bile pridobljene soli, orožje, kot tudi redke luksuzne postavke, ki jih lahko prinesejo trgovci iz čezmorskih držav. Podeželski prebivalci niso sodelovali v takih transakcijah. Trgovina je zadovoljila le interese in potrebe ozkega vrha družbe, ki je imel dodaten denar.

Kmečka protest

Način, kako so kmetje živeli v srednjem veku, odvisno od velikosti življenjske dobe, ki je bila plačana fevdal. Najpogosteje je bila dana v naravi. Lahko bi bilo zrna, moka, pivo, vino, perutnino, jajca ali obrti.

Odvzem premoženjskih ostankov je povzročil protest kmeta. Lahko bi izrazil v različnih oblikah. Na primer, prebivalci podeželja so pobegnili iz njihovih zatiralcev ali celo organiziranih množičnih nemirov. Kmečki upori vsakič, ko so utrpeli poraz zaradi spontanosti, razdrobljenosti in anorganske. Hkrati pa so tudi v dejstvo, da je fevdalna policija poskušala določiti velikost dolžnosti, da ustavi njihovo rast, pa tudi povečanje nezadovoljstva med Serfs.

Zavrnitev fevdalnih odnosov

Zgodovina kmetov v srednjem veku je stalna soočenje z velikimi lastniki zemljišč z različnim uspehom. Ti odnosi so se pojavili v Evropi na ruševinah starodavne družbe, kjer je klasično suženjstvo celo vladalo, še posebej izgovorjeno v rimskem imperiju.

Zavrnitev fevdalnega sistema in ojačitev kmetov se je zgodila v novem času. Prispeval je k razvoju gospodarstva (prvi lahka industrija), industrijski udarec in odliv prebivalstva v mestu. Tudi na prelomu srednjega veka in novem času v Evropi je prevladala humanistična razpoloženja, ki je dala svobodo osebnosti na glavo vseh ostalih.